El cliente que cenaba en un conocido local hostelero del barrio de Salburua no daba crédito a la explicación de la trabajadora. Lo que es considerado para la mayoría como un auténtico placer para cenar como es esta mezcla de vino tinto con coca-cola, para otros clientes puede resultar una aberración. Lo que está claro es que el kalimotxo tienes dos máximas que no pueden variarse para hacerlo correctamente: debe ser una mezcla de coca-cola (no light ni coca-cola zero, ni Pepsi) y vino tinto.

En un nuevo acto de responsabilidad ciudadana, se acude acá para despertar en usted remembrares que pensaba hundidos en lo más profundo de su memoria, y aprovechamos para despertar punzadas nostálgicas en corazoncito y punzadas dolorosas por estómago. Pasen y vean, queridos lectores y lectoras, pasen y beban. Y no se olviden de votar cuál es la bebida más mítica de sus años de juventud, o añadirla en los comentarios. (La caja de voto está al final del artículo)

Los trabajos para rehabilitar el Etxetxu del Puerto Viejo de Algorta, que albergará el museo del kalimotxo, empezarán "en abril o mayo del próximo año", como indica Natxo Ugarte, uno de los impulsores de este proyecto, junto a Iñaki de la Torre. Por lo tanto 'si no hay imprevistos', a finales de 2021 o principios del siguiente año, este original centro de interpretación del kalimotxo podría abrir sus puertas en el lugar, donde, precisamente, nació esta bebida.

En Bilbao somos la ostia, y punto. ¿Qué se celebra este sábado el dia mundial del vino? Pues cogemos la fuente de Unamuno, instalamos un sistema hidráulico conectado a unos tanques, y juntamos el vino con cocacola para que directamente de la fuente salga kalimotxo. Así felicitamos al vino, pero honramos como se merece a nuestra bebida, al kalimotxo.Según fuentes del ayuntamiento, serán cerca de 25.000 los litros de kalimotxo que la fuente de unamuno emanará durante todo el día

Durante la cena de la 73ª Asamblea General de la ONU, el 45º presidente de los Estados Unidos ha sorprendido a todos con algo que ha sucedido durante el brindis y es que Trump bebió calimocho, una mezcla al más puro estilo español.

Una de las pocas cosas en las que estamos de acuerdo todos los españoles es en que el kalimotxo se hace con vino y Coca-Cola. A la hora de ponerle el nombre al vaso en que se sirve ya comienzan las divisiones: maceta, katxi, mini... Pero la bebida es, posiblemente, lo único que une España. Y entonces llegó Pepsi.

En efecto, la última campaña publicitaria de la compañía de refrescos presenta al mundo este clásico combinado de los botellones y las fiestas patronales españolas. Aunque, por alguna razón, el gigante de la alimentación ha decidido que tomarse un kalimotxo no es el último recurso de los jóvenes sin presupuesto, sino toda una experiencia premium.

Probablemente lo mejor de este combinado (sí, a mí también me da la risa cuando lo escribo) es su excelente ratio cantidad/precio. Sencillamente, júntese en un vaso, preferiblemente grande (lo que los de la meseta llaman “mini”, los del sur lo llaman maceta) hielo en cantidad, vinate de dudosa calidad y refresco de cola. Voilá. Tenemos ante nosotros una generosa cantidad de inmundo calimocho a un precio que difícilmente superará los 3 euros.

Como su propio nombre indica, el kalimotxo o calimocho nació en el País Vasco, tras un afortunado experimento consistente en salvar un hectolitro de vino picado mezclándolo con Coca-Cola. La historia de la cuadrilla de Getxo que “inventó” el popular combinado ha sido contada en artículos, en la tele y en YouTube, lo que viene a ser lo mismo. La anécdota es excelente pero tiene un pequeño problema: es inexacto: el calimocho no nació en 1972 sino casi 70 años antes, en 1904. Aunque no se llamaba así, bien es cierto.

El kalimotxo, de origen popular y consumo más popular todavía, se enfrenta en nuestros días a una amenaza como nunca antes había conocido: quieren dignificarlo