Actualidad y sociedad

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"El ingrediente responsable de que Isabel Preysler siempre esté radiante no cuesta ni 5 euros"

"El ingrediente responsable de que Isabel Preysler siempre esté radiante no cuesta ni 5 euros"

Desde hace unas semanas no dejan de aparecer estas "noticias" donde se ofrecen "las claves" que explican el buen estado físico de esta señora. Lo cierto es que el verdadero secreto es bastante más caro. Mucho más caro. Y es que el dinero (el nivel socioeconómico), es uno de los factores más determinantes sobre nuestro estado de salud (eso incluye nuestro estado físico y nuestro aspecto).
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Ya es casualidad que en las últimas 24 horas 5 medios hayan decidido publicar un artículo sobre el turrón de Mercadona

Ya es casualidad que en las últimas 24 horas 5 medios hayan decidido publicar un artículo sobre el turrón de Mercadona  

Es habitual que las "noticias" de Mercadona te dejen "sin palabras"...La duda siempre es: 1. ¿Es contenido para generar tráfico y que se comparta en Discover? 2. ¿Es contenido patrocinado que no se indica como tal? Una posible solución sería que en este tipo de contenidos, el medio incluyera un mensaje al final que indicara: "Esto no es contenido patrocinado. Es una información sin interés económico con la marca".
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La Policía investiga la financiación del colectivo ecologista Futuro Vegetal para apuntalar su acusación por organización criminal

La Policía investiga la financiación del colectivo ecologista Futuro Vegetal para apuntalar su acusación por organización criminal

Continúa la ofensiva de la Policía Nacional contra el colectivo ecologista Futuro Vegetal en la recta final de la cumbre del clima COP28. Después de efectuar la detención de cuatro activistas en apenas 48 horas y atribuirles un delito de pertenencia a organización criminal, los arrestos ascendieron a seis el pasado jueves. Ahora, los agentes de la Brigada Provincial de Información de Madrid centran su investigación en la financiación del colectivo, concretamente en los donativos que recibe.
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Argentina: Sin el corset de los Precios Justos, empiezan a llegar las nuevas listas de precios a los supermercados: subas de 25 a 100%

Argentina: Sin el corset de los Precios Justos, empiezan a llegar las nuevas listas de precios a los supermercados: subas de 25 a 100%

Este lunes, las empresas de alimentos y productos de consumo se sacaron de encima lo que quedaba del corset de los acuerdos que habían cerrado con Sergio Massa, y empezaron a mandar las nuevas listas de precios con aumentos. En promedio, se estima que los fabricantes aplicarán subas de entre 20 y 25% en los artículos que estaban dentro de los Precios Justos en los supermercados para equiparar los valores de las góndolas a los que tienen esos mismos productos en los almacenes o autoservicios chinos donde no llegaron nunca los controles oficiales
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Por qué los torreznos no son más saludables que algunos vegetales

Titulares de numerosas publicaciones en español y en inglés han señalado en los últimos días que los torreznos o chicharrones (piel de cerdo frita) no solo son saludables sino que lo son incluso más que algunas verduras, al tener un alto contenido de grasas “cardiosaludables” por su contenido en ácido oleico o por ser una fuente de colágeno. Estos artículos apuntan como fuente a un supuesto artículo publicado en la revista científica Plos One, pero no incluyen enlaces al mismo.
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Manuel Pimentel: "La venganza del campo ya está aquí y sólo está empezando"

Manuel Pimentel: "La venganza del campo ya está aquí y sólo está empezando"

Vivimos en una sociedad eminentemente urbana que entre los años 2000 y 2020 disfrutó de una alimentación buena, bonita y muy barata. A nadie le preocupaba este tema y, en consecuencia, también dejaron de preocuparle los agricultores. Se fueron tomando una serie de normas políticas que siempre han caminado a limitar y encarecer la producción agrarias. Al final, el resultado es obvio. Si alguien no produce los alimentos, o la despensa se queda vacía o los productos se vuelven mucho más caros.
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La Policía detiene a dos militantes de Futuro Vegetal y los acusa de organización criminal

La Policía detiene a dos militantes de Futuro Vegetal y los acusa de organización criminal

Tres meses después de que la Fiscalía desmintiese que el activismo ecologista pudiese ser considerado terrorismo, la Policía Nacional detiene y pone en libertad con cargos a dos activistas a los que acusa de organización criminal. Dos militantes de la organización ecologista Futuro Vegetal han sido detenidos por la Brigada de Información de la Policía Nacional en la tarde del 1 de diciembre en Madrid por supuesta pertenencia a una organización criminal. Antes de las 23h han sido puestos en libertad con cargos.
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El mapa de la obesidad en España: uno de cada tres niños tiene sobrepeso

El mapa de la obesidad en España: uno de cada tres niños tiene sobrepeso

La OMS considera la obesidad y el sobrepeso un problema de salud pública que se ha triplicado en todo el mundo en el último medio siglo. En España, es de máxima magnitud. Según los datos de una investigación conjunta del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), más de la mitad de la población tiene exceso de peso u obesidad. Con unas incidencias del 55,8% y del 18,7%, respectivamente, el trabajo pone el foco en los condicionantes sociales y alerta del riesgo para los niños.
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Un año de sanciones por saltarse la Ley de la Cadena Alimentaria: casi siempre por pagar tarde y solo 4 multas a los 'súper'

Un año de sanciones por saltarse la Ley de la Cadena Alimentaria: casi siempre por pagar tarde y solo 4 multas a los 'súper'

Hace poco más de un año entró en vigor la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, una regulación que cambió la relación de poder entre productores, fabricantes y empresas de distribución. El texto, conocido como Ley de la Cadena, prohibió comprar a agricultores y ganaderos por debajo de lo que les cuesta a estos producir y exigió que los contratos se sellen siempre por escrito, entre otras medidas. Y, desde entonces, las sanciones por saltarse esa legislación son públicas.
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Italia, el primer país europeo que prohíbe los alimentos cultivados en laboratorio

El Parlamento italiano aprobó hoy una ley que prohíbe la producción y venta de alimentos sintéticos, como la carne cultivada, convirtiendo a Italia en el primer país europeo que introduce esta medida. La norma, impulsada por el Gobierno de la ultraderechista Giorgia Meloni, argumenta las desigualdades que podrían ocasionar estos alimentos a nivel nutricional y la falta de estudios científicos, aunque el argumento causa gran controversia entre la oposición, que destaca la falta de conclusiones científicas que justifiquen su absoluta prohibición.
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Bebidas vegetales: stop a los reclamos engañosos

Por ley, está prohibido que las bebidas vegetales utilicen el término leche en su denominación comercial. Solo las bebidas de almendras pueden poner en sus etiquetas "leche de almendra", pero es la única excepción.
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Las razones por las que en el siglo XXI 783 millones de personas siguen pasando hambre

Aunque se produce muchísima comida cada año, cientos de millones de personas siguen hambrientas o alimentándose de forma deficiente. Las brechas económicas, el cambio climático y las guerras son las culpables
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Dieta planetaria: cambiar qué comemos por nuestra salud y la del planeta

Dieta planetaria: cambiar qué comemos por nuestra salud y la del planeta

Produccion y consumo responsables · La alimentación más sana es la más saludable, aseguran los nutricionistas
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La industria ganadera, detrás de una “declaración de científicos” que respalda la producción y el consumo de carne

La industria ganadera, detrás de una “declaración de científicos” que respalda la producción y el consumo de carne

Detrás de la Declaración de Dublín en la que más de 1.000 científicos dieron su apoyo a la producción y al consumo de carne hay muchos vínculos con la industria ganadera. Desde que se publicó el año pasado, la declaración ha sido respaldada por el comisario de Agricultura de la Unión Europea (UE) y presentada ante altos cargos europeos como un argumento contra las políticas medioambientales y sanitarias del bloque.
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Dos empresas navarras crean el primer bacon vegetal impreso en 3D de venta en supermercado

Las empresas navarras Foodys y Cocuus han lanzado el primer bacon 100 % vegetal producido con impresoras 3D que está disponible desde este mes de octubre en Carrefour a nivel nacional.
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FACUA pide explicaciones a la Junta por ocultar en julio que ordenó el cese de actividad de la empresa granadina en la que detectó listeria

La federación de consumidores tacha de "grave irresponsabilidad" que la Consejería de Salud y Consumo "pusiera los intereses de una empresa que estaba vulnerando la legislación por delante de los derechos de los consumidores"
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Ozempic está arrasando. Tanto que ya supone un problema para los supermercados y las bebidas azucaradas

El último estudio sobre el Ozempic lo firma ni más ni menos que Walmart, la cadena estadounidense de hipermercados con 10.500 establecimientos repartidos por una veintena de países. Y es interesante tanto por lo que muestra como por lo que sugiere: tras analizar las cestas de sus clientes ha concluido que quienes usan Ozempic o Wegovy acaban comprando menos comida.
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"Acaban generando un desequilibrio": una nutricionista, más clara imposible sobre las bebidas energéticas y su posible prohibición en Galicia

"Acaban generando un desequilibrio": una nutricionista, más clara imposible sobre las bebidas energéticas y su posible prohibición en Galicia

A partir del año que viene, la Xunta de Galicia prohibirá el consumo de bebidas energéticas a menores de edad. Debido a su alta concentración de estimulantes (como la cafeína o la taurina), se las comparará con el alcohol. Junto a estas restricciones, en el borrador de la nueva ley contra las adicciones se sugiere también que no se anuncien a menores de 18 años ni que se vendan junto a los lineales de refrescos.
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Qué verduras de temporada en octubre te ayudarán a ahorrar dinero en la cesta de la compra

Qué verduras de temporada en octubre te ayudarán a ahorrar dinero en la cesta de la compra

La estacionalidad de los alimentos es clave para la salud, pero también para el medioambiente. Y es que, las propiedades nutricionales y organolépticas de los alimentos de temporada están intactas, tienen una mejor textura, también mejor olor y sabor. Además, son influyentes en la prevención de enfermedades. Estas son las verduras de temporada ahora, más allá de la más conocida durante esta época del año, es decir, la calabaza: acelga, alcachofa, berenjena, brócoli, coliflor, espinaca, judía verde, nabo, pimiento, puerro, tomate, zanahoria
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Las empresas de alimentación exprimen la subida de precios y recuperan la rentabilidad previa a la pandemia

Los datos demuestran que la mayoría de las empresas de alimentación están exprimiendo la crisis de precios y han recuperado la rentabilidad previa a la pandemia. El Observatorio de Márgenes señala que la agricultura y los supermercados han seguido mejorando su capacidad de convertir las ventas en beneficios gracias al abaratamiento de los costes (energía, materias primas...) y han recuperado la rentabailidad que obtenían en 2019.
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Científicos y activistas piden una “revolución alimentaria” protagonizada por la proteína vegetal

En una carta abierta, varias personalidades entre las que se encuentran tres Premio Nobel apuestan por un cambio radical en nuestra manera de alimentarnos para mitigar el cambio climático. La ganadería y el cambio climático van de la mano. Según datos de la FAO, la industria ganadera es la responsable de al menos el 26% de las emisiones de CO2, más que el sector del transporte, y del 50% de las de metano a nivel global. Al mismo tiempo, la huella hídrica de la carne es inmensa: para producir un kilo de ternera son necesarios 15.400 litros.
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La UE prohibirá las etiquetas 'eco' o 'bio' en productos sin pruebas que las sostengan

La UE prohibirá las etiquetas 'eco' o 'bio' en productos sin pruebas que las sostengan

La UE acordó hoy prohibir que productos que se venden en territorio comunitario puedan publicitarse con etiquetas como "eco", o "natural" sin pruebas relevantes que sostengan estos reclamos, así como que los fabricantes animen a consumidores a buscar recambios para materiales como tinta de impresora "antes de lo estrictamente necesario". La nueva directiva quiere "empoderar a consumidores de cara a la transición ecológica", con añadidos a la lista de prácticas comerciales prohibidas en la UE o medidas más duras contra la obsolescencia temprana.
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Podemos exige a Fiscalía retirar a Futuro Vegetal y Extinction Rebellion de su mención a grupos terroristas

Podemos exige a Fiscalía retirar a Futuro Vegetal y Extinction Rebellion de su mención a grupos terroristas

Podemos ha reclamado a la Fiscalía General del Estado que saque "inmediatamente" a organizaciones ecologistas como Futuro Vegetal y Extinction Rebellion (XR) del capítulo de su memoria de 2022 donde alude al "terrorismo nacional".
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La Fiscalía vincula las acciones de Futuro Vegetal y Extintion Rebellion con el terrorismo -

La Fiscalía vincula las acciones de Futuro Vegetal y Extintion Rebellion con el terrorismo -

En su memoria anual, la Fiscalía General del Estado incluye las acciones de estos grupos dentro del capítulo dedicado al terrorismo y los califica de “amenazas”.
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Coste energético producción alimentos

Titulares d prensa que afirman que 1Kg de carne emite más gases de efecto invernadero (GEI), o consume más agua o usa más tierra que 1Kg de verduras. Veamos porqué esta conclusión es profundamente incorrecta.

menéame