Actualidad y sociedad

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Garzón lanza un recetario para cambiar hábitos de consumo: "No decimos a la gente lo que tiene que comer o no comer"

Garzón lanza un recetario para cambiar hábitos de consumo: "No decimos a la gente lo que tiene que comer o no comer"

Garzón lanza un recetario para cambiar hábitos de consumo: "No decimos a la gente lo que tiene que comer o no comer". El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha presentado este miércoles el recetario 'Comida rápida, barata y saludable', de la nutricionista Marián García (Boticaria García) y editado por el Ministerio de Consumo, y se ha mostrado "esperanzado" en conseguir "cambiar los hábitos de consumo" de la población española, a pesar de la "polémica de la carne" -cuando recomendó reducir el consumo de la misma-.
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La receta original de las patatas bravas, según los mejores bares de bravas de Madrid: "Las patatas tienen que picar"

Bueno, bonito y barato. Las patatas bravas son el aperitivo por excelencia. A pesar de tener su origen en las cocinas madrileñas en la década de los 50, pronto su popularidad se extendió como la pólvora dentro y fuera de las fronteras de nuestro país. Son tantas las versiones que han surgido de estas patatas y tan diferentes en los distintos lugares del país, que si no buscamos la receta primera es difícil adivinarlo.
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El Plan de Pastos de la Xunta prevé actuar en 2.250 hectáreas de monte

La Consellería de Medio Rural aborda este año la segunda fase de la iniciativa, con la que quiere implantar alrededor de 750 hectáreas de pastizales. El objetivo es apoyar a la ganadería extensiva y crear áreas forestales sin biomasa que contribuyan a frenar posibles incendios.
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Tortilla de risketos

Los risketos se quedan blanditos pero siguen sabiendo buenos, el truco es que no los dejemos mucho rato bañados en el huevo, para que no se desagan.
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Sanidad dará luz verde la próxima semana a las pruebas de autodiagnóstico de covid

El Ministerio de Sanidad aprobará en el Consejo de Ministros de la próxima semana un real decreto que dará luz verde la venta libre de pruebas de autodiagnóstico de covid. Esta autorización supone un giro radical en la estrategia del departamento que dirige Carolina Darias, que hasta ahora se había negado a liberalizar la distribución de estos test porque alegaba daban una falsa sensación de seguridad, al margen de que no los consideraba del todo fiables.
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Cómo hacer mermelada de fresa casera

La mermelada casera es un excelente recurso para evitar la merma de la fruta que no vamos a consumir fresca y hacer una buena mermelada, libre de preservantes o aditivos. Es súper fácil —se puede hacer con cualquier fruta en realidad—. Solo necesitas dos ingredientes (azúcar y fresas); tener un poco de paciencia y no perder de vista el fuego en ningún momento.
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La Fiscalía denuncia a un ganadero por el incendio que arrasó el monte frente a Covadonga en febrero

Los indicios apuntan a que fue originado con la finalidad de eliminar material de las cuestas y así regenerar los pastos para el ganado
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Algoritmos y redes sociales: El caso de Twitter

Marcelino Madrigal expone cómo funciona el algoritmo de Twitter y explica por qué ciertos tuits tienen más difusión que otros ¿Es ideología? No. Es dinero. Existe una leyenda negra sobre una especie de entidades mágica e irreales que son responsables de los todos los males en las redes, y a la que nombramos continuamente acusándolas de lo peor: los algoritmos. Pero ¿realmente sabemos lo que son? Un algoritmo solo tiene en cuenta que la red social en la que se utilice tenga una mejor cuenta de resultados ese trimestre. Es pasta.
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La paella, más cerca de ser Bien de Interés Cultural: su origen y características

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado este viernes la resolución de la Consellería de Educación, Cultura y Deporte de la Comunidad Valenciana en el que "se incoa expediente para declarar bien de interés cultural inmaterial la paella valenciana, el arte de unir y compartir". Lo más interesante del texto publicado en el BOE es que se detalla el origen y algunas de las características del que es el plato más típico de la gastronomía española.
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Un vecino de Cangas de Onís, presunto autor del incendio «intencionado» frente a Covadonga

La Guardia Civil apunta a que el motivo fue la regeneración de pastos, pues el ganado del presunto autor se encuentra habitualmente en la zona afectada
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EEUU: Médico que pasaba consulta en su coche ha sido acusado de homicidio de 5 personas a causa de sus recetas médicas

Un médico de la región neoyorquina de Long Island que pasaba consulta en su coche ha sido acusado de homicidio en segundo grado de cinco personas que fallecieron entre 2016 y 2018 como consecuencia de recetas médicas que facilitó, informaron este jueves los medios locales. George Blatti, de 75 años, compareció ante un tribunal este jueves tras presentarse cinco cargos de homicidio en segundo grado y 11 de imprudencia temeraria. Las acusaciones se derivan de una investigación a varios casos de sobredosis en agosto de 2018...
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Pastas Gallo acelera su huida de Cataluña y traslada a Córdoba su producción de pasta seca

Pastas Gallo, en el marco del "proceso de especialización industrial" que ha iniciado en todas sus plantas de producción, ha determinado que la producción de pasta seca, tanto corta como larga, que aún se mantenía en la factoría de Granollers (Barcelona) se traslade a la principal planta de la compañía, en El Carpio (Córdoba), que acoge la sede social del grupo desde 2017 y que, precisamente, se dedica a la producción de pasta seca.
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Todos somos terminales: La receta de Mario  

Vamos a pensar que un médico le dice: "le quedan 6 meses de vida" Es una situación "terminal". Nos puede pasar. Lo que es imposible es que un médico o nadie nos diga que tenemos "más de 6 meses de vida", con lo cual y en ese sentido, aunque a nadie le guste la palabra "terminal", somos todos terminales. Ante esto tenemos la receta de Mario. Es una receta para vivir, no para morir.
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Pastas Gallo anuncia que se lleva la producción de pasta seca de Granollers a Córdoba

La compañía ofrece a la mitad de los trabajadores de Granollers, casi 40 personas, que se pueden trasladar a Córdoba para continuar trabajando.
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Top 5 robots de cocina

Top 5 robots de cocina, web especializada en robots de cocina
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Publicada la orden que permite a los enfermeros recetar medicamentos

El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) publica en su edición de este martes la orden de la Consejería de Sanidad que establece el procedimiento para que los enfermeros puedan dispensar medicamentos y productos sanitarios de uso humano en la Comunidad.
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La receta de Europa para las Navidades más raras que hayamos conocido

“Salvar las fiestas” o restringirlas para blindarse ante el virus. Qué hacer con la Navidad es el debate que atraviesa Europa en estas fechas. Mientras España termina de perfilar su estrategia, otros países han comenzado a dar pistas. Pero estas recetas son tan diversas como lo son los propios ‘vecinos’ europeos. A pocas semanas de esas “fechas tan señaladas” siguen surgiendo preguntas. ¿Se podrá viajar?, ¿cuánta gente podrá cenar en una misma mesa?...
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Extinguidos derechos historicos de pastoreo en la Arboleda. Bizkaia

El informe técnico, elaborado por una empresa experta en gestión territorial y topografía, concluye que "no existe derecho de pastos en las 91,19 hectáreas del Monte Público 500 de La Arboleda", situado en los Montes Altos de Triano y que, en su día, la Diputación Foral de Bizkaia concedió a las asociaciones de ganaderos de Abanto, Ortuella y Trapagaran.
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Roba un pescado a un vecino en Oviedo y le explica cómo lo cocinó

La víctima dejó una nota en el edificio denunciando el hurto cuando se encontró otra en la que explicaba la receta.
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La receta de Carlos Slim para combatir la crisis económica

El empresario propone trabajar solo tres días once horas y retrasar la jubilación a los 75 años para combatir el desempleo y esquivar la quiebra financiera. unos consejos que no ha dudado en ofrecer durante su intervención en el XIX Congreso de Directivos de la Confederación Española de Directivos y Ejecutivos (CEDE).
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Dejemos la economía en manos de los que saben. La izquierda debería dejar de lado su agenda

Dejemos la economía en manos de los que saben. La izquierda debería dejar de lado su agenda

La izquierda debería dejar de lado su agenda y asumir de una vez las recetas recomendadas por los grandes referentes globales. Los guardianes de la ortodoxia y los grandes actores del establishment hace mucho que vienen advirtiéndonoslo: Hay que evitar los experimentos con las cosas de comer y dejar la economía en manos de los que saben. ¿Y quién sabe? Si algún ingenuo se atreve a formular esta pregunta, corriendo con ello el riesgo de parecer un indocumentado, las sugerencias del establishment político, económico y mediático, suelen pivotar si
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La Quinoa está de Moda ahora

Gran receta de ensalada de frutas y verduras con granos de quinua cocidos, granada, rúcula y queso feta. Ensalada saludable y nutritiva.
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Catorce recetas para morir antes de tiempo

Es temprano aún para dormir, así que, en la cama y con la luz apagada, le echas un vistazo a las redes sociales. Donde esperabas un sesudo hilo tuitero sobre la caza furtiva del ñu azul en Lesoto, te encuentras con una receta de Tasty grabada en plano cenital. “Ya habrá tiempo de informarse sobre los ñus”, piensas, así que te quedas a verla. Pero lo que parecía un inocente vídeo culinario se convierte en un despiporre grasiento al que no le faltan galletas Oreo, azúcar, mayonesa, dos o tres lonchas de beicon y otra vez azúcar. Mientras, al otro
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Una niña de 12 años muere infestada de piojos y acusan a sus padres de asesinato y crueldad infantil

Mary Katherine Horton, de 37 años, y Joey Yozviak, de 38, enfrentan cada uno un cargo de asesinato en segundo grado por la muerte de Kaitlyn Yozviak, su hija de 12 años, que falleció de un ataque al corazón como consecuencia de una anemia severa el mes pasado en su casa de Ivey, una localidad ubicado en el condado de Wilkinson en el estado estadounidense de Georgia (Estados Unidos).
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Los Centros de Salud de Madrid llevan más de un año sin material para realizar curas

Las enfermeras tienen que pedirle al paciente que se cite con su médico para que le recete el material que ellas le indican, comprarlo en la farmacia y volver al día siguiente para realizar la cura
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menéame