Según un estudio de la revista científica Plos One al que aluden, los hombres comen mucha más carne en comparación, llegando a producir un 41% más de gases de efecto invernadero con sus hábitos alimenticios. Por ello, desde la organización han instado a las mujeres a ponerse en huelga sexual contra aquellos hombres que consuman carne, ya que consideran que así "salvarán el mundo" y frenarán la "masculinidad tóxica". Desde PETA han señalado que "los hombres deben asumir la responsabilidad de sus acciones" porque, por ejemplo, consideran que enci

«Ahora, sobre todo, ves vacas de carne en los praos», explica una ganadera llanerense, que ha pasado de asumir unos costes mensuales de 10.000 euros por producir leche a «unos 4.000 ó 5.000» por tener una explotación 100% de carne

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición hace estas recomendaciones en su último informe.

"La primera vez le pedí yo a mi madre que se identificara en la multa. Tiene casi 70 años y entonces, ella apenas conducía. Perdí cuatro puntos de una tacada por sobrepasar la nueva limitación a 30 kilómetros por hora en una vía urbana. La Policía Local de Vigo colocó un radar enseguida, tras pintar la marca sobre la carretera... Y lo sobrepasé. Luego, mi marido fue pillado en una autovía yendo a una reunión a Coruña. Volvimos a pedírselos. Así, hasta nueve puntos.

18 ciudades en el mundo se comprometen a hacer una transición vegetal: varias en India, una en EEUU y dos en Argentina, siendo una de ellas su capital, Buenos Aires, con más de dos millones de habitantes. En Europa da el paso Haywards Heath, al sur de Inglaterra (34.000 habitantes). Se va a convertir en el primer lugar enteramente vegano de Europa. Esta apuesta por el cambio viene dada por el Acuerdo basado en plantas (Plant Based Treaty), que implica situar los sistemas alimentarios en el centro de la lucha contra la crisis climática.

Los alimentos y las bebidas no alcohólicas se encarecieron en agosto un 13,8 % respecto al mismo mes de 2021 -tres décimas superior al mes pasado y la tasa más alta desde enero de 1994- y un 0,5 % respecto a julio de 2022, con alzas destacadas en leche, queso y huevos, carne, el pan y cereales. Así se desprende del Índice de Precios al Consumo (IPC) difundido este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que consigna que la inflación general se situó en un 10,5 % interanual -tres décimas por debajo de la registrada en julio-...

¿Alguna vez compraste una tentadora oferta en un restaurante que te prometía cierta cantidad de comida a un determinado precio? Por lo menos Antonio Chacón sí lo hizo, pero para sorpresa de él lo que le sirvieron, a simple vista, no cumplía con la promoción, por lo que decidió sacar un poco usual artículo entre los comensales: una báscula para pesar la porción de carne que había pedido. El joven de 22 años, quiso celebrar su cumpleaños en grande y qué mejor que con un buen trozo de costillas y bistec con papas fritas en un restaurante...

Haarlem será la primera ciudad en prohibir la publicidad de cárnicos, según confirmó el concejal de GroenLinks, Ziggy Klazes.“Producir carne no ecológica es muy perjudicial para el clima”.“Nos lo tomamos muy en serio”.Según él, los gobiernos no pueden seguir diciendo a la gente que nos enfrentamos a una crisis climática y, al mismo tiempo, animarles a comprar productos que contribuyen al problema “Creemos que un kilo de carne de cerdo por unos pocos euros ya no es aceptable en este momento. Es una carga demasiado pesada para el medio ambiente”.

Información diaria sobre el sector cárnico en España, vista y analizada día a día por el equipo más experto del sector, con videos, reportajes y entrevistas a los principales representantes del sector

Xose Portas y Carlos Ronda crearon en 2005 una pequeña empresa que ahora vende vacuno de extrema calidad en Francia, Italia, Reino Unido, Portugal, Hong Kong, Alemania, Grecia, Bélgica y países nórdicos.

Hola @Mercadona La carne que he comprado pesa 1/5 menos de lo que pone. Lo mismo hay una explicación que se me escapa. O lo mismo voy tener que ir con báscula a hacer la compra.

Si alguna vez has deseado probar la carne humana, ahora tienes la oportunidad de hacerlo entre panecillos. La marca sueca de alimentos de origen vegetal Oumph! ha creado esta inusual hamburguesa con sabor a carne, que ganó un León de Plata a la Experiencia de Marca y a la Activación en el Festival de la Creatividad de Cannes la semana pasada. Si le preocupa que la extraña "carne" de edición especial no sea lo suficientemente realista, no tema: un portavoz dijo que han hecho todo lo posible para que sea lo más realista posible, elaborándola co

Se saltaba el confinamiento para comprar droga. Condenado por ello a prestar servicios comunitarios, no lo hizo y el Juzgado ordenó su ingreso en prisión. Todo lo que cuento en el tuit es la versión del propio Escalona.

Los consumidores en EEUU, presionados por una fuerte inflación, han dejado de adquirir cortes caros de carne de res y los cambian por el pollo más barato en los supermercados. Tyson, el gigante del procesamiento de carne en EEUU, dijo este lunes que “la demanda de pollo es extremadamente fuerte”. Mientras que, en comparación, la demanda por sus cortes de carne de res de mayor precio ha disminuido.

Beyond Meat es una empresa alimentaria que crea productos a base de plantas que pretenden sustituir a la carne. Fundada en 2009, en los años siguientes logró financiación privada y visibilidad a través de famosos que destacan por su lucha por la sostenibilidad, como Bill Gates o Leonardo DiCaprio. Pero su momento de gloria llegó en 2019, cuando empezó a cotizar en el Nasdaq y su cotización se disparó. Sin embargo, la creciente expansión de los productos de la compañía no han conseguido los resultados deseados y podrían llegar a desaparecer.

Por el momento, los clientes alemanes de Aldi, Lidl and Co. tienen que aceptar los cuellos de botella de suministro y el aumento de los precios debido a la crisis de Ucrania. En los Estados Unidos, por otro lado, un estante permaneció vacío por otra razón. Un cliente en lugar de filetes de carne, solo encontró un pedazo de papel en el que estaba escrito: "Debido a reiterados robos, ya no podemos poner filetes en los estantes. Póngase en contacto con un miembro del personal si es necesario. Gracias – perdón por las molestias"

Aragón (España), Herefordshire (Reino Unido), Baja Sajonia (Alemania) se han convertido en áreas de altísima concentración de granjas intensivas. Una investigación transnacional localiza las zonas en los tres países, analiza cómo los territorios elegidos fueron capturados por el negocio de la carne, demuestra con datos e imágenes prácticas de alto riesgo como la sobrefertilización con purines de terrenos muy por encima de los límites y el grado de contaminación que soportan ya sus ríos, acuíferos y hasta el agua del grifo.

El papa Francisco ha recomendado a los jóvenes "consumir menos carne" para contribuir a "salvar el medio ambiente" .

Las inversiones en alternativas a la carne a base de plantas conducen a reducciones mucho mayores en las emisiones de calentamiento climático que otras inversiones ecológicas. El informe de Boston Consulting Group encontró que, por cada dólar, la inversión en mejorar y ampliar la producción de alternativas a la carne y lácteos dio como resultado tres veces más reducciones de gases de efecto invernadero en comparación con la inversión en tecnología de cemento verde, siete veces más que edificios ecológicos y 11 más que los coches de cero emisión

Se ha informado por primera vez de contaminación por microplásticos en carne de res y cerdo, así como en la sangre de vacas y cerdos en granjas. Los científicos de la Vrije Universiteit Amsterdam en los Países Bajos encontraron las partículas en las tres cuartas partes de los productos cárnicos y lácteos analizados y en cada muestra de sangre en su estudio piloto. También se encontraron en cada muestra de alimento para animales en gránulos analizada, lo que indica una vía de contaminación importante. Los productos se envasaban en plástico.

Francia se convierte en el primer país de la Unión Europea en prohibir el uso de palabras como "bistec" o "salchicha" para referirse a productos elaborados a base de vegetales. Según el decreto oficial “no será posible utilizar la terminología sectorial tradicionalmente asociada a la carne y el pescado para designar productos que no pertenecen al mundo animal y que, en esencia, no son comparables”. Otros términos como "mantequilla, "leche" y "queso" ya están protegidos a nivel europeo.

La jueza considera que el Ayuntamiento de Sevilla debe responder como responsable civil subsidiario por las irregularidades en las inspecciones a las instalaciones del fabricante de La Mechá. FACUA-Consumidores en Acción ejerce una de las acusaciones particulares en la causa, donde representa a cerca de un centenar de afectados por el brote.

La compañía Heura colgó varias pancartas para promocionar sus hamburguesas de "carne 100% vegetal" y la industria cárnica lo considera ahora competencia desleal.