Senia, Bahía, Bomba, Guadiamar, Puntal o Thaibonnet. Todos ellos son nombres de especies de arroz cultivadas en España y que alcanzaron las 667.175 toneladas en más de 86.000 hectáreas del territorio nacional el pasado 2021, según las Cooperativas Agro-alimentarias de España. Un cereal que crece, sobre todo, en las marismas del Guadalquivir (Andalucía) y también en Extremadura.

Los comerciantes indios comenzaron a cargar 40.000 toneladas de arroz para su envío inmediato a Sri Lanka en la primera ayuda alimentaria importante desde que Colombo obtuvo una línea de crédito de Nueva Delhi, dijeron dos funcionarios a Reuters el sábado (2 de abril).

El hombre transportaba el arroz en un camión desde un barco a un cobertizo en los muelles de Garston.

Científicos y el sector del arroz están listos para utilizar las nuevas herramientas de edición génica para desarrollar variedades de arroz más adaptadas...

Los vecinos del este de la ciudad de València han detectado a media mañana de este miércoles un fuerte olor a quemado. No se trata de un incendio en Valencia hoy. El humo de la quema de la paja del arroz ha cubierto toda la zona del litoral de la ciudad, siendo especialmente notable el humo en Valencia en las zonas como el Cabanyal-Canyamelar, Camins al Grao o La Punta. A las 14 horas, la intensa humareda era muy evidente en puntos destacados del 'cap i casal' como la Ciudad de las Artes y las Ciencias.

El chef Adolfo Cuquerella cocina dos paellas, una con arroz de marca blanca y otra con denominación de origen valenciano. Entre las diferencias está que el de La Albufera (Valencia) "está más uniforme" y tiene "más sabor". "Al ser todo el grano igual, la ebullición es homogénea", señala. Sin embargo, en la paella hecha con arroz de marca blanca "hay menos arroz, está más decantado en una zona y lo que se hace es caramelizar el grano". "Tengo que quitar todos los granos que por la fuerza se han quedado encima y están crudos totalmente", indica

Los agricultores de China, India, Bangladesh, Indonesia, Vietnam, los mayores países productores de arroz, y Nigeria, el mayor productor de arroz de África, también están preocupados por las consecuencias del cambio climático para la producción de arroz. Más de 3,5 mil millones de personas obtienen el 20 por ciento o más de sus calorías de los granos esponjosos. Y la demanda está aumentando en Asia, América Latina y especialmente en África.

Lola no tiene piedad con los sacrilegios que circulan por las redes. "La mare que va, recollons, si ho veu València es caga de por!"

La Policía entra al local e identifica al encargado mientras quince clientes huyen y en la cocina se sigue preparando arroz.

En Venezuela se necesita más de un millón de bolívares para comprar un dólar. Y es la segunda vez en los últimos dos años. La hiperinflación terminó de devorar a la divisa local y el incendio en la precaria economía venezolana sigue activo. El preocupante indicador se sitúa entre las crisis inflacionarias más duraderas de la historia económica moderna. En noviembre se cumplieron tres años desde que el país petrolero comenzó a registrar, mes a mes, tasas de más del 50% de inflación que han traído detrás un catastrófico aumento de la pobreza.

De ahí que se haya popularizado un vídeo del usuario de TikTok Humphrey Yang, que ha representado la fortuna del magnate estadounidense con granos de arroz. Otorgando un valor de 100.000 dólares a cada grano, Yang aporta un marco de referencia: mil millones equivaldría a apenas un puñado de arroz, mientras que para representar todo su patrimonio necesitaría salir de casa y comprar unos cuantos sacos.

Los números, por supuesto, tienen nombres distintos en cada lengua y formas distintas de construirse, como sabe cualquiera que haya estudiando francés e intentado decir 82. En castellano, por ejemplo, tenemos palabras especiales para los números hasta el 15. En inglés hasta el 12. Eso no pasa en chino: 11 en chino es «diez-uno», y 24 en chino es «dos-diez-cuatro». No tienen una palabra para veinte, ni para treinta… Todo se construye lógicamente. El propio lenguaje es, digámoslo así, más matemático. Con las fracciones es incluso mejor.

Tras finalizar el estudio epidemiológico en Torrejón de Ardoz, se confirma que cerca de un 22% de la población ha superado la enfermedad (el doble de lo que decía el Gobierno para la Comunidad de Madrid) y que habría alrededor de 5000 positivos asintomáticos que estarían expandiendo la enfermedad. Con estos resultados, es imprescindible hacer test masivos en toda España aunque para Fernando Simón sea un derroche de dinero.

Italia, líder europeo del cultivo de arroz, ha visto cómo se ha disparado su consumo durante la pandemia, hasta el punto de superar a la sacrosanta pasta. Y pese a la crisis, Roma ha firmado un acuerdo para vender arroz a China.Una buena noticia para los productores de las provincias de Pavía (Lombardía), de Vercelli y de Novara (Piamonte), que concentran entre las tres el 90% de la producción italiana. "Es como venderles helado a los esquimales", bromeaba el diario Il Corriere della Sera tras la firma del acuerdo, a principios de abril.

Un grupo de científicos, liderados por Manoj Menon, de la Universidad de Sheffield, en el Reino Unido, han elaborado un trabajo en el que han descubierto que algunos arroces presentes en el mercado británico superan el límite recomendado de arsénico. "Para más de la mitad de los productos que analizamos, los niños deberían tener una limitación de 20 gramos"

Con sencillos dispensadores automáticos de arroz gratuito, el empresario Hoang Tuan Anh espera contribuir a aliviar las penurias de miles de vietnamitas. "Mucha gente ha perdido su trabajo porque han cerrado negocios. Quería ayudar, pero no tengo gran capacidad financiera, así que elegí donar arroz para que todo el mundo pueda comer. Lo hago con estos "cajeros automáticos" que funcionan 24 horas al día para que nadie se exponga a infectarse", declara el creador del proyecto y propietario de PHG Lock, una empresa de cerraduras inteligentes.

Una vecina de Selva, en Argentina, recibió arroz para sobrellevar la crisis por el COVID-19. La mujer lo encontró repleto de gorgojos y se quejó. La respuesta del alcalde Enrique Bertolino generó ira entre las personas que aguardan ayuda."No me parece que sea bueno mostrar imágenes, me parece que hay que tener onda más positiva", se escucha "El que no lo consuma decile que lo devuelva y vas a ver que a otro no le va a importar. Les hace bien para el cáncer", manifestó. "Pero aparte te digo, son buenas proteínas, está demostrado científicamente"

Año 2020, fin de la pobreza extrema en China. Un mensaje que dentro del Partido Comunista han repetido hasta la saciedad desde que hace unos meses celebraran los 70 años de la República Popular China. Es cierto que en las últimas tres décadas hay muchos menos pobres. Concretamente, 800 millones menos. Más del 70% de la reducción de la pobreza mundial. Un hito histórico que es real. Como también lo es que aún existen historias en el gigante asiático donde la pobreza y el hambre conducen a la muerte

La Junta de Extremadura ha anunciado que va a desarrollar un proyecto de "introducción de materiales de construcción sostenibles compuestos de corcho, cáscara de arroz, adición de cenizas de biomasa o aislamiento de kenaf, una planta fibrosa originaria de África y Asia". La iniciativa será implementada en 25 prototipos piloto de edificios existentes y de nueva construcción, a través de un proyecto que quiere desarrollar "un modelo de construcción de edificios de consumo de energía casi nulo con baja huella de carbono y bajo coste".

Ahora que el arroz dorado es una realidad y ya se siembra y comercializa en países como las Filipinas convendría hacer un repaso de lo que han dicho las diferentes organizaciones ecologistas durante estos años sobre este arroz. Dentro Hilo....

Después de una rigurosa evaluación de bioseguridad, el Departamento de Agricultura de Filipinas y la Oficina de Industria de las Plantas “han encontrado que el arroz dorado es tan seguro como el arroz convencional”. El permiso de bioseguridad, dirigido por el Instituto de Investigación de Arroz de Filipinas (PhilRice) y el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), detalla la aprobación del arroz dorado GR2E para uso directo como alimentos y piensos, o para procesamiento (FFP).

Nigeria, una de las superpotencias del continente africano, cerró todas sus fronteras terrestres para combatir el contrabando. Así lleva dos meses, adoptando una medida sin precedentes que está afectando al comercio de toda la región. En las bulliciosas fronteras de Nigeria el comercio se ha estancado. Y los alimentos se pudren en las largas esperas que los camiones protagonizan en los puntos de control con la esperanza de que vuelvan a abrirse. El cierre de las fronteras terrestres se impuso sin previo aviso.