NVIDIA GTX 1080 & GTX 1070 «Founders Edition», explicada

No estoy seguro de cuántas veces vi esta pregunta, pero era claramente uno de los temas más discutidos después del anuncio de las GTX 1080/1070. ¿Qué carajo es la «Founders Edition»?, ¿y por qué cuesta 100 USD más?