Actualidad y sociedad

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La cifra de intoxicados del restaurante de Valencia con una estrella Michelín se eleva a 30

La cifra de intoxicados del restaurante de Valencia con una estrella Michelín se eleva a 30

La Conselleria de Sanidad ha elevado a 30 los casos de intoxicación alimentaria detectados entre los clientes del restaurante con una estrella Michelin Riff de València entre el 13 y el 16 de febrero, entre ellos el de una mujer de 46 años que falleció en la madrugada del domingo en su domicilio. Todos los afectados, salvo la fallecida, han presentado síntomas leves, principalmente vómitos, que han evolucionado de forma positiva.
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¿Cuánta gente pasa hambre en España?

En el caso de España, tampoco contamos con cifras fiables sobre el hambre. Según el informe de la FAO que veíamos unas líneas más arriba, en España hay alrededor de 600.000 personas en situación de inseguridad alimentaria grave. Sin embargo, según la Asociación Estatal de Directoras y Gerentes de Servicios Sociales "la mala alimentación por motivos económicos y, en ocasiones, el hambre, son situaciones reales que afectan a más de un millón de personas en España".
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Haití se declara en estado de emergencia, nadie en el mundo se pronuncia ni envía “ayuda humanitaria”  

El presidente de Haití, Jovenel Moise, emitió este miércoles la orden de estado de emergencia económica en el país, con el objetivo de reducir el nivel de funcionamiento del Estado, acogiéndose al decreto del 7 de abril de 2017. Haití enfrenta una crisis socioeconómica debido a la devaluación de su moneda frente al dólar. La carencia presupuestaria que alcanzó, entre los pasados meses de octubre y enero, más de 128 millones de dólares.
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Trump declara el estado de emergencia nacional para acceder a fondos con los que construir el muro con México

La declaración le permite tener acceso a partidas presupuestarias reservadas a catástrofes naturales y a otras situaciones imprevistasTrump ha afirmado que firma la declaración para proteger al país de una "invasión de drogas y criminales" que llegan desde MéxicoPelosi, la líder demócrata, amenaza con una batalla legal contra Trump si acaba firmando la emergencia nacional
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Trump declara estado de emergencia para financiar el muro en la frontera

Trump declara estado de emergencia para financiar el muro en la frontera

Trump confirma públicamente el uso de una declaración de emergencia para obtener los fondos necesarios para construir el muro.
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La frenada automática de emergencia será obligatoria en los coches a partir de 2020, tras el acuerdo de 40 países

La frenada automática de emergencia será obligatoria en los coches a partir de 2020, tras el acuerdo de 40 países

Es una reivindicación que la Unión Europea lleva haciendo desde hace mucho tiempo, pero al fin se ha materializado en un borrador. 40 países liderados por la Unión Europea y Japón
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Un avión con destino a Tenerife aterriza de emergencia al no tener agua para infusiones

Un avión de la aerolínea Jet2, que salió de Glasgow (Escocia) con destino Tenerife, realizó el pasado domingo, 10 de febrero, un aterrizaje de emergencia en Manchester por "falta de agua para las infusiones".
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Estado de emergencia en unas islas de Rusia por una "invasión" de osos polares

Estado de emergencia en unas islas de Rusia por una "invasión" de osos polares

Una remota región rusa ha declarado un estado de emergencia debido a la aparición de docenas de osos polares en sus asentamientos, dicen los funcionarios locales. Las autoridades de las islas Novaya Zemlya, hogar de unos pocos miles de habitantes, reportaron que algunos de estos animales incluso atacaron a personas y entraron a edificios residenciales y públicos.
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Las cifras que confirman una emergencia humanitaria en alimentación en Venezuela

Retardo en el crecimiento en talla (RCT) y desnutrición crónica, dos problemas que se presentan en 33% de los niños pobres venezolanos de entre 0 y 2 años de edad. Este es uno de los datos que destaca el Reporte Nacional de Emergencia Humanitaria Compleja dedicado específicamente a la violación al derecho a la alimentación, publicado este enero por el Observatorio Venezolano de la Salud (OVS), la Fundación Bengoa y la Red Agroalimentaria de Venezuela.
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Autosuficiencia alimentaria, sí, ¿pero con cuáles suelos? Casi se los acabaron, alerta especialista

Los Gobiernos neoliberales han acabado con los suelos del campo mexicano por el uso de fertilizantes, afirma Helena Cotler Ávalos en este artículo escrito en exclusiva para los lectores de SinEmbargo. Privilegiaron, añade, subsidios a agroquímicos, a combustibles, a una agricultura industrializada y abandonaron al 70 por ciento de los productores.
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Sanidad copia un plan de colaboración con la industria anunciado en 2017 por el PP y lo publica como si fuera nuevo

Se anunciaba ayer en una nota de prensa, de la que se hacían eco muchos medios de comunicación: “La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, ha firmado esta mañana 20 convenios con las asociaciones representantes de 398 empresas alimentarias y de bebidas para reducir el contenido de una media del 10 % de azúcar, grasas saturadas y sal. Lo que no se especifica en la nota es que este plan es exactamente el mismo que presentó hace casi un año la antepenúltima titular de Sanidad, Dolors Montserrat.
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La mitad de las alergias alimentarias que la gente cree tener no son reales, demuestra un estudio

¿Qué ha ocurrido en los últimos años para que, aparentemente, el número de alergias alimentarias se multiplique? ¿Dónde estaban antes todas esas personas que aseguran ser intolerantes al gluten o la lactosa y que se han convertido en la pesadilla de muchos cocineros? Preguntas cada vez más habituales que algunos responden señalando la mejora en los diagnósticos mientras otros culpan a la alimentación actual de disparar el número de casos. Y tampoco faltan los que desconfian de que todas esas supuestas alegias sean reales.
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Medios suecos informan de un posible caso de ébola [Twitter] [Inglés]

Medios suecos informan de que la sala de urgencias del hospital de Enköping ha sido cerrada y que un paciente ha sido aislado debido a un posible caso de ébola.
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Una intervención cada dos días por casos de violencia machista en lo que llevamos de año en Cádiz

El Servicio de Emergencia 24 horas del ayuntamiento de Cádiz ha realizado un informe sobre el número de intervenciones realizadas en lo que llevamos de año, y el dato es alarmante: desde el 1 de enero y hasta el 28 de noviembre, en Cádiz capital se han realizado 186 intervenciones de diversa índole por violencia de género. Menos de una intervención cada dos días. De entre todas las actuaciones, y entre todos los perfiles de mujeres maltratadas, la franja de edad más común se sitúa entre los 30 y los 50 años.
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Presidente francés declara estado de emergencia y anuncia medidas

Luego de cuatro semanas consecutivas de protestas en su contra, el presidente francés, Emmanuel Macron, declaró este 11 de diciembre el estado de emergencia económica y social en este país y anunció varias medidas para intentar aplacar a los descontentos.
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Apple adquiere la firma británica Platoon, especializada en los músicos emergentes

La compañía que dirige Tim Cook trata de ganar terreno con su servicio de música por suscripción a su mayor competidor en este campo, Spotify.
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El Defensor del Pueblo recuerda a Garrido que el desahucio de niños es una emergencia social

El Defensor del Pueblo, Francisco Fernández Marugán, critica los criterios restrictivos que utiliza la Comunidad de Madrid a la hora de adjudicar una vivienda de emergencia social y reclama al Gobierno autonómico de Ángel Garrido que realice cambios en la normativa para dar prioridad en este alojamiento temporal a las familias desahuciadas con menores de edad que no dispongan de una alternativa habitacional; dice haber “constatado en la mayoría de las quejas tramitadas sobre este asunto que la Administración autonómica madrileña no inicia el..
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Macron impondrá el estado de emergencia en París si continúa el caos en las calles

El Gobierno francés no descarta decretar el estado de emergencia después de los graves eventos que tuvieron lugar este sábado en París, según comentó este domingo su portavoz, Benjamin Griveaux, que aseguró que "todas las medidas deben ser estudiadas".
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Los alimentos con mayor riesgo de ser adulterados en el mercado

Pero ¿qué entendemos por fraude alimentario? Este consiste en “la adulteración intencional y adulteración económicamente motivada de alimentos. Es la adición fraudulenta de sustancias que no son auténticas o la sustitución de sustancias auténticas sin el conocimiento del comprador, para que el vendedor obtenga beneficios económicos”, explica Nestlé desde el informe de Prevención del Fraude Alimentario.
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Empresas y cooperativas citrícolas rechazan subir un 8% el sueldo de los "collidors"

El Comité de Gestión de Cítricos (CGC) y Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, las dos asociaciones que vienen negociando desde hace semanas el convenio de collidors valenciano con los sindicatos de clase (UGT-PV y CC OO-PV), alertan de que la propuesta salarial y en materia de contratación de éstos últimos para renovar el convenio resulta inadecuada por cuanto afectaría de lleno a la competitividad del sector citrícola valenciano en relación al resto de operadores españoles, poniéndolo en inferioridad de condiciones [...]
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La revolución alimentaria de Biotech Foods: su ‘carne ética’ estará en el mercado en 2021

Son muy pocas las empresas en el mundo inmersas en el desarrollo de la conocida como ‘carne ética’, un producto que abandera la alimentación sostenible y que supondrá una revolución en el sector con España a la cabeza –junto a Estados Unidos y Países Bajos– de la mano de la startup Biotech Foods. Nacida en 2017 en Guipúzcoa, prevé el lanzamiento de los primeros productos de su marca ‘Ethica Meat’ en 2021, pero como afirma Mercedes Vila, su CEO, “llevamos más de diez años investigando en torno a este modelo”.
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China reconoce finalmente la gravedad del brote de peste porcina africana

China ha reconocido que la situación de prevención y control del brote de peste porcina africana es “muy grave” tras extenderse a 17 provincias y provocar que cientos de miles de cerdos infectados hayan sido sacrificados, informó hoy el portal de información económica Caixin.
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El Cabildo de Fuerteventura declara la situación de emergencia humanitaria por la llegada de menores inmigrantes

El Pleno del Cabildo majorero ha aprobado este jueves por mayoría declarar la situación de emergencia humanitaria ante la llegada de menores inmigrantes a Canarias a fin de ampliar la oferta de plazas para acogerles y responder a la necesidad de atender a los que han arribado en las últimas semanas. La corporación, que aprobó la medida por mayoría, considera conveniente esta declaración con el fin de "estar preparados para hacer frente a la previsible llegada de más"
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América Latina y el Caribe: más obesos, más hambrientos

El informe Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe es alarmante: cada vez hay más obesos en la región y, al mismo tiempo, cada vez hay más personas que pasan hambre. El documento, que fue publicado el pasado 7 de noviembre, ha sido elaborado por la FAO y otras agencias de la ONU.
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La industria alimentaria prepara su propio semáforo para informar del valor nutricional de sus productos

Los gigantes de la industria alimentaria Mondelez, Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola y Unilever han presentado su nuevo sistema de etiquetado nutricional en Europa basado en colores y porciones, de forma que identifica como rojo si ese producto contiene demasiada sal o azúcar, amarillo si es una cantidad correcta o verde en el caso de que su proporción sea baja.
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menéame