Izan nos prepara para contarnos todo lo que no vemos detrás del camarero que atiende tu mesa.En su caso,el protagonista del vídeo empieza a las 10.30 de la mañana.Nada más llegar,procede a barrer el local,a fregar la terraza y a preparar las reservas. Tras estos primeros quehaceres llega el turno de montar las sillas y las mesas en sus respectivos sitios para posteriormente limpiarlas y desinfectarlas.Todo ello para a continuación ir al frigorífico en busca de hielo y preparar los barriles de cerveza para cuando lleguen los primeros comensales

Día: sábado 29 y 30 de julio. HORARIO trabajo: Sábado de 12 a.m hasta domingo 13 a.m (23h aprox) (sic) Con descansos para comer y cenar más lo que permita la faena!

A las puertas de un verano récord de turismo para España faltan más de 40.000 camareros y cocineros en bares y restaurantes. "Si con lo que te pagan vas a tener que vivir en un coche o un bar, te buscas otra cosa".

Oferta de trabajo en hostelería: Medio día de fiesta, menuda pasada.

El sindicato CCOO destaca el efecto de la devaluación salarial sobre todo en la hostelería en vísperas de un verano que se prevé histórico en el número de turistas.

Botellines de agua por seis euros, latas de cervezas de marca blanca por cinco euros, o un zumo de naranja por 15... El camarero Jesús Soriano desvela las "clavadas" más frecuentes en los negocios hosteleros.

La conversación difundida por una conocida cuenta de Twitter ha causado la indignación de muchos usuarios, que rápidamente se han animado a compartir su experiencia.

Thor Rodríguez, presidente de la Asociación Hostelería Compostela, ve a los suyos cada vez más profesionalizados y especializados: «Se ha terminado eso de abrir todo el día, cada vez vamos más hacia un modelo en el que quien da comidas no sirve cañas toda la tarde». De este modo se pueden asegurar el cumplimiento de horarios y la mejora de los sueldos. Justo por ello, los hosteleros notan cada vez más una batalla por los buenos profesionales, «hasta el punto de que ya hay restaurantes que se roban los cocineros y los camareros».

Las camareras de piso de Balears se han convertido en un referente estatal en la lucha laboral. No solo sufren unas jornadas extenuantes en las que la mayoría se tiene que automedicar, sino también clientes maleducados: “Estaba limpiando un baño y un hombre, que ni me saludó, se puso a hacer pis”.

La hostelería de Barbanza se desespera ante la falta de personal para trabajar este verano.

Niños de 14 años en Wisconsin podrían servir alcohol a clientes sentados en bares y restaurantes si se aprueba la nuvea legislación estatal. Está lejos de ser aprobada por el Senado y la Asamblea, ambos controlados por los republicanos, y debe ser firmada por el gobernador demócrata Tony Evers. Chanz Green (R): "Presiento que hay muchos niños deseando ir a trabajar, pero los detalles de la leyes no se lo permiten". Green, propietario de un Bar en WIsconsin: "Tratamos de eliminar las barreras para que puedan incorporarse al mercado laboral".

Siempre se suele decir en un restaurante que el cliente siempre tiene la razón, pero no siempre tiene por qué ser así. Sin embargo, hay ocasiones en las que los responsables de la hostelería no son los culpables de los actos negativos de sus clientes. Este ha sido el caso de lo ocurrido en un restaurante Pensadores Mesa&Parranda de Granada en el que unos clientes hacían una reseña subida de tono de Google por no cumplir con sus expectativas. La crítica esta vez se trataba de faltas de respeto. La persona, lejos de estar satisfecha con el servic

El sumiller y empresario cree que un buen equipo es fundamental para alcanzar la excelencia. Sus seis locales abiertos a un número reducido de comensales, repartidos entre Marbella, Madrid, Ribadesella y Gijón, han hecho que él, sin ser chef, acapare hasta el momento cinco estrellas Michelin. Cuando comenzó a trabajar en la sidrería de su padre, no creía que como camarero se pudiesen alcanzar cinco estrellas Michelin. Ahora trata de correr un poco todas las mañanas para olvidase del vertiginoso ritmo que le impone atender a sus restaurantes.

En el local de hostelería se encontraban 12 trabajadores sin alta en la Seguridad Social, entre ellos personal de seguridad, guardarropas, DJs. Además de infringir la legislación laboral, por la que se ha propuesto una sanción de 67.500 euros, al superar el 50% de trabajadores sin alta en la empresa, el administrador habría cometido un delito contra los derechos de los trabajadores.

"De una parte, se habla de que los salarios son bajos y que nadie quiere trabajar en hostelería; de otra, se dice que es imposible que no haya mano de obra en una provincia que registra unos datos de desempleo tan elevados. Pero es que la gente piensa que todo el mundo puede ser camarero, que recoger dos vasos y llevar una bandeja es ser camarero, cuando no es así. No lo ha sido nunca y menos en la excelencia y la calidad que se da ahora en la provincia de Cádiz", apostilló Jiménez (abogado laboralista y colaborador de la patronal Horeca).

“El servicio, nos atendió un muchachito bastante amanerado (de su vida que haga lo que quiera, pero mi mesa la atiendes como varón, si te tocó ser varón, entiendes), no sabía servir el vino, casi me rebasa la copa, el resto las serví yo mismo ya que era mejor así, lo sirvió en las copas de agua”.

La carencia de personal en restaurantes, bares y alojamientos hoteleros se ha convertido en un problema pandémico que esta Semana Santa, cómo no, se vuelve a sufrir. Se cuentan por miles los camareros, pero también cocineros, cocteleros o los que atienden en la barra que se precisan en la provincia, asegura el portavoz de la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Benidorm (Abreca), Álex Fratini. Los asociados llevan semanas pidiendo currículos de trabajadores, «pero nos entran muy pocos para la gran demanda que hay, no tenemos...

Hilo sobre el papel negativo de los cruceros en Barcelona.