La kañiwa es considerada la hermana pequeña (quinoa baby) de la quinoa ya que tienen muchas cosas en común. Ambas sin gluten, de forma natural, provienen de América del Sur, contienen excelentes propiedades nutricionales y resultan muy versátiles en la cocina. Es por eso, por lo que se está convirtiendo en el nuevo superalimento de moda. ¡Descubre las propiedades y algunas recetas de la kañiwa de la mano de los nutricionistas para empezar a probarla ya!
