Muchos alimentos envasados se publicitan como bajo en grasa, rico en fibra o artesano, pero la verdad está en las etiquetas. ¿Sabes cómo interpretarlas?

Dinamarca se ha convertido esta semana en el primer país que prohíbe completamente la utilización de envases para alimentos que contengan PFAS, un compuesto químico vinculado a enfermedades como colesterol o cáncer que se utiliza en envoltorios de papel para alimentos por su cualidad antigrasa, y también en otros productos de consumo como ropa, zapatos resistentes al agua, insecticidas o abrillantadores de suelo.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha activado una alerta sanitaria por un brote de intoxicación alimentaria provocado por toxina botulínica detectada en el atún en conserva en aceite de girasol de la marca DIA.

Es fundamental que las autoridades sanitarias controlen los mecanismos que hacen que los alimentos lleguen al consumidor con todas las garantías. Es frecuente que en verano sigan ocurriendo casos de contaminación.

El pasado 7 de julio un vecino de Lanús Oeste se hizo acreedor de la suma de $19.213.795 y eligió a la Escuela Secundaria nro.48 a la cual le donó una tonelada de alimentos.

Corea del Sur endurecerá los controles de radiación a los productos alimentarios japoneses.Tras el accidente nuclear de Fukushima, Corea del Sur prohibió la importar productos marinos de 8 prefecturas niponas y agropecuarios de 14.Desde viernes el Ministerio de Seguridad Alimentaria hará una segunda medición a 17 productos que dieron positivo por radiación, en dosis mínimas. Entre tanto Asuntos Exteriores convocó a un alto diplomático japonés para que explicara el plan de verter al mar agua con sustancias radiactivas de la central Fukushima Uno

La Junta inició la inmovilización del producto el día 14 pese a que sabía desde el día 9 que una de las dos muestras analizadas dio un resultado “altamente positivo” a la bacteria. La Junta de Andalucía no adoptó las primeras medidas para retirar la carne mechada causante del brote de listeriosis hasta el pasado miércoles a pesar de que cinco días antes ya tenía muy acotado su posible origen: o el producto de la marca La Mechá,finalmente confirmado,o el de un fabricante de Málaga. La Junta remitió el jueves 8 de agosto dos muestras de carne..

ante lo que pueda surgir después de abandonar el bloque comunitario, ya han gastado alrededor de 4 300 millones de euros destinados a almacenar mercancías. Una encuesta, publicada este lunes, revela que 800 000 personas han desembolsado más de 1 000 euros para hacer frente a la escasez de alimentos…

Tres de los siete jóvenes en prisión cumplen este sábado mil días entre rejas. Los otros cuatro suman 466. Con la mirada puesta en la vista en el Tribunal Supremo del 18 de septiembre las madres y padres piden que “pare esta injusticia”

Aproximadamente 12.000 kilos de comida procedentes del Banco de Alimentos de la unión europea permanecen bloqueados en dependencias de la ONG Refugio Majorero, porque desde abril el área de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Puerto del Rosario no emite los informes de derivación de un trabajador social. De no resolverse la situación en un plazo no mayor a 15 días, se verán obligados a devolver los alimentos. La concejala de Servicios Sociales, Yanira Domínguez, reconoce que actualmente no hay personal suficiente para realizar esos informes

El expediente abierto al comisario Daniel Rodríguez López por los insultos vertidos a políticos de izquierda y nacionalistas desde una cuenta de Twitter ha derivado en una sanción de suspensión de empleo y sueldo durante veinte días, informan fuentes de la Dirección General de la Policía.

La Generalitat ha hallado un "mecanismo legal" que permitirá ya este año que los funcionarios de la Generalitat que lo deseen puedan trabajar dos festivos estatales: el 6 de diciembre, Día de la Constitución, y el 12 de octubre, la Fiesta Nacional de España. En una entrevista concedida a Efe, el conseller de Políticas Digitales y Administración Pública, Jordi Puigneró, ha anunciado que el Govern aprobará un acuerdo de gobierno en septiembre que habilitará la fórmula legal para que el personal de la Generalitat pueda trabajar esos dos días.

Las familias tiraron un 8,9% más de alimentos en 2018 que el año anterior, según el Ministerio de Agricultura. Un 16% de los hogares reconoce descartar comida no totalmente estropeadaEn 2017, el Congreso aprobó una propuesta para facilitar la donación todavía estancada. Ese año, al 94,7% de la población le parecía positivo que se regulase"Muy pocas personas son conscientes de que tiran comida", explican en la organización de Prosalus que tiene un plataforma de consumo colaborativo

Entrevista con Mae de la Concha (Gijón, 1954) es la responsable de la nueva Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació de Baleares: "No podemos tirar alimentos con el alto porcentaje de pobreza infantil que tenemos. Y el promedio de distancia de los productos que consumimos en Balears es de 6.000 kilómetros, una barbaridad. Por ello, un mayor consumo de producto local debe ayudar a corregir esa desproporción".

Tomar demasiada cantidad de azúcar, por ejemplo, puede conducir al deterioro de las cavidades dentales, producirte un hambre descontrolada (el consumo crónico de fructosa provoca resistencia a la leptina, lo que contribuye a que una persona pierda el control sobre su apetito), al aumento de peso, a la obesidad, la diabetes, la esteatosis hepática o hígado graso (es el único órgano que metaboliza la fructosa, de ahí que cuanta más se acumule más esfuerzo necesitará este órgano para metabolizarla)

TVE sigue sin encontrar su tono al prime time. Aprovechando la ligereza propia de la época estival, La 1 decidió lanzar este lunes Siete días sin ellas, un nuevo programa en el que todas las mujeres de un pueblo se marchan durante una semana dejando a los hombres al mando. Pero, en su primera entrega, el formato naufragó ante las ofertas del resto de cadenas y se convirtió en la opción menos vista de la noche.

Con una subida de un 7,2% hasta junio, las patatas han sido el alimento que más se ha encarecido en lo que va de año, según las cifras publicadas por el Instituto Nacional de Estadística (INE), por delante de las frutas frescas (4,5%) y la carne de cerdo (3,7%)....

Balaguer es una localidad de más de 15.000 habitantes de la provincia de Lleida. Allí existen actualmente unas sesenta colonias de gatos y es habitual que muchas personas se dediquen a dar de comer a estos animales callejeros. Ahora, su alcalde quiere acabar con esta situación introduciendo un carné que habilitará para poder llevar a cabo esta práctica. Tal y como ha explicado el alcalde, Jordi Ignasi Vidal, a UA1 Lleida Ràdio “aquellas personas sensibles al tema animal podrán alimentarlos, pero de manera correcta y en colonias controladas”.

Sin sentencia firme y con total ausencia de seguridad jurídica al ser rechazados todos los argumentos de sus abogados defensores por la Juez Lamela y por la Fiscalía del Estado, será un proceso judicial de largo recorrido que terminará indefectiblemente en el Tribunal Europeo de Estrasburgo. El Supremo ha fijado para el día 18, cuando ya llevarán 1038 días en la cárcel (recordemos, que se trata de prisión provisional) de septiembre la vista en la que se estudiarán los recursos de las defensas de los jóvenes, que piden la libre absolución frente

Un informe reciente de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), en el que se han analizado más de 88.200 alimentos (el 64 % de ellos eran originarios de la UE, Islandia y Noruega; y el 29 % procedentes de terceros países) ha revelado que en el 95,9 % de las muestras estudiadas, los restos de pesticidas estaban dentro de los límites. Y, además, el 54,1 % de ellas no presentaban cantidades detectables.

CplusC Architectural Work convirtió una casa de Sidney en autosuficiente y sostenible. El resultado, llamado Aquas Perma Solar Firma, es una casa dominada por sus características sostenibles como un patio central lleno de vegetación, jardines verticales, sistemas acuapónicos, sistemas para almacenar y filtrar el agua de lluvia e incluso un gallinero. Mejoraron significativamente el rendimiento térmico y convirtieron el garaje existente en un huerto permacultural. Compostaje, termosolar y fotovoltaica completan el escenario.

Haití y otros países con bajo suministro de mantequilla reportan baja satisfacción con la vida. Lo contrario es cierto para países como Alemania, que tienen una puntuación alta en ambas categorías. Esta extraña correlación se ha hallado en todo el mundo: a más mantequilla, más felicidad. No sabemos si estamos ante una simple casualidad, una correlación sin más, o una relación causa-efecto. En cualquier caso, ¿cuáles son los países más "mantequillosos"?