Los datos son de ventas semanales de 105 productos seleccionados por nosotros, entre los cuales hay bebidas azucaradas, bebidas light y "cero" y aguas. También disponemos de datos sobre precios de estos 105 productos un mes antes de la implementación del impuesto y un mes después. Con estas dos observaciones de precios para cada uno de los productos, lo primero que hacemos es calcular que, efectivamente, el impuesto se trasladó integramente al precio final de los productos.

El 60% de australianos son obesos y esa cifra se espera que escale al 80% en solo 7 años. Existen programas clave gubernamentales para luchar contra esta epidemia, pero en esos comites están las propias industrias alimenticias que están adoptando las antiguas tácticas de las tabaqueras.

Desde ayer, Jorge Uribe y sus compañeros de faena, preparan la caña que será llevada mañana al trapiche para molerla y extraerle la miel. La tarea para beneficiar unas seis toneladas de la planta cultivada sin químicos y cosechada esta semana se realiza en la vereda La Comba, del municipio de Santo Domingo, en el Nordeste antioqueño. El producto es esperado en la planta homogenizadora de la Central de Mieles del Nordeste, ubicada a una hora de camino en el vecino municipio de Cisneros, donde luego se producirá panela orgánica que se pulverizar

Los fabricantes de comida han reaccionado positivamente:.“Compartimos las preocupaciones del gobierno para empoderar a los canadienses", Canadá acaba de dar un paso de gigante para plantar cara al sobrepeso y la obesidad. Sus cifras (16,9% y 6,2% de jóvenes y 36,80% y 25,1% de adultos con sobrepeso u obesidad) no alcanzan las de Estados Unidos, México o Egipto y, sin embargo, el Departamento de Salud canadiense no vacila en legislar con contundencia. Quiere etiquetar con un aviso los productos con un alto contenido en azúcar, grasa o sodio...

Una demanda colectiva podría costarle a Boiron varios millones de dólares, y la causa es la falta de efectividad y eficacia de uno de sus productos estrella: Oscillococcinum. Concretamente, más 1.500 personas han interpuesto una demanda colectiva contra la compañía homeopática, después de que Alexandra Furtos, química especializada en espectrometría de la Universidad de Montreal, analizara este producto, detectando solo azúcar y lactosa en sus componentes.

Un estudio reciente ha demostrado que comer un muffin te proporciona el azucar que necesita tu cuerpo para "varios días"

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha presentado una denuncia contra Idilia Foods, fabricante de Nocilla por "el incumplimiento de la normativa sobre información alimentaria facilitada al consumidor". Pocas horas después de la denuncia centenares de personas han usado las redes sociales para criticar al fabricante de la crema de cacao.

Si hay una cosa por la que se caracterizó el pasado año es por la sucesión de polémicas relacionadas con la alimentación: azúcar, aceite de palma, panga y un largo etcétera. Pero también fuimos testigos de algunas medidas sanitarias encaminadas a luchar contra el ambiente obesogénico (es decir, contra todas esas cosas de nuestro entorno que favorecen la obesidad) y, en definitiva, dirigidas a mejorar la salud pública a través de la alimentación.

La expresión ‘a nadie le amarga un dulce’ comienza a perder su efecto. Y es que el sector del azúcar no pasa por su mejor momento. La caída de la reputación del azúcar en la sociedad, los impuestos a los productos azucarados y la reciente liberalización del sector en Europa generan un ambiente de incertidumbre a las compañías y, sobre todo, a los trabajadores de esta importante industria para España.

Un impuesto aplicado sobre el azúcar a los refrescos podría tener la consecuencia involuntaria de aumentar el consumo de alcohol, pero la imagen es mixta, según revela una investigación publicada en la edición digital de ‘Journal of Epidemiology & Community Health’.

Los portugueses redujeron su ingesta de azúcar en 5.500 toneladas en 2017, lo que, según los funcionarios, se debió al impuesto sobre las bebidas gaseosas introducido a principios de año.En conjunto, el consumo de bebidas con alto contenido de azúcar, cayó a la mitad en el espacio de un año. Mientras tanto, el Ministerio de Salud reveló que el impuesto al azúcar generó un aumento de 80 millones de dólares en ingresos, dinero que se canalizó directamente al Servicio Nacional de Salud.

La orden que formaliza la estrategia integrada para la promoción de la alimentación sana se publica hoy y documenta un conjunto de propuestas de intervención, consensualizadas por un grupo de trabajo interministerial, sobre la base de las recomendaciones de la OMS y Comisión Europea.Hacer el consumo de sal per cápita cerca de 5 g/día en 2020; Hacer el consumo diario de azúcar simple cerca de 50 g/día y un máximo de 25 g/día bajo edad en 2020; Y hacer que el consumo de ácidos grasos trans se aproxime a cero en 2020.

Mucha gente no lo sabe, pero el consumo de carnes rojas puede provocar problemas de salud. Estamos hablando de inflamaciones, artritis o – en los casos más extremos y por consumo continuado – cáncer. Y todo a causa de un azúcar con una historia curiosa, que se describe en un artículo reciente.

En 2015, se reveló que Coca Cola invirtió al menos 4 millones de dólares en financiar la “Global Energy Balance Network” (GEBN), una organización sin fines de lucro dirigida por científicos universitarios que participan en proyectos de investigación sobre la obesidad.

La Coca-Cola que embotella la empresaria catalana Sol Daurella para media Europa lleva años inte3ntando encontrar una fórmula de refresco sano. En Argentina inventó Coca-Cola Life, con estevia, un edulcorante natural originario de Sudamérica. Y en paralelo, busca nuevas fórmulas que permitan crear sabores similares a los refrescos tradicionales pero sin azúcares y bajos en calorías.

Nuestro país se encuentra entre los primeros de Europa en consumo de azúcar, superando los 94 gramos por día, el doble de lo que recomienda la OMS. El alarmante dato ha abierto el camino a un producto que hace unos años era prácticamente desconocido en España, la stevia, una planta de la especie Stevia rebaudiana de la cual se obtienen varios beneficios como endulzante. Pero no es oro todo lo que reluce. En la mayoría de las ocasiones, estos productos están compuestos por un porcentaje muy bajo de stevia, que apenas alcanza el 4%.

Un grupo de investigadores de la Universidad de California descubrió que la industria azucarera detuvo un estudio científico sobre el azúcar una vez que los resultados empezaron a mostrar algo que los productores querían ocultar: que la alta ingesta de este producto causaba graves problemas de salud.

Los conflictos éticos en el mundo de la nutrición están a la orden del día. La industria del azúcar, en concreto, ocultó durante 50 años unos resultados que podrían dañar sus intereses económicos.

El imponer impuestos a refrescos y otras bebidas con mucha azúcar como medida para combatir a la obesidad se ha vuelto una de las más feroces refriegas alrededor del mundo. Colombia no es la excepción: un grupo que abogaba por implementar el impuesto en ese país recibió amenazas y el gobierno le ordenó retirar anuncios.

Ferrero, la marca italiana que fabrica Nutella, conocido producto consumido en desayunos y meriendas, ha reconocido que ha modificado la receta de ingredientes original por otra en la que se incluye más azúcar, más grasa, y además menos cantidad de otro de sus componentes básicos: las avellanas.

AB Foods, matriz de Primark, ha contado para el primer día de su nueva factoría en Toro (Zamora) con la presencia y las palabras de apoyo de la ministra de Agricultura, miembro del círculo más próximo a Mariano Rajoy

Motorizados, a punta de molotov, saquean gandola de azúcar. 7 Julio 2017

Latas más pequeñas, reducción de los azúcares añadidos y etiquetado nutricional. Son algunos de los pilares de la nueva estrategia de Coca-Cola para quitarse el lastre de compañía “poco saludable”.

El gobierno catalán ha aprobado hoy el reglamento del impuesto a las bebidas azucaradas envasadas con el fin de especificar todos aquellos aspectos técnicos del impuesto. En un comunicado, el Govern ha recordado que el nuevo impuesto grava el consumo de bebidas azucaradas envasadas, es decir, aquellas que contienen edulcorantes calóricos añadidos, como el azúcar, la miel, la fructosa o la sacarosa, entre otros.