Durante años la OMS, los expertos de endocrinología y de cardiología han advertido de su consumo excesivo. La pandemia ha conseguido lo que parecía imposible, pero no todo será bueno

Poner carteles como este por todos los supermercados tiene más base científica y reduciría más la mortalidad que llevar mascarilla andando a solas por un descampado.

Las dietas saludables o alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes necesarios a las personas para cubrir todas sus necesidades nutricionales...

La propuesta de la renta básica a pesar de ser una respuesta directa y efectiva a enormes problemas de pobreza, salud, nutrición, bienestar mental aún enfrenta las resistencias de muchos gobiernos mediocres y cobardes que no acaban de ceder ante el drama humano que se nos viene encima. Desde hace unas semanas se vienen sucediendo algunos artículos y noticias sobre el aumento de problemáticas de salud mental que una parte de la población está ya padeciendo a consecuencia del confinamiento y la crisis del covid-19. El abanico de situaciones en e

El Ministerio de Derechos Sociales y Agenda 2030 ha enviado un requerimiento a la Comunidad de Madrid por los menús de Telepizza, Rodilla y Viena Capellanes que reparte a los niños y niñas más vulnerables de la región. Según ha adelantado la Cadena Ser y ha confirmado eldiario.es, solicita a través de un correo electrónico a la Consejería de Educación que "revise el proyecto y justifique si es saludable y equilibrado", explican fuentes del ministerio, o "envíe un proyecto diferente" para que se financie con el fondo extraordinario de 25 millone

Recientes análisis de infectados por COVID19 muestran una correlación entre la gravedad de la enfermedad y los bajos niveles de vitamina D. El bajo nivel de vitamina D por sí mismo ya se empieza a considerar una epidemia, incluso en países soleados donde la exposición solar se ve mediada por cremas protectoras por miedo al melanoma. En el artículo se analizan los estudios mencionados, se analiza el papel de la vitamina D y la forma de adquirirla sin aumentar el riesgo de melanoma mediante exposición solar.

La Comunidad de Madrid desoyó otras alternativas más saludables para los escolares de familias perceptoras de la Renta Mínima de Inserción y los menores ya empiezan a sufrir las consecuencias

[...] Pues bien, aunque las recomendaciones de SEEN ya de por sí podrían ser matizables (algunos dietistas-nutricionistas las han criticado abiertamente), los periodistas de Tele5 se basaron en ese documento para hacer su propio resumen del documento. incluido un listado de recomendaciones dietéticas dirigidas a personas con Covid-19 (imagen). Comprobarán que el mensaje que queda es bastante confuso y desafortunado, haciendo especial hincapié en comer sanjacobos. No se describe el contexto (riesgo de desnutrición), [...]

Lamentan la información emitida por Telecinco en la que se recomendaban una serie de alimentos y hábitos de consumo para quienes hayan enfermado de coronavirus

Una vez aplicadas las medidas de “contingencia” la siguiente pregunta es ¿qué podemos hacer contra la COVID 19 más allá del confinamiento? El mundo científico se ha volcado en la búsqueda y estudio de todo aquello que aporte luz a esta pandemia.

En el mundo de la nutrición existen tres conceptos injustamente malditos. Esas palabras son: “caloría”, “grasa” y, la que de forma totalmente inmerecida pasa, muchas veces, por ser la peor de las tres; me refiero a “fritura”. ¡Ojo! no confundir “fritura” con la poco elegante “fritanga”, un sinónimo -maltraído la mayor parte de las veces- en el que, esta vez sí y por los motivos que veremos más adelante, incluye abundantes connotaciones negativas.

Algunos expertos avisan del riesgo de llevar una mala alimentación y no moverse mucho. Con seguir algunos consejos podremos evitar muchos de los riesgos que conlleva este nuevo estilo de vida.

Consejos para una buena alimentación y para hacer ejercicio durante la cuarentena provocada por el COVID19. Cuida de tu salud en casa.

El ayuno intermitente es un patrón de alimentación (no una dieta), que se basa en alternar períodos de abstención total o parcial de comida con períodos de ingesta normal, regular y de manera controlada...

Con una sola foto, Gregg Segal es capaz de mostrar lo mal que puede llegar a comer un niño a lo largo de una semana. Con las 60 imágenes que conforman su proyecto 'Daily Bread', el fotógrafo californiano revela que lo de las dietas desequilibradas en la infancia no es algo puntual, sino un problema que aqueja a buena parte del planeta. Y alguna otra cosa más, como por ejemplo, que, en ocasiones, el dinero es directamente proporcional a los malos hábitos alimenticios.

Patatas fritas, chips de verdura, frutos secos, aperitivos horneados... la variedad de 'snacks' embolsados es apabullante. Picotear entre horas no es lo más recomendable del mundo, pero somos de carne y hueso y algún día caeremos (algunos, más de uno, que ya nos conocemos). Los aperitivos de bolsa son una opción muy fácil y socorrida, pero, ¿hay alguno que sea saludable, o son todos la pesadilla de la OMS?

El concepto de dieta saludable implica muchas preguntas. ¿De qué manera influye la situación geográfica? ¿O el género? ¿O el hecho de padecer una enfermedad? Otra pregunta que podemos hacernos es si, a medida que envejecemos, deberíamos cambiar nuestro tipo de alimentación.

El sobrepeso está relacionado con enfermedades crónicas como la hipertensión arterial, la diabetes tipo II, las dislipemias (aumento de colesterol, triglicéridos…), algunas enfermedades respiratorias, algunos tipos de cáncer… Muchas de las enfermedades citadas se asocian, a su vez, con las enfermedades cardiovasculares una de las principales causas de muerte en España y otros países de nuestro entorno. Se trata de un importante problema de salud además de estético. Por eso te dejo estas recomendaciones ¡vamos allá!

Las pizzas, las hamburguesas y las patatas fritas volverán a servirse en los comedores de los colegios de Estados Unidos por orden del presidente Donald Trump, que hoy acabó con los estándares nutricionales que impulsó la exprimera dama Michelle Obama. Las nuevas reglas permitirán a las escuelas reducir la cantidad de verduras y frutas que debe incluir el menú escolar. Trump tomó esa decisión en el cumpleaños de Michelle, que durante sus 8 años en la Casa Blanca tomó varias medidas para acabar con el problema de la obesidad infantil.

La Fundación Española de Nutrición (FEN) no ve riesgo en un consumo esporádico de cabezas de gambas y otros crustáceos y ha lanzado un mensaje de tranquilidad tras la recomendación de Sanidad de limitar la ingesta de estos productos para reducir la exposición al cadmio.

La familia Franco parece estar abonada al escándalo, algo que les persigue por un motivo u otro. En este caso, es por su participación en la empresa Dulcinea Nutrición S.L.,donde dos de los bisnietos del dictador han ocupado cargos y Mariola Martínez-Bordiú, segunda nieta de Francisco Franco, posee un 17 por ciento de participación. La sociedad está en proceso concursal, no paga a sus trabajadores desde hace cinco meses y es concesionaria del servicio de restauración de Presidencia del Gobierno.

"¿Por qué no como carnes? Los vegetales me dan todos los nutrientes que necesito para ser un deportista de alto rendimiento, incluso las proteínas", explicó, siguiendo la línea de atletas como Mike Tyson, quien en sus años dorados consumía una dieta a base de vegetales. Patrik es un hombre de ideas firmes. Entre sus pensamientos radicales, las convicciones animalistas prevalecen. "Solo los cobardes les hacen daño a los animales", concluyó el "Popeye" armenio.

Comer es un gesto cotidiano. Tanto que prácticamente todo el mundo cree saber cómo comer adecuadamente. Pero esto no es cierto. Para más dificultad, las afirmaciones nutricionales parecen cambiar según la dirección del viento. ¿Qué ocurre en el mundo de la nutrición? ¿Qué les pasa a los especialistas en este ámbito? ¿Por qué no llegan a un acuerdo de una vez por todas? Los huevos, la leche, la carne roja, el azúcar, la grasa... nada se salva de este terremoto informativo.