En un instante de la gala, se ve al chef conversando con un culín de sidra en la mano. Sin embargo, lejos de beberlo de un trago, como es habitual en Asturias, el cocinero lo reposa en la mano y lo bebe a tragos cortos. Una imagen que en ocasiones se repite entre aquellos que desconocen las tradiciones del Principado y que no deja indiferentes a aquellos asturianos que lo ven.

El famoso chef turco Nusret, conocido mundialmente como Salt Bae, ha empezado ya las obras de su proyecto en Ibiza. Así, construirá un edificio de 51 apartamentos de lujo, cuatro restaurantes y un aparcamiento subterráneo para 80 coches.

La Fundación Bill y Melinda Gates es la mayor organización benéfica privada del mundo, con más de 1.800 empleados y una dotación de 67.000 millones de dólares, mayor que el PIB de la mayoría de los países. El martes, el periodista Tim Schwab publicó un nuevo libro, El problema de Bill Gates, en el que sostiene que la organización benéfica no merece su alta estima. En opinión de Schwab, la fundación se rige más bien por los caprichos de su fundador varón, y aunque opera a escala de un Estado nación, lo hace con escasa…

Entre los rostros conocidos mundialmente que han visitado este insigne restaurante en los últimos años están Emma Watson o Beyoncé, entre muchos otros famosos nacionales. Pero a lo largo de los años lo han visitado figuras de la talla de Richard Nixon, Morgan Freeman, Maradona y Rockefeller. old.meneame.net/story/grandes-chefs-mundo-movilizan-salvar-anguilas-in

Preparar una buena tortilla de patata es un arte que no todo el mundo domina. El plato más tradicional de la gastronomía española tiene que cocinarse con paciencia, mimo y buenos ingredientes. El tamaño de la tortilla es otro de los factores que más le importa a los comensales. El restaurante Brasería Avenida de Calanda (Teruel) ha conseguido hacerse viral en las últimas horas tras elaborar una gigantesca tortilla de patata con más de 80 huevos y 10 kilos de patatas. Además, el chef del Bajo Aragón ha sido capaz de darle la vuelta a la tortill

Un restaurante de Vietnam cerró sus puertas después de que la organización benéfica Humane Society International (HSI) acordara con su propietario el cese de sus actividades tras haber robado a unos 300 gatos al mes para ofrecer platos a sus clientes.

La Guardia Urbana de Badalona ha levantado seis actas por diferentes infracciones después de intervenir en un establecimiento ubicado en la calle Francesc Macià que teóricamente se dedicaba a la restauración, pero que también ejercía de manera ilegal como taller mecánico y punto de distribución de material textil.

El Atazar, la mayor reserva de agua de Madrid explica por qué esta región no sufre la sequía de igual forma que otras regiones de España.

Cort modificará la ordenanza para rebajar un 5% la tasa de ocupación de la vía pública a los establecimientos que se adhieran a una campaña contra el tabaco impulsada por la AECC y Restauración CAEB Publicará en su web el listado de negocios que decidan vetar los malos humos

Cada vez cuesta más comer fuera de casa. El precio medio de un menú del día ha subido un 3,4% respecto a 2022.

La de hoy es la séptima visita del rey Juan Carlos a España desde que se instaló en Abu Dabi en agosto de 2020. El antiguo monarca llegó a Madrid este mediodía en un avión privado procedente de Ginebra junto a su hija Cristina, que trabaja en esa ciudad.

La mala gestión de los problemas que amenazan al Parque Nacional de Doñana, considerado hasta ahora como una de las principales reservas naturales del planeta, ha propiciado su salida de la Lista Verde de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Es la primera vez en la historia que uno de los espacios naturales que integran este prestigioso catálogo, que agrupa a 77 enclaves de 60 países de todo el mundo, es expulsado del mismo.

Hay muy pocos apartados del sistema legal americano más extraños que el derecho tribal. Las tribus indias1 son reconocidas en la constitución de Estados Unidos como naciones soberanas bajo jurisdicción federal, no de los gobiernos estatales. En el texto, aparecen como una entidad que entabla relaciones y llega a acuerdos con el gobierno federal; son listadas junto a “naciones extranjeras” como uno de los actores que el congreso puede interactuar. Es por este motivo que los documentos que regulan las relaciones con las (...)

La decisión de los miembros del World Culinary Council de Relais & Châteaux en colaboración con la ONG Ethic Ocean. Mauro Colagreco: "Hay que preservar la especie”. Relacionada old.meneame.net/story/anguilas-necesitan-moratoria-internacional-como-

Los precios del metal amarillo han subido durante dos meses consecutivos, la guerra israelí-palestina ha impulsado la demanda de este activo refugio. Los precios alcanzaron un nuevo récord el lunes por segundo día consecutivo, la fiebre mundial por el lingote parece que va a continuar. Según una encuesta reciente del Consejo Mundial del Oro, el 24% de los bancos centrales tiene intención de aumentar sus reservas de oro en los próximos 12 meses, a medida que aumenta su pesimismo sobre el dólar estadounidense como activo de reserva.

Mientras que la trabajadora que se cortó fue llevada al hospital, la comida contaminada con los restos humanos se siguió sirviendo a Allisson y al resto de comensales