A sus 12 años Rubia ha logrado algo histórico: la primera victoria para la provincia de Pontevedra en Miss Vaca. Esta res de Rodeiro ha acudido al certamen que celebra Luar y ha logrado el triunfo. Esta vaca cautivó a los espectadores, que la auparon hasta la victoria. De este modo se rompió con el dominio de la provincia de Lugo, que ganó 12 de las 15 ediciones celebradas.