En los últimos años hemos asistido al nacimiento de varias propuestas de alimentación supuestamente básica en polvo de manera que los batidos resultantes sean suficiente para nuestra nutrición. No obstante, ahora que ya llevan un tiempo comercializándose las alarmas saltan con Soylent, los pioneros en este tipo de alimentación. Las dudas resurgen ante este producto y sobre todo su composición y fabricación, habiéndose hablado de ratas correteando y mohos. ¿Está lo controlado que debería?

Algunas de estas fortunas se afianzaron en el franquismo, gracias a concesiones establecidas por afinidades políticas. Y muchas de ellas son muy desconocidas.

El público se acostumbrará a tener ropa en el mismo espacio donde compra alimentos, aseguran.

El vicepresidente de la empresa suiza, el español Luis Cantarell, rechaza que su empresa haga ingeniería fiscal

Khalil Rafati se ha convertido en un empresario de éxito en EEUU gracias a su compañía SunLife Organics.

Mercadona quiere reventar el mercado con una novedad que ha introducido en su página web y tiendas: el ketchup del McDonald’s. Sí, ya no hará falta que pidáis más sobrecitos para llevároslos a vuestras casas; a partir de ahora podréis comprarlo en vuestro establecimiento habitual. La empresa de Juan Roig ha sorprendido a todos con este movimiento tan particular. La alianza es sencilla: la firma de hamburguesas más famosa del mundo comercializará su ketchup en los locales del grupo Mercadona. Este vendrá bajo la etiqueta ‘I’m loving it‘.

El objetivo de este blog, aparte de desahogar un poco la úlcera, es intentar construir un modelo más sostenible, así que aquí están mis propuestas para el Grupo DIA.

Cristina Romero emprende una campaña, que llevará el miércoles al Congreso, para pedir que se aproveche el excedente de comida de los colegiosAlgunos colegios ya empiezan a donar la comida que les sobra: "No podemos hablar en clase de reciclaje y luego tirar tanta comida", cuenta la directora de Maristes Lleida, que cada día dona unas 20 raciones a entidades sociales

Es insignificante la cuota de mercado que tiene el e-commerce en alimentación pese a las muchas apuestas corporativas

El estudio “Errores dietéticos en el lactante: las bebidas vegetales” analizó 74 marcas de las mal llamadas “leches vegetales” vendidas en España y concluye que “no son un alimento completo ni una alternativa nutricional a la leche de vaca” en la infancia

El informe de la campaña de VSF Justicia Global pone de manifiesto que 90.000 personas mueren al año en el Estado español por enfermedades relacionadas con la alimentación insana. Las mujeres y las familias con menos ingresos son las que sufren con mayor intensidad los efectos del exceso de azúcares añadidos, sal y grasas insalubres.

Los retos de sostenibilidad en nuestro sistema alimentario requieren del Ecodiseño de nuestros alimentos, desde su producción hasta el post-consumo, con el fin de reducir su impacto.

La Comisión Europea ha autorizado este viernes la comercialización de varios nuevos organismos genéticamente modificados (OGM) de maíz de Syngenta para...

Como investigador de mercados, a lo largo de toda mi carrera, he participado en docenas de investigaciones cuyo objetivo era detectar, analizar y definir los mejores argumentos, los mensajes más atractivos o las campañas de publicidad más convincentes para vender tal o cual alimento

Las equivocaciones más frecuentes a la hora de sentarse a la mesa son ingerir cantidades insuficientes de pescado azul y verduras, junto a un consumo excesivo de azúcares. Errores en los que estaría incurriendo el 18 por ciento de la población, aproximadamente uno de cada cinco españoles. La encuesta fue presentada este jueves, 15 de septiembre, en la Casa del Corazón, sede de la FEC.

Una nueva investigación, publicada en Gaceta Sanitaria, estudia el contenido de ácidos grasos trans en los productos de alimentación más consumidos en los supermercados españoles. La gran mayoría de ellos contienen menos de 0,2 gramos por cada 100 gramos y menos del 2% respecto al porcentaje de grasas totales.

Realmente ya sabéis mi postura acerca de este producto del cual no se a demostrado valer para prácticamente más que para que los jefazos de Danone sigan vendiéndonos humo, pagando por que avalen sus productos y poder engañarnos a la cara en anuncios publicitarios que cualquier niño/niña/madre/padre/abuelo/abuela verá en televisión promocionando la fórmula mágica de…

La alimentación natural no existe, es sólo un reclamo para vender más. Frutas, verduras y carnes no tienen el sabor y la textura de cuando la naturaleza los trajo al mundo. Por suerte muchos serían incomestibles. Sucedió ayer mismo: en la nota de prensa del lanzamiento de un restaurante leí que en el establecimiento se cocina con ingredientes naturales. “¡Hombre, claro!”, pensé, “¡No váis a cocinar con ingredientes sintéticos, como kevlar o grafeno!”

La caravana ciclista Pedaladas por la Vega llegará el próximo lunes al Congreso de los Diputados para pedir a los grupos parlamentarios su adhesión al Pacto Estatal por la Soberanía Alimentaria, Educación Ambiental y Marca Territorial, Estrategia 2015-2031, una iniciativa que cuenta con el respaldo de más de 200 organizaciones civiles y administrativas de las 17 comunidades autónomas.

La Anorexia nerviosa suele desarrollarse en personas con un temperamento y personalidad definidos por ansiedad, emocionalidad negativa, perfeccionismo, inflexibilidad y comportamientos obsesivos.

Hoy en el mundo se están consumiendo aproximadamente 7 kilos de veneno per cápita por año▢Lo que viene a traer automáticamente mas lucro para la industria de farmacia, que le interesa un pueblo enfermo▢los poderes económicos ejercen todo su poder sobre las estructuras que están montadas▢las universidades tienen grandes negocios. Deforman a los estudiantes para obedecer al servicio de las industrias multinacionales▢Estamos demostrando que hay otra manera de hacerlo▢Los consumidores deben colaborar, siendo conscientes de lo que están consumiendo.

El próximo CONAMA, Congreso Nacional de Medio Ambiente, contara con un grupo de trabajo dedicado a abordar las cuestiones de sostenibilidad aplicadas a la industria agroalimentaria.

Organizaciones internacionales engordan en granjas españolas con sustancias químicas prohibidas miles de reses de ganado bovino con las que obtienen beneficios millonarios mientras Gobierno y comunidades recortan en seguridad alimentaria