Son dos los países enfrentados por culpa de un cóctel llamado pisco sour: Chile y el Perú, que también practican del deporte de discutir sobre el origen de un plato de pescado, el ceviche. Ante ese tipo de disputas, a las personas aficionadas a los buenos tragos y los buenos platos solo nos queda una opción, que es la de no tomar partido por ninguno de los dos bandos, y disfrutar de un pisco sour bien preparado y de un buen ceviche ¿de corvina...?

La aventura de conseguir ingredientes muy específicos para el plato bandera del Perú.

Sushi significa «pescado crudo». En absoluto. El sushi hace referencia al arroz avinagrado que puede acompañar (o no) al pescado que se come, por tanto es en realidad una forma de preparar el arroz y no hace alusión a los diferentes ingredientes que pueden añadirse. Ese pescado fresco a secas, en láminas pequeñas y delgadas, es lo que se conoce como ‘sashimi’.

Las conchas negras es rico en proteínas, fósforo entre otros nutrientes. Es una buena opción como una entrada.

No podía dejar de menear esto! El ceviche de chocho se pone de moda gracias a una publicidad del Royal de Cameron. Hoy en día gracias a las redes sociales nada se pasa por alto