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Charla con Papyrus, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y autor del blog Gominolas de petróleo

Charla con Papyrus, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y autor del blog Gominolas de petróleo

Mi padre solía decir que los pocos pollos que se comió en los años de postguerra eran mejores que los que se pueden encontrar hoy en cualquier supermercado. Esta frase resume el sentir popular sobre la alimentación a principios del siglo XXI. La intensa tecnificación de la producción, el tratamiento de la comida como mercancía, el enorme beneficio que produce en muchos sectores y los recientes casos de posible fraude en la producción, como en el caso de las hamburguesas, hace desconfiar a la opinión pública de la calidad de lo que se come.
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La Universidad de Granada patenta un gel que palía los efectos del tratamiento del cáncer

La Universidad de Granada crea el compuesto que permite tratar y prevenir la mucositis que generan las terapias oncológicas. La mucositis es una reacción inflamatoria que afecta a la mucosa de todo el tracto digestivo, desde la boca al ano, y supone uno de los principales efectos adversos de la quimioterapia, la radioterapia y de los trasplantes de médula ósea.
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Demuestran que la melatonina detiene la proliferación de células tumorales en cánceres del sistema inmune

Expertos de la Universidad de Sevilla junto con el Cancer Research UK de la Universidad de Southampton han demostrado los beneficios de la melatonina, una molécula que produce el propio organismo, en distintos tipos de cáncer del sistema inmune. Los resultados de este estudio han sido publicados en la revista Journal of Pineal Research.
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El sorprendente éxito de Sugarpova: la gominola de Sharapova hecha en España

Contra todo pronóstico, la golosa Maria Sharapova ha conseguido transformar su "vicio" en un rentable negocio: Sugarpova, la marca de caramelos y gominolas de la tenista rusa que ha sido todo un éxito en apenas medio año desde su lanzamiento.
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¿Por qué pondrán en Navidad luces por las calles?

- ¿Por qué pondrán en Navidad luces por las calles? - ¿De verdad quieres que te lo cuente? Luego me dices que soy un pesado.
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Serpiente pitón de gominola de 12 kilos

Más de 36.000 calorías (lo que una persona normal come en entre dos y tres semanas) tiene esta pedazo de culebra de gominola, que mide más de dos metros y os puede mandar la glucosa en sangre a niveles estratosféricos.
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arbol de gominolas - manualidades

Una vez tengáis todos los materiales necesarios, ya podéis empezar a pensar como lo queréis decorar y mientras, el primer paso antes de su relleno, es dibujar en la bola dos circunferencias de forma, que se crucen entre si y dividan a la bola en cuatro zonas,y ¿esto por qué?, muy sencillo, porque de esa manera podeís ir rellenando sus cuadrantes y os podréis hacer una idea de la cantidad de gominolas y chuches que váis a necesitar para completar la copa del árbol,como podéis observar en la foto.Os recuerdo y aconsejo, que antes de empezar a cla
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Según un estudio las nuevas tecnologías con pantallas causan insomnio

Según los investigadores del Instituto Politécnico Rensselaer de Nueva York, en Estados unidos, una exposición de dos horas antes de ir a la cama suprime los niveles de la hormona reguladora del sueño en un 22%.
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No tomarás el nombre de la fruta en vano: la falacia de las gominolas "con fruta"

...mientras nadie de la competencia se sienta desplazado por esta, a todas luces, poco afortunada publicidad sobre el contenido de fruta en las gominolas y caramelos, me parece que nos queda fruta para rato. Y mientras, una buena parte de los consumidores seguirán obnubilados con esta alegación o simplemente aplacando su mala conciencia al aportar con cierta frecuencia a sus hijos determinadas chucherías… Y es que tienen fruta, ¿lo ves? Lo pone aquí.
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El Ecce Homo de Lorca se convierte en disfraz estrella de Halloween en Estados Unidos

Halloween es una fiesta especialmente comercial. Esto quiere decir que también está sujeta a modas y tendencias del momento, que van más allá de las conocidas Calabazas, Monstruos o Calaveras.
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Truco o Trato (Trick or treat) – Caramelos y gominolas para la mejor fiesta de Halloween

La noche del próximo 31 de octubre los niños del mundo entero celebrarán la fiesta de Halloween. Originalmente, esta fiesta que significa “All hallow’s eve”, término procedente del inglés antiguo y que significa “víspera de todos los santos”, ha ido perdiendo su sentido religioso y en la actualidad se celebra como una fiesta ligada al terror con una iconografía de todos conocida basada en calabazas, arañas, monstruos, fantasmas y brujas.
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Las mejores gominolas japonesas que imitan alimentos

Los japoneses, que son muy dados a los artificios, no se conforman con que sus gominolas tengan forma de osito, ladrillo o señal de tráfico. A poder ser, prefieren que parezca que se están comiendo un menú normal, y no una golosina.
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Caramelos Mentos y su campaña más provocativa  

Todos sabemos dónde se va la mirada cuando nos enseñan un desnudo en una revista. Por eso, los de Caramelos Mentos han lanzado su campaña más provocativa ayudándose de los desnudos que aparecen en algunas revistas.
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10 Razones para comprar gominolas

Ojo, queremos aclararlo desde la primera línea, en este post partimos de la premisa básica de que las gominolas, caramelos, snacks y las chuches en general deben ocupar un lugar muy pequeño en el menú habitual de una persona: son un capricho, un placer ocasional, de lo que ni adultos ni niños deben abusar. Como todo en esta vida, lo mejor es consumirlas en su justa medida. Sin embargo, comprar gominolas (también sirve con regalices, jamones, etc.), para poder disfrutarlas con los más pequeños de la casa ofrece una serie de ventajas y beneficio
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90 Aniversario de los Ositos de Goma Haribo

Los famosos Ositos de Goma Haribo cumplen 90 años. Todo empezó en 1933 en Bonn (Alemania) con motivo de una feria y un circo con un 'oso bailarín', cuando el pastelero Hans Riegel decidió montar su primera fábrica de caramelos con los que comenzó la producción de este conocido caramelo compuesto de gelatina, jarabe de glucosa y agua y le dio forma de oso. En la actualizad, Haribo, que cuenta con 6.000 empleados y 15 plantas de producción, tiene filial propia en 21 países --Austria, Bélgica, Francia, Rusia, Australia, Finlandia y República Chec
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Los receptores de dopamina también están implicados en la regulación del sueño

La dopamina, conocida como la hormona del placer, es un neurotransmisor que actúa desde el núcleo accumbens del cerebro para activar el sistema de recompensa. Investigadores españoles publican un nuevo hallazgo en PLoS Biology sobre su función en el organismo: la dopamina también está implicada en la regulación del sueño desde la glándula pineal.La glándula pineal es una región del sistema nervioso sensible a la luz donde se sintetiza la melatonina, hormona relacionada con los ciclos de vigilia y sueño
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Superorgasmo

Si les digo que los soldaditos, además de ser los responsables de su progenie, son los causantes de momentos únicos e irrepetibles de placer en las mujeres seguro que me tachan de un inconsciente que lo único que pretende es evitar el uso de preservativos. ¿Cambiarían de opinión si les juro que me lo ha contado una mujer? ¿Y que, según su argumento, el superorgasmo se debe a que el semen humano contiene niveles apreciables de melatonina?.
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Stop Motion: ¿De donde sacan su color los ositos de gominola?  

Video en Stop Motion: ¿De donde sacan su color los ositos de gominola?
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Cómo hacer osos de gominola alcoholizados (Receta simple)

4 Simples pasos. No más de 5 minutos de preparación y tendremos los osos de gominola alcoholizados
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Investigadores americanos mandan ositos de gominolas a las profundidades del océano

Investigadores de la Universidad de Washington tratan de averiguar el comportamiento de las corrientes submarinas por medio del sometimiento de ositos de gominola y otros objetos de uso corriente a las misteriosas y destructivas olas submarinas y sus altas presiones. Según los investigadores que están trabajando en el Pacífico sur, cerca de Samoa, estas olas han producido que algunos submarinos fueran arrastrados al fondo del océano o a la superficie.
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Consecuencias fisiológicas del cambio de hora: ¿por qué estoy tan cansado?

Retrasar y adelantar la hora afecta a la producción de hormonas pero la adaptación de nuestro cuerpo al cambio solo suele durar tres días en situaciones normales.
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Las golosinas pueden usar una cruz fucsia

La Audiencia de Barcelona ha concluido que Happy Pills, una empresa dedicada a comercializar golosinas, puede usar como emblema una cruz sobre fondo blanco. La Cruz Roja, que es titular exclusiva del emblema -como contempla el Convenio de Ginebra-, demandó a la compañía porque consideró que la empresa empleaba un signo muy similar al suyo que podía llamar a confusión.
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¿Cómo se elaboran las gominolas de verduras?  

Las típicas verduras de guarnición están pasadas de moda. Lo último en acompañamiento culinario son las gominolas de verduras, una creación de un cocinero de Castilla y León que poco tiene que ver con la gastronomía típica de la región.
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Suárez, el último descarte de Scariolo

Suárez, el último descarte de Scariolo - El alero madridista, que al inicio de la concentración era fijo, no estará en el Europeo.
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A la rica gominola de verduras

Si creíamos haberlo visto todo en el mundo de las gominolas, un mundo asociado con frecuencia a los más pequeños, una pastelería soriana demuestra que estábamos equivocados. La pastelería Tres Chocolates, de la localidad soriana de Ágreda, ya comercializa las primeras gominolas que se fabrican en España con sabor a verdura, desde pequeños dulces de judía verde o zanahoria, hasta de pimiento del piquillo, yemas de espárragos o cebolla confitada con miel y aroma de tomillo.

menéame