La paella, es un recipiente que se emplea para cocinar, tiene el mismo nombre que el plato valenciano. Es importante mencionar que de ahí el nombre del plato es igual al nombre del utensilio en el que se prepara.
Aunque tradicionalmente las paellas se han empleado sobre fuego, en la actualidad, hay modelos que nos permiten cocinar sobre todo tipo de cocinas vitrocerámicas.
