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Nace el Bologna Sour, primer cóctel con sabor a mortadela

Un cóctel con sabor a mortadela. Esa es la creación del barman italiano Alex Fantini, que se ha inspirado en este embutido típico de Bolonia para insuflar sabor a sus cócteles. Ayudado de técnicas modernas como la osmosis y la esferificación, el resultado ha gustado a muchos de los que lo han probado. ¿Os atreveríais?
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El policía que disparó gas pimienta directamente a la cara de manifestantes dice que "lo haría otra vez" [EN]

El inspector Anthony Bologna afirma que está aturdido por la fuerte reacción al video que le mostraba rociando gas mostaza en la cara a unas manifestantes previamente encerradas con una malla naranja para que no pudieran escapar, durante una marcha en Nueva York el 24 de Septiembre.
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Se enfría la llegada de Kobe al Bologna

Es por una divergencia entre la dirigencia de liga italiana y el presidente de la Virtus, que pretende modificar el calendario del campeonato. La incorporación de Bryant era por un mes y US$ 3.300.000.
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Kobe Bryant jugará con la Virtus de Bologna durante cuarenta días por 3 millones de dólares [EN]

Kobe Bryant llega a un acuerdo con el equipo italiano Virtus Bologna para jugar durante cuarenta días por 3 millones de dólares, informa Los Angeles Times. La liga italiana empieza el 9 de octubre.
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¿Están los universitarios contentos con el polémico Plan Bolonia?

Miles de universitarios de toda Europa tomaron las calles, se enfrentaron a la Policía, convocaron paros. Hubo centenares de heridos, detenciones, destrozos... pero el Plan Bolonia ya está en marcha en casi todo el continente. Preguntamos a los estudiantes qué tal les va. Y esto nos cuentan.
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La presión contra el proceso de Bolonia baja un año después de la ocupación del rectorado de la UB

Hace justo un año que decenas de estudiantes ocuparon el rectorado de la Universitat de Barcelona (UB) para protestar contra la adaptación al Espacio Europeo de Educación Superior (EEES o Bolonia). El desalojo, cuatro meses más tarde, de estos estudiantes por parte de los Mossos d'Esquadra y la posterior carga policial –muy dura– fue el colofón de un curso intenso en cuanto a protestas y conflictos en universidades de toda España, con consecuencias también en lo político.
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"Italia taglia", la censura en el cine [IT]

Banco de datos de la Cineteca de Bolonia con los cortes de censura al público.
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Bolonia la docta, la gorda, la roja

c&p: Pasan los años, pero Bolonia no cambia. Sigue siendo la roja (por el color cálido de sus tejados y el bando político de sus ciudadanos), la gorda (¿cómo definir si no a la ciudad que ha regalado al mundo los tortellini, su salsa y la mortadela?) y la docta (su Universidad, fundada en 1088, es una de las más antiguas del mundo y cuenta con profesores del calibre de Umberto Eco). "una ciudad muy amada por los italianos. Y por los turistas de fino paladar".
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Estudiantes se encierran contra Bologna en la UPV

Coincidiendo con el Claustro que ha tenido lugar dos días antes de las elecciones a Rector de la UPV varios estudiantes han comenzado un encierro en el rectorado. El rectorado ha amenazado con sacarles mediantes la fuerza policial.
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Bolonia, integridad de la academia y las fuerzas del mercado

[C&P] Cuando se inició el proceso de Bologna yo era muy optimista ya que pensaba serviría de catalizador para la revisión y mejora de los planes actuales que en general son un batiburrillo bastante difuso de ciencias de la computación, sistemas e ingeniría del software (algunas veces con mayor influencia de tecnologías de la información). Pero con el tiempo –los programas básicos se están acabando–, y la experiencia personal propia veo que en muchos casos no es así y se están haciendo verdaderos “atentados académicos” [...]
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De los SMS a Tuenti: nuevas formas de convocar manifestaciones

Está claro que si pasas de los 20 y no estás en ciertas redes sociales, hay cosas de las que no te enteras. A nosotros nos los cuenta Uno de los nuestros: estos días, los jóvenes se están moviendo en Tuenti para apoyar la huelga de los próximos 22 de octubre y 13 de noviembre, contra el proceso de Bolonia. El acto lo convoca el sindicato de estudiantes pero no son ellos los que están detrás del evento (una especie de grupo) que se ha organizado en la red. Las redes sociales están sustituyendo a la tradicional pegada de carteles.
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Los hoygans "universitarios" reivindican su derecho a la educación...  

[Envío a petición de un amigo] Panfleto repartido por estudiantes "universitarios" de la Facultad de Geografía e Historia de Vitoria contra el Bologna.
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Fumigación en el 'aula liberada' de Ciencias del Trabajo

Los Mass Media, acuden a el aula liberada, para desinformar sobre la situación de ésta, ya que ha acudido el servicio de fumigación por la supuesta plaga de pulgas. Una información que ha sido difundida desde la directiva del centro universitario.
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La cruda y auténtica realidad sobre el plan de boloña, de la mano de la experiéncia

Una opinión, como otras, pero más cruda de lo normal (tal vez más realista) sobre el estado actual de la educación superior (educación universitaria) y de las consecuencias de la implantación del nuevo plan de estudios, conocido como Plan de Boloña
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Más del 90% de los alumnos vascos se suman a la huelga pro derechos de los estudiantes. Incidentes en la UPV de Leioa

La huelga convocada a favor de los derechos de los estudiantes por el sindicato estudiantil Ikasle Abertzaleak ha obtenido el apoyo del 92% de los alumnos del campus de la UPV de Leioa, y el del 98% en el de Donostia. Informan de que guardias jurados han agredido a piquetes de estudiantes en Leioa, causando varios heridos. En euskara, en espera de alguna información en castellano para redirigir el enlace.
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