Actualidad y sociedad

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Gusanos en la comida y agua marrón: los sanitarios de La Paz denuncian el mal servicio de alimentación del hospital

Gusanos en la comida y agua marrón: los sanitarios de La Paz denuncian el mal servicio de alimentación del hospital

Dos médicos de guardia han encontrado insectos en sus alimentos, que son los mismos que consumen los pacientes pero "recalentados", critican. Desde el gran centro sanitario madrileño defienden los menús que se sirven a los empleados y enfatizan: "El sistema de trabajo de la cocina está avalado por las inspecciones habituales de Salud Pública".
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La ONU alerta de que la comida se agotará en la Franja de Gaza en menos de una semana

La ONU alerta de que la comida se agotará en la Franja de Gaza en menos de una semana

Las reservas de comida en la Franja de Gaza se agotarán en menos de una semana, según el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la ONU, que tiene ya preparados en la zona norte de Egipto o de camino más de 300 toneladas de ayuda en caso de que se anuncie finalmente algún tipo de acuerdo político sobre la reapertura del paso de Rafá, el único que no está controlado por Israel.
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Defensa busca suministrador de raciones de combate por 10 millones de euros

Defensa busca suministrador de raciones de combate por 10 millones de euros

Las comidas se dividirán en cinco menús distintos compuestos cada uno de ellos por desayuno, que deberá tener una caducidad de 18 meses, y las comidas A y B, ambas con cuatro años de caducidad, además de pan y una serie de complementos. El apartado del pan es igual en todos los menús: dos paquetes de pan galleta de 100 g. cada uno correspondientes a las dos comidas o dos paquetes de 130 g. de pan de larga duración.
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Dos de cada cinco familias no llegan a fin de mes

Dos de cada cinco familias no llegan a fin de mes

Un documento del Instituto de Política Social (IPSE) denuncia la dramática situación a la que se enfrentan «dos de cada cinco familias» en España, que no pueden llegar a fin de mes como consecuencia de los sueldos precarios y a la escasez de ayudas del Gobierno central y los autonómicos.
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Israel impone el bloqueo total a Gaza: ni comida, ni electricidad, ni agua

Israel impone el cierre total de Gaza en represalia por el ataque sin precedentes que Hamás perpetró el sábado.
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Soy microbióloga y esto es lo que nunca como y los sitios donde nunca comería

Cada año, alrededor de 2,4 millones de personas en el Reino Unido se intoxican con alimentos, la mayoría por contaminación vírica o bacteriana. La mayoría de la gente se recupera en pocos días sin tratamiento, pero no todos tienen esa suerte. Como microbióloga, probablemente soy más consciente que la mayoría del riesgo de infecciones alimentarias. Éstas son algunas de las cosas a las que presto atención. Rara vez como en picnics o barbacoas, ya que el riesgo de intoxicación alimentaria aumenta cuando la comida se consume al aire libre.
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Los robots que reparten comida a domicilio graban para la policía de Los Ángeles, según correos electrónicos internos (en)

Una empresa de robots de reparto de comida a domicilio que realiza entregas para Uber Eats en Los Ángeles proporcionó un vídeo filmado por uno de sus robots al Departamento de Policía de Los Ángeles como parte de una investigación criminal, según ha podido saber 404 Media. El incidente pone de relieve el hecho de que los robots de reparto que se están desplegando en las aceras de todo el país están esencialmente siempre filmando, y que sus imágenes pueden y han sido utilizadas como prueba en juicios penales. Los correos electrónicos obtenidos…
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Cuatro chefs navarros en la final del XIX del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid

Navarra va a estar muy bien representada en la XIX edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid. Cuatro chefs de la Comunidad foral se encuentran entre los 45 finalistas de la competición. Sonia Zaratiegui Sagardoy (Nuevo Hostaf), José Aguado Sada (restaurante Topero), Jorge Otxoa Pérez de Ciriza (restaurante El Mercao) y Goiza Isiegas Garísoain (Akari Gastroteka) acudirán a la ciudad del Pisuerga del 6 al 8 de noviembre.
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Los precios de la comida siguen subiendo ante la presión del cambio climático, El Niño y la guerra

Los precios de la comida siguen subiendo ante la presión del cambio climático, El Niño y la guerra

Esta pregunta se plantea en hogares de todo el mundo ante la escasez de alimentos básicos como arroz, aceite de cocina y cebollas. Eso se debe a que algunos países han introducido restricciones sobre la comida que exportan para proteger sus propios suministros ante el efecto combinado de la guerra en Ucrania, la amenaza del fenómeno de El Niño a la producción de alimentos y los crecientes daños provocados por el cambio climático.
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El Gobierno anuncia la licitación del estudio para construir una nueva línea férrea en la Ruta de la Plata

El Gobierno anuncia la licitación del estudio para construir una nueva línea férrea en la Ruta de la Plata

El Ministerio de Transportes anuncia que se ha publicado la subasta del informe en la Plataforma de Contratación del Estado con unos plazos que llevarán a 2025 el conocer si es viable recuperar el trayecto ferroviario entre Astorga y Plasencia. En el estudio se analizarán un número suficiente de alternativas de trazado que posteriormente serán comparadas bajo consideraciones técnicas, económicas, medioambientales y de explotación, dando como resultado de dicha comparativa una alternativa seleccionada u óptima.
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Investigan 5 colegios de La Rioja por la presencia de gusanos en la comida: "Los niños salieron bastante alterados"

Investigan 5 colegios de La Rioja por la presencia de gusanos en la comida: "Los niños salieron bastante alterados"

Los padres de estos centros educativos no pueden creerse que muchos de los niños llegaran a comerse platos enteros de la comida con larvas.
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Ir de concierto con informe médico, la última ocurrencia de los festivales para obligar a comprar dentro la comida

Ir de concierto con informe médico, la última ocurrencia de los festivales para obligar a comprar dentro la comida

Son prácticas casi generalizadas y fruto de que, pese a que son ilegales porque vulneran distintas normativas, las administraciones no actúan. Y cuando lo hacen son cuantías ridículas”, cuenta Rubén Sánchez, portavoz de Facua. “Eso implica que no solo se vulnera la ley del consumidor porque no te permitan entrar con comida, también se vulnera la ley de protección de datos por reclamarte esa documentación médica, porque [todo lo relativo a la salud] son datos protegidos. Y eso ya lo sanciona la Agencia Española de Protección de Datos...".
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"Un día tocaba sopa de pescado y le dije a la directora que tomarían agua porque no me habían traído pescado"

"Un día tocaba sopa de pescado y le dije a la directora que tomarían agua porque no me habían traído pescado"

Personal de cocina de Catering 45 relata en Onda Cero situaciones a las que se han tenido que enfrentar debido a la falta de ingredientes para elaborar los menús programados. "Tocaban lentejas con chorizo y debía llevarme el chorizo de mi casa porque no llevaban. Hemos tenido que hacer milagros para que los niños pudiesen comer". La empresa Catering 45 tiene adjudicados varios lotes de comedores escolares y da servicio a un total de 75 centros educativos de la Región de Murcia.
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La respuesta de Milei a qué va a hacer con la TV Pública en su gobierno  

Si tienen vocación de servicio público, que se vayan al mercado a servir al prójimo con servicios de calidad al menor precio.
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¿Se puede vivir de comer con los servicios de tuppers a domicilio? Hacemos un análisis nutricional de Wetaca, No cocino más, Menu Diet y más...

Además, debemos tener en cuenta las raciones que vamos a consumir. Más que el peso, aquí lo importante es que atendamos a nuestros niveles de saciedad. La ración ideal para nosotros es aquella que nos hace sentirnos saciados sin hacernos sentir llenos o pesados. Lo recomendable es dejar de comer cuando todavía podríamos comer un poquito más, pero ya estamos saciados. Aquí es importante que aprendamos a entender lo que nuestro cuerpo nos dice.
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"Van a comer por 4,40 euros al día. Es una vergüenza": el Gobierno de Ayuso reduce en medio millón de euros el dinero para la comida de esta residencia

Ha salido un nuevo contrato y la partida para alimentación y limpieza se queda en poco más de 1.000.000 de euros (1.361.460), es decir, que pese a las denuncias de las familias, pese a la inflación, tres años después se baja el dinero que se debe invertir en casi medio millón de euros (455.077).
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Acuden con 5 euros a Mercadona para enseñar todo lo que puedes comer con ese dinero

Un usuario de TikTok ha publicado un vídeo enseñando todo lo que puedes comprar en Mercadona si tuvieras que comer un día con solo cinco euros. Según ha señalado el joven, en su caso, corresponde, "más o menos, a media hora de trabajo", aunque esta cifra depende del sueldo que tenga cada uno.
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Le roban ¡en vivo! a un periodista de La Plata que cubría la caravana de Javier Milei  

En medio de la cobertura televisiva de la caravana encabezada por el candidato de La Libertad Avanza, Javier Milei, en la localidad bonaerense de Ramos Mejía, el periodista de La Plata Juan Cruz Coscarelli denunció ser víctima de un robo. "Me robaron todo, el celular y la billetera, a mí y al cámara. Acá, la militancia de Milei. Nos sacaron todo. No tengo nada en los bolsillos, ni las llaves. Intentaba conseguir una nota con Milei y nos pasó esto", contó el cronista recibido en la UNLP del canal IP, mientras salía al aire en vivo. Y agregó: "No
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El director de una revista científica pide perdón por crear la web ArtiCulitos.com, con fotos robadas de mujeres

El director de una revista científica pide perdón por crear la web ArtiCulitos.com, con fotos robadas de mujeres

Tomàs Baiget, acorralado por denuncias en redes sociales tras el caso de Luis Rubiales, reconoce que subió a internet imágenes del culo de al menos dos colegas bibliotecarias.
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En minúsculas, sin comas y sin puntos: los jóvenes priman su estética al escribir

Desde 'tuits' hasta literatura, la nueva generación ha creado a partir del lenguaje de internet un código de escritura basado en la oralidad y en la belleza visual de las palabras
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Rescatan en Terrassa a un perro encerrado tres días en un balcón sin agua ni comida

Rescatan en Terrassa a un perro encerrado tres días en un balcón sin agua ni comida

Varios vecinos alertaron de que el animal estaba muy nervioso y que quería precipitarse en la calle desde un tercer piso
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¿Es peligroso comer los huevos en verano?

¿Es peligroso comer los huevos en verano?

El verano es una época en la que se producen bastantes casos de intoxicaciones alimentarias, especialmente en los hogares. Las bacterias del género Salmonella están detrás de muchas de ellas: toma nota de los consejos de la OCU que te servirán para mantenerlas a raya.
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Gemma del Caño y la comida italiana [audio]

Gemma del Caño y la comida italiana [audio]

Gemma del Caño regresa a 'Las mañanas de verano' de RNE. En su sección gastronómica de hoy, hablamos de la comida italiana: pasta, pizza, quesos... ¿Con cuál de todo te quedas? Además, charlamos de la historia de los alimentos y de cuándo comenzaron a usarse.
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Vivir sin azúcar: la historia de la mujer de 75 años que renunció a este elemento en su dieta hace 30 años

Vivir sin azúcar: la historia de la mujer de 75 años que renunció a este elemento en su dieta hace 30 años  

Similarmente, destaca la importancia de aplicarse protector solar cada día y evitar completamente tomar el sol: "Soy muy consciente de los efectos dañinos del sol: tuvieron que quitarme un cáncer de la nariz cuando tenía sólo 30 años".
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Un comando armado asalta a Miguel Bosé y sus dos hijos en su casa de Ciudad de México: “Nos tuvieron atados más de dos horas”

El cantante estaba allí el pasado viernes 18 de agosto con sus dos hijos de 12 años cuando entró un comando de 10 hombres armados. “Nos asaltaron, nos tuvieron atados a mis hijos, al personal de la casa y a mí durante más de dos horas”, ha escrito Bosé. Las autoridades de la capital están investigando los hechos para intentar esclarecer cómo han entrado 10 personas armadas en un espacio cerrado y de alta seguridad donde las propiedades alcanzan los 60 millones de pesos (unos 3,3 millones de euros)...
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menéame