"Hace poco leí una noticia que contaba que, en Estados Unidos, una conocida cadena de comida rápida especializada en pollo frito había sacado un sándwich de pollo que estaba haciendo furor. Había hasta reportajes en las noticias y hasta la jefa de la empresa pidiendo públicamente disculpas por no poder suplir la demanda. Francamente, me picó la curiosidad por probar ese sándwich y, entre las dos opciones, de ir hasta el otro lado del charco o prepararlo en casa, me decanté por la segunda."

El fabricante de instalaciones de biogás Weltec Biopower ha creado una planta de biometano para el fabricante francés de patatas fritas Altho en St. Gérand, Bretaña en la que, con los residuos de producción y los lodos de la propia planta de depuración de agua, se generan 200 metros cúbicos de biometano por hora, lo que equivale al consumo de gas de una ciudad de 5.000 habitantes. Francia está fomentando desde hace más de un año la instalación de plantas de biometano. Los proyectos se llevan a cabo con rapidez y poca burocracia ...

La salsa industrial que podemos encontrar en el mercado no está realmente frita y, además, puede incorporar una gran cantidad de azúcar.

El economista malagueño desengrana en su obra todos los hilos que unen el sector público y el privado en España,donde “el objetivo es que gente humilde acabe pensando con las ideas de la clase dominante”. Villena lamenta que la democracia actual “tiene dueños” y que los economistas del PSOE “son fácilmente intercambiables por los del PP”. Monasterio procede de una familia que trajo el Kentucky Fried Chicken a España. De ahí la frase que he dicho alguna vez, de manera hiperbolizada,que el fascismo llegó a España a través del pollo frito. Las pu

A pesar de estar asociado concretamente al arroz, el Bacillus cereus puede infectar alimentos como frutas y verduras, leche, huevos, pescado y cereales. En ellos puede producir toxinas e incluso formar esporas cuando las condiciones ambientales son favorables.

Algo que, por supuesto, no impide que intenten venderse como una opción más saludable por la que hay que pagar mucho más que por unas sencillas patatas fritas.

La empresa andaluza Los Monti ha aumentado su facturación un 15% desde que elabora sus aperitivos para la marca Hacendado. Producen 16.500 paquetes al día y facturan 400.000 euros al mes. “O calidad o muerte”, se preguntaron. Y eligieron bien. Las patatas que hoy salen de sus peroles estarán en las mesas de los clientes en apenas 48 horas.

Sanidad advierte de que el consumo de patatas fritas puede resultar cancerígeno.

Este tipo de medusas sí pica a los bañistas y, aunque su presencia es habitual en el Mar Menor, este año se ha multiplicado.

El volumen es mucho mayor que el contenido real porque la industria rellena con nitrógeno los envases. En teoría, lo hacen para que aguanten mejor el transporte y se conserven mejor, pero en algunos casos puede ser excesivo.

En la presidencia de Innovation Foods 360 SL figura Javier Soriano Rouco, controvertido empresario y editor, vinculado con el seguimiento a Cristina Cifuentes. La compañía se embarcó en la inversión en una nueva planta en Teruel para producir más de 150 millones de unidades al año.El chef Francisco Javier Yzuel patentó en 2014 el huevo frito congelado

Dietistas-nutricionistas han advertido del exceso de carnes procesadas en forma de fiambres y salchichas tipo Frankfurt, así como de carne picada en forma de hamburguesas y albóndigas, "la inmensa mayoría precocinadas", en los menús de los comedores escolares.

A partir del día 11 de abril las patatas fritas serán un poco más sanas, ya que esa es la fecha en la que entra en vigor el reglamento 2017/2158 de la Comisión Europea

¿No estaba bien frito? Un impactante video está volviéndose viral rápidamente en YouTube, ya que muestra algo sin precedentes, un pescado frito que, al parecer, sigue vivo. Este curioso hecho dejó atónitos a los comensales que esperaban deleitarse con este platillo.

Las han inventado en un restaurante de Sydney y la red se ha vuelto loca por ellas.

¿Es la universidad española más endogámica que la de los países de nuestro entorno socioeconómico?

La Guardia Civil de Cádiz ha detenido a tres personas y denunciado a otras siete por capturar o comercializar ilegalmente aves fringílidas, en una operación en la que se han incautado 836 ejemplares, que se comercializan tanto vivas como muertas, para su venta como "pajaritos fritos".

El antiguo presidente de la República ha reafirmado su oposición a los menús de sustitución para los alumnos que rehusan comer cerdo. "Si un niño viene de una familia en la que no se come cerdo y en la cantina un día hay una loncha de jamón y una ración de patatas fritas, bien, el niño no come el jamón y coge doble ración de patatas. Eso es la República. El mismo régimen y el mismo menú para todos", ha afirmado frente a un público entregado en un acto en Neuilly.

La firma sueca de cerveza premium St.Eriks ha puesto a la venta un estuche de cinco patatas fritas por el módico precio de 56 euros. La compañía cree que estas chips de 11 euros la unidad son el aperitivo ideal para acompañar su exclusiva cerveza. La patata proviene de la variante local Ammarnäs, cuyo cultivo se lleva a cabo de manera artesanal y ecológica en la ladera de las montañas. Las patatas fritas tienen 5 sabores diferentes basados en la gastronomía del país, y para su elaboración se ha contado con el Equipo Nacional Culinario...

Una familia, dos hermanas con sus hijas, llegó al restaurante y pidió una ración de pollo frito. Cuando recibieron su pedido se sorprendieron al ver dentro de su plato algo que ellos no habían pedido: algo que parecía una rata frita. Una de las madres, Rosemary Thomas, hizo unas fotos al supuesto pollo frito y las subió a Facebook en su cuenta personal, convirtiéndose en un fenómeno viral.

El diputado de Nueva Gales del Sur por el Partido de Cazadores y Pescadores Robert Borsak presume de haberse comido "un delicioso elefante" frito con mantequilla que él mismo había cazado. El diputado, que ha cazado con frecuencia en países como Botswana, Zimbabwe, Sudáfrica, Camerún y el Congo, fue preguntado por Jeremy Buckingham, de Los Verdes, acerca de si él se comería los elefantes que ha estado cazando y posteando selfies con dichos trofeos en redes sociales. Su respuesta fue que ya lo había hecho. "Sabe como la carne de venado", afirmó.

Un local de McDonald's que abrirá este verano en Missouri (EEUU) será el primero del mundo donde la multinacional probará a servir patatas fritas 'all-you-can-eat'

Solo la estupidez altanera del Ministerio de Industria soriano y de un Gobierno displicente puede explicar una política que ha disparado los beneficios de los monopolios de facto y ha sembrado la pobreza energética en los contribuyentes exprimidos y la incertidumbre en el tejido industrial.

Comer cada día fuera de casa es para mucha gente parte de la rutina semanal. Y aunque por aquí somos grandes defensores del menú del día y nos encanta localizar los mejores de cada ciudad, a la hora de la verdad, muchos de los menús que se ofrecen en bares y restaurantes dejan bastante que desear. Concretamente se apunta que sólo un 25% de los menús analizados ofrecían un plato de verduras entre los primeros platos, mientras que las legumbres aparecen sólo en el 10%. Aunque cuesta imaginar una pizarra de menú en la que no aparezca al menos....