El número afectados por el brote de toxiinfección alimentaria producido en un centro escolar del San Bartolomé de Tirajana (Gran Canaria) ha ascendido a las 154 personas, según informaron a Europa Press fuentes de la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias. De esta cifra, 11 se encuentran ingresados, aunque todos ellos evolucionan de forma favorable y la mayoría presenta sintomatología leve.

El congreso se celebró a mediados de abril en el Centro de Convenciones de Baltimore e incluyó a representantes de la 'EE.UU. Food and Drug Administration' y el centro para el control y la prevención de enfermedades, y compañías de alimentación tales como Mc'Donalds Corporation, Tyson Foods Inc y ConAgra Foods Inc.

Esther Vivas nos explica qué es la Soberanía Alimentaria, sus propuestas y los motivos que hacen necesario un cambio estructural en el sistema de producción ...

Aunque EE. UU. ha experimentado un declive en el número de enfermedades por salmonella en años recientes, ha habido poco avance general en la reducción de los brotes de intoxicaciones alimentarias, señalan las autoridades sanitarias. "La noticia es mixta", apuntó el mediodía en una conferencia de prensa el Dr. Robert Tauxe, subdirector de la División de los de Enfermedades Ambientales, Transmitidas por el Agua y los Alimentos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. "Se han logrado algunas mejoras...

El comercio con justicia no es una simple etiqueta más de la industria agroalimentaria, es una filosofía, una forma de ver y entender el mundo.