Actualidad y sociedad

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Producción de combustible sostenible: 56.000 millones de PIB y 270.000 empleos

Para descarbonizar la aviación española harían falta unos cinco millones de toneladas de SAF al año en 2050. Si se reparten por todo el país entre 30 y 40 plantas de producción, España "sería capaz de cubrir toda la demanda nacional". No obstante, sería necesario invertir unos 22.000 millones de euros hasta el 2050 para el desarrollo conjunto de las plantas, que generarían 56.000 millones de euros en el PIB hasta 2050, además de 270.000 puestos de trabajo.
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La mitad de los españoles que busca vivienda pagaría más por una vivienda sostenible

Asimismo, el 95,9% de los españoles que quieren cambiarse a una vivienda en propiedad y el 95,5% de los demandantes de alquiler consideran importante vivir en una casa sostenible. En este sentido, casi la mitad de los españoles que van a mudarse menciona como principal razón el ahorro económico que supone a nivel personal y la reducción en el impacto medioambiental que caracteriza a este tipo de inmuebles.
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Alimentos y refrigerios refrescantes para perros en verano

Con la llegada de las altas temperaturas no solo nosotros sufrimos las consecuencias del calor: nuestros perros quieren salir menos a la calle, pierden el apetito, etc. Por eso, podemos ayudarles a refrescarles con la alimentación y algunos refrigerios.
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Francia obliga a grandes empresas de alimentos a reducir los precios

Francia obliga a grandes empresas de alimentos a reducir los precios

Los compradores franceses deberían pagar menos por sus alimentos a partir del próximo mes, dijo el viernes el ministro de Finanzas, Bruno Le Maire, luego de obtener la promesa de 75 de las principales compañías de alimentos, incluida Unilever, de reducir los precios de cientos de productos. Las empresas, que juntas producen el 80% de lo que comen los franceses, podrían enfrentar sanciones financieras si no cumplen, dijo Le Maire.
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En este colegio público de Llanes se come «mejor que en muchas casas»

En este colegio público de Llanes se come «mejor que en muchas casas»

Menús saludables de tres platos que varían todos los días, con productos en su mayoría asturianos, y que se sirven recién hechos en la cocina del propio centro escolar. 17 de 20 días se come fruta. Verduras, todos los días como plato principal o acompañamiento. Seis, legumbres. Otros 11, pasta, patatas o arroz, y pescado, ocho de los 20 días. Y, en ocasiones especiales, para regocijo de los comensales, se preparan hamburguesas. Una o dos veces en todo el curso.
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Ni cutre ni barata, sostenible: la segunda mano evita la emisión de 900.000 toneladas de CO2 en España

El 20% de los españoles que optan por comprar ropa ya utilizada lo hace por conciencia climática, no por su precio. Larguísimas sequías, interminables olas de calor, intensos chaparrones a destiempo...Los españoles son cada vez más conscientes de las consecuencias de la emergencia climática y están más dispuestos a actuar para proteger el medio ambiente. El dióxido de carbono, procedente sobre todo de la industria y el transporte, es el principal causante del calentamiento global y una de las decisiones responsables que muchos ciudadanos han ad
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Los supermercados españoles están más comprometidos con la producción que con el consumo sostenible

El sector de la distribución está muy bien situado para la promoción del ODS 12 al actuar como punto de unión entre los productores y los consumidores. Además de desarrollar sus propias acciones a favor de la sostenibilidad, pueden influir en los proveedores (para que produzcan) y en los consumidores (para que consuman) de forma sostenible. Estas empresas prestan menos atención a las metas relacionadas con la promoción de una economía circular y del consumo sostenible.
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La triste realidad de la comida en los colegios [Eng]  

Sobre la evolución de la comida en las escuelas estadounidenses y hasta qué extremos se ha degradado su calidad. Estudios demuestran que los niños que comen en centros escolares que preparan sus propias comidas tienen puntuaciones mejores que aquellos que sirven comida industrial o han privatizado dicho servicio.
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Un estudio revela que más del 70% del pollo de origen alemán de Lidl está contaminado con bacterias

Un estudio revela que más del 70% del pollo de origen alemán de Lidl está contaminado con bacterias

Un análisis de Equalia ONG realizado en productos de pollo de la marca Lidl desvela que el 71% de las muestras estaban contaminadas con bacterias resistentes a los antibióticos.
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Roig, mi villano favorito

Podemos ha propuesto el pasado fin de semana que haya una cadena de supermercados públicos con "precios justos" donde pueda acudir a hacer la compra gente vulnerable, personas sin recursos y aquellas cuyos gastos destinados a comer -y hacerlo bien-, junto a sus hijos y nietas, en su caso, se hacen inabarcables por la subida insoportable de los alimentos.
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¿En qué ciudades españolas no se puede beber agua del grifo?

La calidad del agua en Palma de Mallorca, Ciudad Real, Huelva, Logroño, Lebanza, Barcelona y Arándiga es mala.
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El primer edificio prefabricado de madera sostenible certificado en España está en Lugo

Impulso Verde, en Lugo, realizado con entramado prefabricado de madera CLT, es el primer edificio en España en obtener la certificación FSC que garantiza la procedencia de la madera de bosques gestionados responsablemente. La estructura de Impulso Verde, de 18 metros de altura y cuatro plantas, está compuesta mayoritariamente de tableros de madera contralaminada (CLT) de pino radiata, y por un sistema innovador de cubierta formado por múltiples capas entrecruzadas de piezas de madera de eucalipto.
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La Agenda para el Desarrollo Sostenible

17 Objetivos para las personas y para el planeta Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) constituyen un llamamiento universal a la acción para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y mejorar las vidas y las perspectivas de las personas en todo el mundo.
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El mundo mira al 'foodtech' español: así es la receta anticrisis que aspira a replicar Italia, Colombia o Camboya

La inversión en las startups que construyen la alimentación del futuro creció en 2022 un 9,3% y en el 78% de los casos ya se recurre a fuentes externas para innovar. El círculo virtuoso español inicia su expansión internacional.
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Esta súper potencia europea tiene problemas para obtener algunas frutas y verduras… como en Cuba

El canal Top Impacto analiza los problemas de escasez en el suministro de verduras y frutas en algunos supermercados de Reino Unido.
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La polémica por la alimentación en las residencias llega a Arganda: responsables de PP, PSOE y Podemos coinciden en una visita

Este miércoles han coincidido en el centro argandeño responsables de PP, PSOE y Podemos para visitar las instalaciones y valorar esta situación que ha puesto en el foco a esta residencia donde conviven cerca de 340 personas. PP: «Esta residencia es un modelo de gestión». PSOE: «La alimentación de los mayores no puede ser una cuestión monetaria». Podemos: «El Gobierno de Ayuso es el Gobierno del maltrato a nuestros mayores»
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La industria cárnica bloquea el intento del IPCC de recomendar una alimentación vegetal

El Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) es una entidad global creada para analizar y condensar la información clave en torno a la crisis climática, sus efectos y también las posibles soluciones. En uno de los informes previos del IPCC, en 2021, supimos, gracias a la filtración del borrador, que países productores de carne pidieron cambios para proteger sus intereses económicos contradiciendo la evidencia científica. Delegados de Brasil y Argentina lograron eliminar menciones a los efectos perjudiciales de la carne.
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El Gobierno de Ayuso justifica prorrogar el contrato de comida de las residencias a pesar de las quejas: "Es una prórroga técnica"

Las quejas en varias residencias públicas por el estado de la comida no han bastado para que el Gobierno de la Comunidad de Madrid cambie de proveedor. Al menos no por el momento, tal como ha asegurado este miércoles el vicepresidente de la Comunidad de Madrid, Enrique Ossorio. El número dos del Ejecutivo liderado por Isabel Díaz Ayuso ha asegurado que el contrato con la empresa encargada de la alimentación en los centros públicos de mayores se ha prorrogado. "Es una medida téncica y temporal", ha asegurado el vicepresidente autonómico.
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Los franceses más pobres reducen sus comidas por la inflación, según estudio

De acuerdo a la consultora Ifop, que consultó a primeros de marzo a algo más de un millar de franceses que cobran el salario mínimo interprofesional (1.353 euros netos por 35 horas semanales), la inflación no solo obligó a los franceses a recortar en gastos de ocio o superfluos, sino que las necesidades alimentación fueron también muy difíciles de cubrir para los hogares de menos ingresos.Algo más de la mitad de la muestra (53 %) indicó haber reducido sus porciones y un 42 % aseguró incluso haber suprimido una comida, como el desayuno o la cena
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Sin comer por el clima, las macrogranjas, los combustibles fósiles…

Sin comer por el clima, las macrogranjas, los combustibles fósiles…

Los gobiernos no están actuando adecuadamente porque su motivación y objetivos no es conseguir la sostenibilidad de nada a largo plazo. Su visión es mantenerse en el poder y, para ello, deben satisfacer a ciertas élites. En teoría, en las democracias el poder lo tiene el pueblo. Sin embargo, si tienes televisiones y medios de masas, puedes conseguir engañar, despistar y manipular a los votantes. Teniendo dinero, puedes usar las redes sociales como otra herramienta más para colocar bien visible tu mensaje, colar noticias falsas de tus rivales
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¿Por qué no entendemos el etiquetado nutricional de los productos?

La falta de consenso entre los Estados miembros de la UE ha llevado a que cada país adopte un logotipo distinto excepto los países que han implementado de forma voluntaria el Nutriscore. Un estudio del Ministerio de Agricultura destaca que 7 de cada 10 consumidores consulta el etiquetado de los productos siempre o casi siempre. En la UE existe un debate legal sobre la información alimentaria que se debe facilitar al consumidor: y es que el Nutriscore no evalúa dentro de la dieta global las vitaminas, los minerales o los ácidos grasos esenciales
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La inflación recorta el consumo de carne, pescado, fruta y verduras de los españoles

la carne que han pasado en 2021 de consumirse 7 kilos dentro de la cesta de la compra a 6,7 kg. Mientras que, en el caso del pescado, el retroceso ha sido de 3,55 a 3,29 kg en 2022. Otro caso singular es el de las hortalizas frescas de las que en 2021 se consumían 9,06 kg reduciéndose a 8,61 kg al año siguiente. También merman las frutas frescas cuya ingesta pasa de 14,36 a 13,83 kg en 2022. Suben pan, pasta, arroz, cerveza, huevos y lácteos
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La UE prohíbe definitivamente vender coches que emitan CO2 a partir de 2035

La UE prohíbe definitivamente vender coches que emitan CO2 a partir de 2035

La Unión Europea (UE) aprobó este martes de manera definitiva la ley que prohibirá a partir de 2035 las ventas en territorio comunitario de todos los nuevos coches y furgonetas que emitan CO2, tras semanas de tensiones de última hora por el bloqueo sorpresa de Alemania.
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El Gobierno confirma que los insectos son un alimento seguro, sin riesgo para la salud, y favorecen la dieta sostenible

El Gobierno considera que los insectos son un "nuevo" alimento seguro, que no tiene mayor riesgo asociado a la salud que cualquier otro y que permite acometer una transición a una dieta más saludable y sostenible con el medio ambiente.
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Francia acuerda nuevas normas para las negociaciones comerciales entre industria y distribución

Ayer, el Parlamento francés aprobó una nueva ley con las nuevas normas para la negociación de los acuerdos comerciales ente la industria y la distribución. Esta nueva ley se conoce como Ley Descrozaille, por el nombre del diputado que la ha presentado. Se trata de una ley que se aprueba a título de «prueba», por un período de 3 años, con el fin de evaluar si funciona o no, con el fin de equilibrar la cadena alimentaria. La distribución no se ha mostrado nada satisfecha con la misma.
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menéame