La obesidad se ha convertido en una de las enfermedades más preocupantes de este siglo. La lucha contra las grasas, el azúcar o los aditivos ha sido constante a lo largo de las últimas décadas tanto por parte de autoridades como de asociaciones con el objetivo de concienciar a la población sobre el peligro del exceso de peso. Uno de los primeros pasos para lograrlo pasa por poner límites a la publicidad sobre alimentos poco saludables que se difunden a través de todos los medios y que alcanzan a uno de los grupos demográficos más sensibles...

Un instituto de ciencias para la vida fundado por Coca-Cola y otras empresas de bebidas y aperitivos incluso tienen oficinas dentro del Ministerio de Salud. A la vez que se promueve el ejercicio, se omite la necesidad de consumir un exceso de calorías o reducir la ingesta de bebidas azucaradas y alimentos procesados.

Cada vez más ámbitos se adhieren al fenómeno “chatarra”: productos llamativos, muy atractivos pero vacíos. La consecuencia son vidas vacías, sin significado y sin sentido.

Una de cada diez personas pasa hambre en el mundo. Mientras que un tercio de la comida que compramos acaba en la basura. Estas cifras de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) evidencian el desajuste que existe a nivel mundial en la cadena alimenticia. En España, solo los hogares desperdiciaron un total de 1.229 millones de kilos de alimentos y bebidas en 2017, es decir, el 4,3% del total de su cesta de la compra anual, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Se calcula que serían unos 250 euros por persona y año, lo que en una familia con cuatro miembros se iría a los 1.000 euros anuales. En Europa se desperdician al año 89 millones de toneladas de alimentos valorados en 143.000 millones de euros. La comida desperdiciada en todo el mundo tiene un costo de un billón de dólares. Un tercio de los alimentos que se producen en todo el mundo acaban en el vertedero. Cada año se pierden 1.300 millones de toneladas. Con la cuarta parte de estos desperdicios se podría acabar con el hambre en el mundo.

España tira cada año un total de 7,7 millones de toneladas de comida. España es el séptimo país de la Unión Europea que más comida desperdicia, según la Comisión.

Un alcalde de la Isla de Oleron lidera la campaña contra el restaurante y pretende conseguir en los tribunales que la segunda mayor isla de Francia siga siendo terreno libre de McDonalds. Gendre, que antes dirigía una empresa que convertía la grasa de las patatas fritas en combustible, fue elegido hace cuatro años y decidió convertir a Dolus en una especie de laboratorio de la vida sostenible, ofreciendo a los comedores escolares comida producida localmente, promoviendo bajas emisiones de dióxido de carbono y reducción los niveles de basura.

Para algo que supuestamente se puede calificar como sano y...La cadena de restaurantes debe retirar las mezclas de ensalada a la venta en más de 3.000 establecimientos del país

Según expertos, los habitantes de India son mucho más propensos a la diabetes que los habitantes de otras partes del mundo. El esfuerzo de un padre para prohibir la venta de comida poco saludable dentro y cerca de las escuelas ha dado frutos exiguos, pero la batalla continúa.

Afirma que su colesterol y presión arterial se mantienen en niveles normales.

Los fabricantes de comida han reaccionado positivamente:.“Compartimos las preocupaciones del gobierno para empoderar a los canadienses", Canadá acaba de dar un paso de gigante para plantar cara al sobrepeso y la obesidad. Sus cifras (16,9% y 6,2% de jóvenes y 36,80% y 25,1% de adultos con sobrepeso u obesidad) no alcanzan las de Estados Unidos, México o Egipto y, sin embargo, el Departamento de Salud canadiense no vacila en legislar con contundencia. Quiere etiquetar con un aviso los productos con un alto contenido en azúcar, grasa o sodio...

Canadá está listo para ser el primer país de altos ingresos en colocar etiquetas de advertencia sobre alimentos con alto contenido de sal, azúcar y grasa. EE. UU. propone una disposición sobre alimentos envasados y bebidas no alcohólicas que sugiere que los países involucrados en el acuerdo comercial no deberían adoptar advertencias de símbolos de frente del paquete que "de manera inapropiada denote que existe un peligro por el consumo de alimentos o no". "The New York Times informó

La cadena estadounidense manda una nota, que después rectifica, en la que aseguraba que la presidenta de la Comunidad de Madrid había dicho en televisión que consideraba su hamburguesa con 33 gramos de grasa su comida favorita.

El gobierno portugués va a prohibir todos los alimentos y bebidas no saludables en los cafés de las unidades sanitarias tras la publicación de una orden administrativa en el Diario Oficial de la República.La orden también dice que todos los nuevos contratos para operar estos espacios como cafés, buffets y bares no pueden vender ni tener publicidad sobre bebidas gaseosas o comida rápida como hamburguesas, hot dogs, pizza o lasaña.

El servicio de suscripción de YouTube pierde uno de sus títulos más importantes para el 2018. Super Size Me 2: Holy Chicken! fue adquirido por 3.5 millones de dólares en uno de los movimientos más ambiciosos de Youtube Red, que planeaba su estreno exclusivo y mundial. En la secuela de Super Size Me, Spurlock vuelve a dar un duro golpe a la industria alimenticia, pero esta vez al abrir su propio restaurante de comida rápida. La alianza de YouTube Red y Morgan Spurlock se afianzó conel éxito de Vlogumentary, un documental de 2016.

El 70 % de los consumidores asegura que tira comida en sus hogares por pereza o descuido y solo el 15 % que no desperdicia nunca alimentos Estos datos se desprenden de un estudio de Aecoc sobre los hábitos de aprovechamiento de los consumidores. En España, cada año se van a la basura 2,9 millones de toneladas de alimentos. El 42 % de dicho total se produce en los hogares, un fenómeno analizado en el citado estudio (a partir de encuestas con los consumidores), con cuya presentación se inauguró el programa del V Encuentro Aecoc contra el desperd

La UE trata de reducir el consumo de azúcar, sal y grasa en nuestra dieta. El lobby alimentario presiona para frenar la lucha contra la comida basura.

La multinacional de comida rápida ha cedido ante el cambio de alimentación de los estadounidenses. Cambiarán los ingredientes de sus McNuggets, hamburguesas, tortillas y sándwiches, entre otros. No son los únicos: muchas compañías americanas han aumentado su oferta de productos frescos.

Según un informe del Panel Internacional de Expertos sobre Sistemas Alimentarios Sustentables (IPES Food) de 2016, de los 7000 millones de habitantes del mundo, 795 millones sufren hambre, 1900 millones son obesos y 2000 millones sufren deficiencias nutricionales (falta de vitaminas, minerales y otros nutrientes). Aunque el informe aclara que en algunos casos las cifras se superponen, de todos modos significa que alrededor del 60% del planeta tiene hambre o está mal alimentado.

¿Te has percatado alguna vez en dónde se encuentran los establecimientos de comida rápida? La próxima vez, fíjate, porque puede que te lleves una desagradable sorpresa.

Casa Real ha difundido unas imágenes del encuentro entre Felipe VI y la princesa de Asturias en un día de maniobras

Atender la demanda especulativa de una empresa sin experiencia en navegación marítima pero experta en elaboración de informes y una empresa catalana que tiene sede en Casablanca y se llama Transcoma. Ese es el humo que ha generado malestar entre los agricultores del sur de Gran Canaria porque se vende que la línea Tarfaya-Canarias vía Fuerteventura es para abastecer de productos frescos al turismo del sur de Gran Canaria.

La falta de sintonía entre la presidenta de RTVE, Elena Sánchez, y el director de contenidos de la corporación pública, José Pablo López, se ha enquistado en las últimas semanas hasta el punto de que la actual bicefalia se ha convertido en «difícil de gestionar», explican fuentes de la radio televisión estatal a THE OBJECTIVE. Fuentes de RTVE subrayan que el comité de dirección se ha polarizado por la guerra protagonizada por la presidenta, «personalista y defensora de una radiotelevisión tradicional», y el ex director general de Telemadrid...

La Consejería de Asuntos Sociales, anunció que preparaba un nuevo contrato de alimentación para estos centros públicos. Que se iban a invertir 26 millones de euros, que el presupuesto subía un 25% y que las mejoras llegarían en enero de 2024.En agosto pasado el Ejecutivo regional reconocía un retraso hasta marzo de este año y ahora, en marzo, reconoce otro retraso hasta el 24 de abril

En Haití, un país pobre del Caribe en el que las mujeres tienen poco poder y la violencia de género está muy extendida, un estudio analizó de qué manera había influido en el llamado sexo transaccional el devastador huracán que tuvo lugar en 2016. Los resultados de la investigación, realizada en 2020, mostraban que las mujeres cuyos ingresos familiares se vieron gravemente afectados porque alguien de su familia había muerto o resultado herido durante la tormenta tenían casi un 60% más de probabilidades de intercambiar sexo por comida, dinero...

En el programa, (despues de preguntarle a Margallo sobre los contratos de ayuso con su hermano) El eurodiputado por el PP, José Manuel García-Margallo, no ha dudado en intervenir: "Hay dos fallos de la Fiscalía que aseguran que ese precio no era desmesurado y que no hubo intervención del Gobierno de Ayuso. No cobró ninguna comisión ilegal. Que problema hay con que sea su hermano. Tu hermana es expresidenta de Adif y nadie dice nada de que estés trabajando en ningún sitio"

El Gobierno de la Comunidad de Madrid ha propuesto adjudicar el servicio de alimentación de cinco residencias de mayores públicas de la región a una empresa acusada de servir comida en mal estado. Se trata de los centros incluidos en el primer lote de los nueve que se van a asignar en las próximas semanas, después de que el martes caducaran los contratos hasta ahora vigentes. Las residencias son las de La Paz, la de San Fernando de Henares, la de Manoteras, la de Arganda del Rey y la Francisco de Vitoria, en Alcalá de Henares.

Radiografía d elos residuos urbanos: Cerca de la mitad de los 22 millones de toneladas de basura generada al año acaba enterrada. ¿Por qué no despega el reciclaje?

Todo ocurrió el centro de exposiciones permanentes VDNKh. Durante una exhibición descubrieron que faltaba una de las obras, titulada "Escape of the Goldfish", una pecera de la que sobresalía un pez junto a un cuadro del mar abierto,con otro pez pegado como si hubiera saltado de la pecera a las olas.El guardia se acercó a la obra para tirar despreocupadamente hasta poder desprender al pez y pegarle un bocado. Cuando le preguntaron el por qué de sus acciones, se limitó a encogerse de hombros y decir que pasó una noche muy dura

El 2 de enero el Consorcio de Gestión de Residuos (Cogersa) estrenó su 'plantona', instalación que procesa la basura del contenedor que no es para reciclar.

El Proyecto LIBERA, de SEO/BirdLife en alianza con Ecoembes, lanza la séptima edición de la campaña de ciencia ciudadana '1m2 por los ríos, lagos y embalses' Redacción/. El Proyecto LIBERA lanza una nueva edición de la campaña de ciencia ciudadana ‘1m2 por los ríos, lagos y embalses’.