Continúan llegando avances en el campo de la fusión nuclear. Si hace pocos días veíamos cómo la ‘startup’ alemana Marvel Fusion proponía un nuevo método teórico para conseguirla gracias a potentes láseres puntuales, hoy la compañía australiana HB11 ha anunciado su éxito llevándola del papel a la práctica. Su sistema, dicen los investigadores, ha producido este tipo de fusión nuclear por primera vez sin requerir de altísimas temperaturas ni generar residuos nucleares.

Egipto es el principal proveedor de patatas fuera de temporada. El país vende unas 600.000 toneladas de patata, de media, cada año. Su pico de exportación se está produciendo en estos momentos. Rusia es el principal cliente de la patata egipcia, comprando cada año unas 240.000 toneladas. La invasión rusa en Ucrania podría interrumpir seriamente este suministro de Egipto.

El columnista y autor indio Pankaj Mishra escribe en Bloomberg sobre "por qué muchos países quieren mantenerse al margen de una nueva Guerra Fría". En el resto del mundo, la oposición de Occidente a Rusia y China se equilibra con la sospecha de que Estados Unidos es una "superpotencia profundamente debilitada y muy inestable". Estas sospechas se confirmaron ampliamente durante la presidencia de Donald Trump y no se disipan con las políticas revanchistas de la administración Biden. "Las democracias están en alza", dijo el presidente

En años recientes ha habido enfrentamientos y choques menores en todos estos lugares, y cada vez son más frecuentes. Ante la invasión rusa a Ucrania, las tensiones se incrementarán globalmente, así que estemos atentos a lo que ocurre en estos sitios. La historia sugiere que la geopolítica global rara vez termina de manera pacífica. Bajo las circunstancias, una nueva guerra fría –con ejércitos literalmente congelados– podría ser buena noticia, lo cual es la más deprimente de todas las posibilidades.

La tortilla es uno de esos platos tan populares que nos ha acompañado desde la infancia que todos creemos ser expertos y no dudamos en dar nuestra opinión sobre el tipo o punto de la patata, la jugosidad, el aspecto o el sabor. Y lo cierto es que sobre tortillas no hay nada escrito. Bueno, sí hay escrito, aunque si nos remontamos a la primera receta encontramos un plato muy diferente a lo que hoy concebimos como tortilla de patata.

Manuel González del restaurante La Tortilla Madrid, se alza como ganador del concurso La mejor tortilla de patata de la Comunidad de Madrid. El certamen, organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid), se ha celebrado este lunes 7 de marzo en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid. El segundo puesto ha sido para Simón Acevedo Reyes de Tortillas Etiqueta Negra y la medalla de bronce ha ido a parar a manos de Victoria Maseda Rodríguez de Masseda Catering.

(...) Pero hay una realidad más insidiosa bajo la superficie de este clásico juego sobre la moralidad, y es el papel de Estados Unidos y la OTAN en la preparación del escenario para esta crisis. El presidente Biden ha calificado la invasión rusa de “no provocada”, pero eso está muy lejos de la realidad. En los cuatro días previos a la invasión, los observadores del alto el fuego de la OSCE documentaron un peligroso aumento de las violaciones del alto el fuego en el este de Ucrania, con 5.667 violaciones y 4.093 explosiones.

La primera ministra, Sanna Marin, declaró en una rueda de prensa el jueves por la mañana que Finlandia no se enfrenta actualmente a una amenaza militar inmediata. El Presidente de Finlandia, Sauli Niinistö, declaró en una rueda de prensa el jueves por la mañana que el ataque militar de Rusia contra Ucrania había sido un "shock para todos", ya que las naciones occidentales habían mantenido la esperanza de encontrar una solución diplomática a las tensiones. "Nuestras profundas simpatías están con el pueblo de Ucrania.

El viejo Telón de Acero vuelve a levantarse en el mundo. Tras el reseteo global que supuso la Segunda Guerra Mundial se generó un sistema de equilibrio nuclear que enfrentó al imperio soviético con Estados Unidos, aunque lo hicieran en conflictos del tercer mundo y de forma siempre indirecta. Hoy irrumpe China como potencia económica y militar para cuestionar la supremacía de Washington y ocupar los espacios de la antigua URSS, mientras Rusia se resiste a perder su lugar en la Historia y la Unión Europea asiste a la función como secundario

La respuesta rusa tiene un claro titular: «Se ignoró la naturaleza del paquete de las propuestas rusas, de las cuales se eligieron deliberadamente temas “convenientes”, que, a su vez, fueron “retorcidos” en la dirección de crear ventajas para Estados Unidos y sus aliados». Moscú considera que Estados Unidos esta revoloteando alrededor de cuestiones técnicas menores que no van a resolver el núcleo de sus demandas, que son de carácter político: la arquitectura de seguridad europea tal y como se formuló tras el fin de la Guerra Fría en 1990.

La plataforma de compras china AliExpress, propiedad de Alibaba, así como el ecosistema comercial de WeChat, propiedad de Tencent, han sido incluidos por primera vez por la Oficina del Representante de Comercio de los Estados Unidos (USTR) en la lista de Mercados Notorios para la Falsificación y la Piratería que elabora anualmente desde 2011. Este listado señala los mercados físicos y en línea que supuestamente participan o facilitan la falsificación sustancial de marcas registradas o la piratería de derechos de autor.

En los últimos meses, los puntos de venta de McDonald's y KFC en países de todo el mundo han comenzado a escatimar en patatas fritas y otros productos a base de patata. Según Bloomberg, la interrupción del envío está limitando sus ventas en aproximadamente 2.900 restaurantes McDonald's. Esto afecta a países como EEUU, Canadá, Japón, gran parte de Asia y África. Hasta el momento.

El actor Tom Holland prefiere la tortilla de patatas con cebolla.

La reciente maniobra del SJ-21 no es sino el último capítulo de una suerte de guerra fría que se lleva librando desde hace tiempo entre Estados Unidos, China y Rusia. Estas tres potencias observan constantemente lo que las demás están haciendo en órbita con sus satélites y otros vehículos espaciales para tratar de averiguar qué traman sus rivales y prever posibles peligros, una situación que ha alcanzado notables picos de tensión.

El ministro chino de Asuntos Exteriores, Wang Yi, asegura que se debe “dejar a un lado la mentalidad de Guerra Fría” y arremete contra Estados Unidos por “no cambiar sus políticas”.

Sin salir de la cárcel, la historia de cómo un preso ha podido llegar a tener tantos hijos con su esposa, quien sí estaba en libertad, ha sorprendido a muchos. Y es que un palestino que pasó 15 años en una prisión israelí ha explicado recientemente cómo pudo ser padre de cuatro hijos durante ese tiempo, a pesar de no poder tener intimidad con la mujer.

Es la primera vez que un grupo de ataque de portaaviones estadounidense "completo" se pone a disposición de la Alianza desde la Guerra Fría

Ucrania se ha convertido en el centro del tablero internacional. En una lado de la partida, Rusia, con Putin queriendo emular las maniobras propias de la URSS. En el otro, Estados Unidos, con la Unión Europea jugando un papel de actor secundario. El panorama es de tensión máxima y las piezas se mueven. El presidente estadounidense, Joe Biden, da por hecho que Putin entrará en territorio ucraniano y avisa: "Lo pagará muy caro". Washington quiere apurar las opciones diplomáticas; mientras, la OTAN también se prepara y Kiev dice que está preparada

Transnistria, el disputado rincón de Europa oriental que guarda el mayor arsenal de armas de la Guerra Fría. El polvorín se encuentra en la pequeña localidad de Kolbasna, ubicada a unos dos kilómetros de la frontera con Ucrania, resguardado por unos 1.500 soldados rusos. Intentos de negociación realizados durante las últimas dos décadas no han logrado concretar un acuerdo para la destrucción y/o el traslado definitivo de estas armas y municiones como desean las autoridades de Moldavia. El depósito de armas de Kolbasna fue erigido en 1940.

Desde el 24 de diciembre (viernes) hasta el 30 de diciembre (jueves), se prevé que las patatas incluidas en el menú se venderán solo en 'tamaño S' (pequeño). La filial japonesa de McDonald's ha anunciado que hasta el final del año únicamente servirá en sus menús el formato pequeño de patatas fritas como consecuencia de los problemas de suministro y los retrasos que afectan al puerto de Vancouver (Canadá), principal punto de tránsito de las importaciones de la compañía desde Norteamérica.

Situada en el este de Siberia, sus menos de 500 habitantes sobreviven a estas condiciones extremas con platos como cubitos hielo de sangre de caballo.

Posiblemente la tortilla de patata sea uno de esos platos clásicos de nuestro país con los que más nos gusta sacar pecho. A pesar de ser una receta tan sencilla como deliciosa, preparar la tortilla de patata perfecta tiene su aquel. Con cebolla, sin ella, muy cuajada, deshecha por dentro, a la sartén, al micro... maneras de preparar esta receta existen infinitas y cualquier excusa es buena para sacar unas patatas y unos huevos, preparar una tortilla y sentarnos a la mesa a comérnosla.

Fue en una boda familiar celebrada en Madrid donde Francisco Espinosa Bonilla probó por primera vez las patatas fritas. Superado el golpe de la sorpresa, llegó el flechazo, ese amor a primera vista que le animó, nada más llegar a Jaén, a empezar su particular investigación hasta dar con la receta adecuada. Era el año 1942 cuando la primera de las tres generaciones de Casa Paco fundó una empresa que, con el paso del tiempo, se convirtió en mucho más que una fábrica y un comercio de ultramarinos...