La lasaña es un plato de pasta de origen mediterráneo, cuya autoría disputan italianos y griegos. Se compone de capas planas rectangulares de pasta combinadas con carne, pescado o verdura -como en este caso-; cubierta por bechamel, queso y gratinada en el horno.

Ivan Tisdall-Downes, chef del restaurante Native de Borough Market, Londres, ha explicado que su lasaña de carne de ardilla gris está pensada para clientes en busca de proteínas "sostenibles" . Ha llegado a un acuerdo con su proveedor de carne de jabalí para reaprovechar la carne de ardillas grises que se están sacrificando por ser una especie invasora y de las que se está desperdiciando su carne. Asegura que su carne sabe a conejo, tiene poca grasa y es ideal para preparar lasaña o ragú.

La exposición hizo su debut en Suecia en junio y desde la semana pasada está en Los Ángeles. Cuenta con más de 100 artículos que van desde modelos a escala del Titanic y del DeLorean, el automóvil de "Volver al futuro", hasta una máscara eléctrica que supuestamente rejuvenecía y era promocionada por la actriz Linda Evans, de la famosa serie de los noventa "Dinastía".

Donde el juego es conocimiento.Español prueba comida italiana: Episodio 37 Lasaña y albóndigas en el restaurante italiano

Para comer esto no basta con ser goloso, también hay que tener mucho coraje. Dentro los ingredientes que componen esta inusual lasaña podemos encontrar 15 Big Mac, 15 Baconator, 15 hamburguesas de queso, salsa de carne, salsa Big Mac, aros de cebolla y mucho queso y tocino, ¡este festín no es para cualquiera!