Y es ahora que recuerdo aquel montón de garrafas de vino depositadas en un almacén especial y que provenían de España, sobre todo de Málaga y de Jerez. Curioso igualmente que fuesen vinos españoles y no franceses, siendo la botica de raíces francesas, como su nombre indica por el apellido de los fundadores. Hurgas un poco, por acá y por allá, con la paciencia y artes personales que hay que utilizar en esos lares y vas encontrando cositas como las etiquetas de productos-medicamentos elaborados con el vino. Por cierto, etiquetas originales...

Ni siquiera Vin Diesel ha podio contra el coronavirus. A pesar de que el actor juraba hace unos días que 'Fast & Furious 9' no iba a cambiar su fecha de estreno, fijada para este mes de mayo, la ya denominada pandemia por la OMS no les ha dado otra opción. Y con una segunda mitad de año bastante copada por estrenos ya planeados y los que se van a tener que mover por el coronavirus, Universal Pictures ha decidido retrasar la película un año.

Se me ocurrió escribir estas lineas presenciando una escena de taberna/tasca/restaurante hace pocos días. Los perjudicados/as estaban tan pasados que los dos o tres últimos vasos habían terminado por el suelo. El servicio salía y limpiaba el desaguisado y a continuación volvían a servir a los perjudicados/as una nueva consumición para hacer caja. Y yo me pregunto ¿no es esto poner un arma en la mano de un suicida? ¿No debería de exigirse a los profesionales de todos los establecimientos en los que se sirven bebidas alcohólicas respetar...

Yo sé que en muchas partes del mundo hoy la temperatura ambiente ronda los 20ºC. Ahí podrán decir el tinto a temperatura ambiente. Pero en Madrid (España ) hoy la temperatura ambiente es muchísimo más alta. Ni en los locales mejor climatizados/refrigerados de la capital del reino se consiguen los 20/22 ºC. Es por esto que cuando pides un tinto y te preguntan ¿temperatura ambiente?, dices diablos es que este buen hombre/mujer ¿no se dará cuenta de que la temperatura ambiente es más alta que la aconsejada para este vino?.

Ya hace tiempo que fabricamos para las empresas del sector unas mini-eqituetas que marcan la temperatura ideal a la que se recomienda consumir el vino. Tambien podemos fabricar otras etiquetas mucho más sofisticadas pero ya dejan de ser comerciales porque encarecen unos centimos el producto. Procuramos que el precio no sea un excusa para dejar de servir el vino a su temperatura ideal. De esta forma este mínimo coste puede ser asumido por cualquier componente del sector: bodegas, distribuidores, almacenistas, restaurantes...

Así maltratamos el vino... Hoy debido a las circunstancias de mercado tan especiales que vivimos, gran parte de los profesionales de la hostelería no saben nada de vinos. A los grandes trabajadores que son los latinos por ejemplo, no les puedes pedir que te sirvan un vino, no ya un determinado vino de la forma correcta. No saben más porque nadie les ha enseñado. Hacen cosas con el vino que te dan ganas de llorar. Por supuesto que eso de la temperatura del vino es ya para nota...

Hoy les presentamos nuestro termómetro de cristal líquido micro encapsulado para vinos. Este nos indica en pocos segundos si la temperatura del vino que vamos a consumir es la más correcta para disfrutar de las cualidades del mismo.

CARACTERISTICAS DEL TERMOMETRO DE VINO * Respuesta prácticamente inmediata (aproximadamente 5 segundos). * Fácil y rápida lectura. * Fiabilidad totaL * Duración ilimitada en condiciones de uso normales. * Fácil manejo (colocar el termómetro sobre la botella de vino que vamos a consumir, presionando levemente los extremos). * Inocuo y sin peligro frente al convencional de mercurio y vidrio que se puede romper . * No hay que introducirlo en la botella como el mercurio o alcohol.

Nacho Villa perdonó una deuda,a la empresa regentada por el exfutbolista del Real Madrid Manolo Sanchís,de 152.000 euros a cambio de 4.000 botellas; a razón de 38 euros por unidad,cuando en realidad Casalobos 2006,nombre del vino entregado a cuenta,no superaba en 2011 los 8 euros por botella,que arrojaría un montante de 32.000 euros,120.000 menos que los pagados por Nacho Villa. Pero lo más sorprendente de este culebrón es la ocultación por parte de Nacho Villa sobre la identidad real de la empresa deudora..

Cierto es que nos encanta el vino, pero ¿Conocemos los vinos que bebemos? ¿Los diferentes tipos de uva, o los diferentes tipo de maduración hacen que cada vino sea especial? Para comprar un vino es bueno preguntarse todos detalles que hay detrás y el tiempo de envejecimiento que tiene, si quieres sorprender en tus cenas o simplemente conocer más acerca de los vinos. ¡Adéntrate aquí!

Aunque hay ciencias en las que todos estamos doctorados por la universidad de la vida lo cierto es que no lo sabemos todo; aunque presumamos de todo lo contrario. Una de las cosas de las que casi todo empresario sabe es de publicidad. Aunque a veces no haya leído ni un libro de publicidad para principiantes y de esto no se salvan ni los empresarios del mundo del mundo del vino. Hoy cualquier hijo de vecino se puede permitir un master y automáticamente se convierte en un “rey del mambo” más.

No es que necesitemos educar al consumidor para que consuma los diferentes vinos a su temperatura ideal y más adecuada pero ¿qué menos que educar a los profesionales de la hostelería y restauración para que traten/atiendan correctamente a sus clientes? Pues nadie “está por la labor”, ni las grandes DO y otras siglas, ni las bodegas de grandes presupuestos en imagen de producto, ni los distribuidores, ni los pequeños bodegueros…

Los vinos probados procedían de la región costera del norte de California, en los condados de Napa Valley, Sonoma y Mendocino, también conocidos como “Región de los Vinos”. Los niveles de contaminación eran 28 veces más altos en el vino convencional que en el vino orgánico, con niveles que oscilaban entre 0,659 partes por billón en el vino orgánico y 18,74 partes por billón en el vino convencional.

Vinos con sabor como los de antaño. A veces, el buscar tiene premio. Y el premio me tocó hace unos días en Tenerife; Por una de esas casualidades que no se repiten aunque las busques con recomendación, fui a dar con un bar de pueblo que me recomendó el ciego que vende el cupón en la calle principal de Tejina (Tenerife) al que le pregunté dónde comer bien y a ser posible “comida casera”. ..

El prestigioso diario no menciona a las ciudades más típicas, como Madrid, Barcelona o Sevilla, sino que descubre a sus lectores un lugar "renovado". El diario 'The New York Times', ha elaborado una lista de los mejores destinos a visitar en los próximos meses. Una guía con 52 ciudades entre las que se ha colado una única ciudad española, y no es la que muchos pueden imaginar.

Ganará 180 millones en tres años. Andrés Iniesta jugará la próxima temporada en el Tianjin Quanjian chino. Y se marcha a la Liga China para no cruzarse en partidos contra el Barça y por el contrato firmado para potenciar su empresa de vinos, Bodegas Iniesta, por el que percibirá 180 millones de euros hasta 2021. Desde 2013, el de Fuentealbilla ha ganado 90 millones de euros tras su renovación en el club azulgrana y hasta este año en que se retira de la competición española, habiéndose convertido en el segundo jugador mejor pagado del equipo.

El Ministerio de Educación, Cultura y Deporte ha iniciado el trámite para que la "tradición cultural de las Tapas en España" sea declarada como Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial por considerar que es "uno de los elementos más representativos de la identidad cultural" española.

Que nuestras mascotas son inteligentes, quien lo puede dudar. El tema es que una bodega encargada de producir vinos ahora tambien lo hace con productos destinados a uno de nuestras mascotas preferidas: los perros. Para ello han creado una coleccion muy interesantecon botellas y etiquetas muy pintorescas.El vinos para mascotas es un realidad presente.

Envínate Táganan Margalagua tinto, de las cosechas 2016 y 2015, logran 96+ y 96 puntos respectivamente en esta valoración, que es un referente a nivel internacional para los especialistas y amantes del vino. Distintas producciones de Suertes del Marqués, Ignios Orígenes, Matías y Torres, Artífice, Cráter, La Araucaria, Viñarda, Los Bermejos y Los Loros sobre lías se sitúan en el rango anterior, de 90 a 95 puntos, calificadas como “fabulosas”

Una agenda escolar repartida este curso gratuitamente por L’ONG del Català en varios colegios catalanes y valencianos incluye a “Iecla y Jumella” (las localidades murcianas de Yecla y Jumilla) dentro de los denominados ‘Països catalans’. La agenda incorpora unos polémicos mapas que, junto a Cataluña, la Comunidad Valencia, Baleares y algunos puntos de Aragón, sitúan a Yecla y Jumilla en los ‘Països catalans’, quizá porque en pequeños núcleos de población de ambos términos municipales que lindan con Alicante se habla también el valenciano.

Se trata de la calificada como compañía más antigua de España. Ha decidido centrarse en los segmentos premium.

La investigación del caso Cóndor detecta presuntos intentos de soborno del empresario Raúl López, dueño de Monbus, a más de un centenar de cargos públicos. Los obsequios fueron enviados durante una década y suman un valor próximo a medio millón de euros. Muchos de los políticos agasajados optaron por devolverlos.

Para los que no somos muy entendendidos y reconocemos incluso nuestro analfabetismo vinícola, ese momento en que el camarero vierte una cierta cantidad para efectuar la cata se convierte en un ritual en el que nos sentimos auténticos inadaptados con la consiguiente vergüenza de no saber cómo nos tenemos que comportar: ¿hay que mover la copa?, ¿tenemos que oler el contenido?, ¿hay que beberse todo o hay que dar solo un pequeño sorbo?, ¿y si realmente no nos gusta, aunque se haya descorchado la botella, podemos pedir que nos traigan otro?

Cuando uno se da cuenta de que existen alternativas veganas hasta para los preservativos, se pregunta: ¿es que incluso lo que no se come contiene proteínas de origen animal? Sí, y muchas más cosas de las que pensamos.