LEITE NOSO. Si el inversor mayoritario en la compra de esta quesería es el grupo chino, en la operación también participa, aunque de forma minoritaria, Leite Noso, una sociedad propiedad de ganaderos gallegos que comercializa directamente y sin intermediarios las marcas Deleite y Muuu.El grupo chino YeePer, propietario desde 2019 de la empresa láctea Oviganic Ibérica (antes llamada Euroserum), invertirá más de 16 millones de euros en ampliar y modernizar su planta ubicada en el polígono industrial de Monforte.

Este queso, que se ganó el récord Guinness como el más peligroso del mundo, se encuentra en Cerdeña, al oeste de la península itálica.

El Real Madrid se une a Meatless Farm, una de las empresas de alimentos vegetales más desarrolladas en Europa, con el objetivo de favorecer una educación y hábitos alimenticios más sostenibles en el mundo. Ambas organizaciones establecerán un compromiso conjunto para trabajar en concienciar a la sociedad acerca de la importancia de reducir el consumo de carne para minimizar el impacto medioambiental de los alimentos y promover un cambio cultural por motivos de salud y bienestar.

El restaurante Magoga de Cartagena, que recibió el pasado año su primera estrella Michelin, ha sido uno de los galardonados en la cuarta edición de los Premios Q de Quesos, que reconoce a restaurantes, establecimientos, personas y ferias por su aportación a la difusión de estos productos. El premio que han recibido a sido a la mejor carta de quesos en restauración.

"Quiero tener el ganao libre por los montes. No tengo por qué estar guardándolo todos los días". “Quiero criar a mis hijos en los Picos, que el lobo no me eche”, dice José Luis Alonso

La cadena de hamburguesas McDonald's Corp MCD.N dijo que presentaría sus propias alternativas de carne a base de plantas llamadas "McPlant" en 2021, poniendo fin a las especulaciones sobre con quién se asociaría la cadena de restaurantes más grande del mundo en una nueva frontera para la industria de la comida rápida. .

Europa restringe la nomenclatura de productos vegetales y les prohíbe hacer cualquier referencia a lácteos. El pasado 23 de octubre el Parlamento votó a favor de la enmienda 171... se votaba también la 165, que fue rechazada. Ésta pretendía prohibir las denominaciones 'filete', 'embutido' o 'hamburguesa' a productos no cárnicos, elaborados con vegetales. El reglamento ya impedía usar 'leche', 'nata', 'mantequilla' o 'queso' a productos no derivados de la leche (de ahí que las 'leches' de soja o almendras ya no sean tal, sino 'bebidas')

Finalmente las hamburguesas de origen vegetal –y cualquier otro producto que imite la carne hecho a base de plantas– podrá venderse bajo esta denominación, después de que el Parlamento Europeo haya rechazado hoy la enmienda 165 que pretendía prohibir la equiparación en términos de nomenclatura para ambos tipos de ‘carne’. La votación ha sido ajustada con 284 votos a favor de la enmienda y 379 en contra.

La Habana, 21 sep (EFE).- El decomiso de negocios ilícitos de alimentos y la intervención televisiva de un ministro que mencionó la producción de croquetas y tripas entre las medidas para enfrentar la escasez que atraviesa Cuba han levantado polémica entre la población, que cada vez pasa más dificultades para llevar comida a la mesa. Más allá, una buena parte de los alimentos que vende el Estado ha pasado a comercializarse en tiendas que solo aceptan pago en divisas

El presidente de Costa Rica, Carlos Alvarado Quesada, anunció el jueves que a partir de la segunda quincena de agosto del 2020, habrá una reducción del 15 por ciento del salario bruto de los ministros y presidentes ejecutivos de las instituciones en Costa Rica, un monto que irá directamente a la Caja Única del Estado.

Requerido por El Independiente de Granada, García Segura ha explicado que para la compra de estos lotes ha utilizado fondos de libre disposición de la Alcaldía, y ha defendido que la situación de las arcas municipales está saneada. Marchal, ha destacado, "no tiene deuda" y cuenta con "remanente líquido de tesorería".

Un médico chino dio los siguientes detalles: El presidente Kim Jong-un cayó repentinamente por su corazón mientras hacía una visita. Los médicos que lo acompañaron se apresuraron a un hospital de emergencia cercano, dándole un masaje cardíaco. El cirujano que estaba operando estaba muy nervioso y le temblaban las manos. Además, no tenía experiencia operando un cuerpo tan obeso como Kim Jong Un. Le llevó unos ocho minutos insertar el Stent. Un equipo de médicos chinos desplazados con urgencia le examinaron, pero ya no pudieron hacer nada.

La venta de carne se estancó en 2019 con un descenso de un 0,2 %, marcado por su encarecimiento y la proliferación de alternativas vegetales que ganan posiciones en España, según un informe de la consultora Nielsen. Se han dado estas cifras en un año de encarecimiento por la mayor demanda de China, sobre todo de la carne de cerdo por la propagación de la Peste Porcina Africana (PPA) en su territorio. La alternativa vegetal gana cuota de mercado: los españoles gastaron hasta un 21 % más en su adquisición respecto al ejercicio previo.

Desde el inicio del estado de alarma, se ha disparado el consumo de legumbres, frutas, verduras y hortalizas. El consumo de algunas carnes, sin embargo, cae en picado. El producto estrella del confinamiento son las legumbres. Su compra se disparó un 335% al inicio del estado de alarma, mientras que la venta de arroces y pasta aumentó un 259%. Con el cierre de la restauración, algunos productos cárnicos han perdido a sus compradores. El sector calcula una caída del vacuno entre el 20% y el 30% y del ovino hasta un 70%.

La pandemia de coronavirus define qué es lo “esencial” para diferentes países: qué servicios o artículos no podemos prescindir, aunque no sean necesarios para la supervivencia. Algunos estados de Estados Unidos han declarado esenciales el golf, la marihuana y para indignación de muchos, las armas. En Francia se han declarado esenciales las tiendas especializadas en pasteles, vino y queso.

«Que venga el Guinness y lo vea». Es el mensaje con el que posó Iván Suárez, del Llagar de Colloto, tras hacerse con el pieza ganadora del XLIX Certamen del Queso Cabrales, por la que acababa de pagar 20.500 euros. Los representantes del Guinness World Records lo vieron y este lunes se ha hecho oficial el reconocimiento de este queso asturiano como el más caro del mundo.

El alcalde de Quesada (Jaén), Manuel Vallejo (PSOE), ha enviado una carta a su homólogo en el Ayuntamiento de Madrid, José Luis Martínez-Almeida (PP), en la que le invita expresamente a que visite la localidad, en pleno Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, y el Museo Miguel Hernández -Josefina Manresa, en el que se recoge una buena parte de la obra del poeta alicantino y que le puede servir para "acercarse a su obra..."

Sanidade ordena retirar cautelarmente del mercado los productos de Casa Macán. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda a quienes los tenga en casa que se abstengan de consumirlos. Las autoridades sanitarias han decidido retirar del mercado todos los productos lácteos de Casa Macán, el mayor fabricante de quesos del sur de Lugo. No hay constancia de que se haya producido ninguna intoxicación ni de que esté en circulación ningún producto de esta marca en mal estado...

Un tribunal federal de Estados Unidos ha suspendido una ley del estado de Arkansas –que había entrado en vigor en julio– que prohibía usar las palabras carne, pero también salchicha, asado o hamburguesa, en el etiquetado de todos estos productos elaborados a partir de proteína vegetal, incluso en el caso de que estuvieran acompañados por otros términos como vegetariano, a base de vegetales o vegano. La norma, que preveía multas de hasta 1.000 dólares por cada producto mal etiquetado, estará suspendida hasta que la justicia examine más a fondo

Desde la cadena de comida rápida explican que el producto está destinado a los 'flexitarianos', que no cumplen estrictamente la dieta vegetal.

El Gobierno Vasco ha retirado todos los quesos fabricados en 2019 por guipuzcoana Berroeta SC debido a la localización de listeria monocytogenes en estos productos elaborados a partir de leche cruda de oveja. Se trata de una medida preventiva, ya que, hasta el momento, no se ha encontrado ningún caso de de listeriosis asociado al consumo de estos productos.

La demanda colectiva afirma que aunque la cadena de hamburguesas Burger King anuncia la opción vegetariana sin carne, está contaminada en el momento que se cocina.