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Cómo tunear aceites y vinagres (y ahorrar una pasta)

Hasta Fátima Báñez los podría hacer. [SIC] / ¿Quieres gastar dinero en algo que podrías hacer tú en casa perfectamente con el mínimo esfuerzo? Pues compra en el supermercado aceites y vinagres con sabores a hierbas, especias o lo que se tercie. Tunear estos dos líquidos básicos de la cocina es mucho más económico que comprarlos hechos. Y no sólo eso: es más divertido y los puedes adaptar a tus gustos y necesidades. ¿Y por qué tomarse ese trabajo?, te preguntarás como el vago que seguramente eres.
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25 usos del vinagre que te evitará comprar un sinfín de productos  

El vinagre tiene múltiples usos en nuestra vida cotidiana. Es ecológico barato, no tóxico y no causa alergias como muchos productos comercializados para la limpieza. Aquí tienes 25 ideas para que te ahorres comprar un sinfín de productos.
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Oro (y) negro

¿Qué tienen en común Justiniano Bieber y Kiko Matamoros? Difícil adivinanza, fácil respuesta; lo que nos une a todos, la ola vintage. Y sobre sus narices una pista: el rollo gafapasta en versión media montura, estilo wayfarer.
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Un estudio muestra como un insecto obtuvo sus alas

Los científicos han profundizando en la historia evolutiva de la mosca de la fruta como nunca antes para revelar la actividad genética que llevó al desarrollo de las alas - una clave para la capacidad de los insectos para sobrevivir. Traducción en #1
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25 usos del vinagre para que te ahorres un dinerete  

El vinagre tiene múltiples usos en nuestra vida cotidiana. Es ecológico barato, no tóxico y no causa alergias como muchos productos comercializados para la limpieza. Aquí tienes 25 ideas para que te ahorres comprar un sinfín de productos.
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¿Cómo os conectáis a un escritorio remoto?

En GNU/Linux existen, como de costumbre, multitud de formas de acceder a un escritorio remoto; nos preguntábamos qué solución usáis si os queréis conectar a un equipo remoto. Así que os invito a participar en esta pequeña encuesta en la que será interesante conocer vuestras preferencias en este apartado.
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¡Niños!, no mezcleis bicarbonato y vinagre en la boca [EN]  

El desafio definitivo del bicarbonato y el vinagre.
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Cómo preparar la ensalada perfecta  

La ensalada por antonomasia es la de lechuga, aliñada con aceite, vinagre y sal; un plato sencillo y fácil de preparar, pero ¿realmente sabes cómo se hace? Obviamente, sobre gustos no hay nada escrito, pero lo que aquí vamos a ver es la forma correcta de elaborar una ensalada desde un punto de vista objetivo. Como siempre, comencemos por el principio…
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Química: El huevo desnudo  

Una práctica interesante para hacer en casa consiste en sumergir un huevo durante varios días en vinagre. Obtendremos una especie de pelota de goma, sin cáscara, bastante más grande que el huevo original. Pero ¿por qué el huevo pierde la cáscara? ¿por qué se hincha? ¿y por qué se queda como una goma?
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El poder curativo del vinagre de manzana

el artículo recoge un primer acercamiento al poder curativo natural del vinagre de manzana. Usado en las comidas o tomado directamente con agua y miel, protege y cura multitud de enfermedades comunes tales como: resfriados, cistitis, diabetes, desmineralización, problemas digestivos, problemas en piel y mucosas, asma; ayuda a eliminar toxinas, purificando la sangre; modera el apetito. Protege el sistema inmunitario
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Pollas en vinagre aptas para consumo humano

Existen varias hipótesis sobre procedencia del término de “Pollas en vinagre”. La políticamente incorrecta es más jugosa y nos dice que el origen de la malsonante expresión viene de los barrios de la antigua Barcelona donde se comercializaba con carne (y no precisamente de ternera). Las profesionales del intercambio carnal exigían un minimo de higiene en la “carne a degustar” y los clientes se veían obligados a desinfectar su”instrumental” con vinagre.
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El vinagre y el limón, sus ventajas  

Ni te imaginas la cantidad de funcionalidades de dos productos tan al alcance de todos: el limón y el vinagre. En este artículo puedes encontrar utilidades que tal vez te resuelvan.
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Aplicar vinagre puede ser la clave para detectar el cáncer de cuello de útero

Algo tan barato y accesible como el vinagre de uso común puede convertirse en el instrumento definitivo para acabar con el cáncer de cuello de útero o cáncer cervical en el mundo. El método en cuestión fue desarrollado por expertos de la Johns Hopkin Medical School (EE.UU) en los años 90, y la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomendó su uso en países en vías de desarrollo en 2002, pero hasta ahora no se había usado de forma sistemática en ningún país.
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11 muertos en China por consumir vinagre contaminado con anticongelante

Al menos once personas han muerto, entre ellas un niño de seis años, y 120 han enfermado en la ciudad de Sangzhu, ubicada en la región china de Xinjiang (noroeste), tras consumir el vinagre almacenado en unos barriles de plástico que contenían restos de anticongelante, según informa la agencia de noticias Xinhua. Las primeras hipótesis apuntan a que las víctimas, en su mayoría pertenecientes a la etnia uigur que habita dicha región, consumieron este vinagre en la madrugada del sábado, tras romper el ayuno diario del Ramadán.
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Cómo fabricar un airbag casero  

¿Cómo funciona el airbag de los coches? ¿Qué mecanismos provoca ese veloz inflado en apenas unas décimas de segundo? En el vídeo, podéis ver el mecanismo para fabricar un airbag "casero", pero tenéis todos los detalles para realizar el experimento en: El secreto del rápido inflado de los airbags www.rtve.es/noticias/20110107/secreto-del-rapido-inflado-airbags/39320 (El porqué de la Ciencia, de América Valenzuela)
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Millones de boquerones aparecen muertos en una playa asturiana por segundo día consecutivo

"Millones y millones" de boquerones, sardinetas y chicharros han aparecido muertos, por segundo día consecutivo, en la la playa asturiana de La Griega. ¿Están mas baratas ahora las tapas de boquerones en vinagre?. Creo que sí.
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Los Catadores de Vinagre

Esta imagen es una composición que representa a los tres fundadores de las tradiciones religiosas y filosóficas más importantes de China: confucianismo, budismo y taoísmo. De izquierda a derecha aparecen Confucio, Buda y Lao-Tsé. A los tres se les puede ver tras sumergir sus dedos y probar vinagre en un barril. El primero Confucio, tiene una expresión muy agria, Buda la segunda figura tiene un gesto mas amargo y Lao-Tse reacciona con un semblante dulce.
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Una árbitra suspende un partido tras recibir insultos machistas y por miedo a sufrir una agresión de los jugadores

...José Hoyos Sánchez, recibió la roja directa «por dirigirse a mí en los siguientes términos: ‘Árbitro, que pasa, que no te han ‘dao balacao’ anoche y por eso vienes así’ en términos ofensivos». «Viendo que no tomaban ninguna decisión de continuar, decidí suspender el partido, teniendo en cuenta que peligraba nuestra integridad física», La página web del Tentudía dice que hubiera sido mejor no ir a jugar «porque hubiéramos evitado el recital de silbato (no lo llamaremos pito, no vaya a ser que se ofenda la señora colegiada) que dio la árbitro.
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Descubren en mosca del vinagre un mecanismo contra los tumores

Un equipo del español Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha descubierto en la mosca 'Drosophila' un mecanismo que reconoce a las células tumorales y las elimina, lo que podrá contribuir a la búsqueda de nuevos métodos de diagnóstico y tratamiento en humanos, según los resultados de un estudio publicados en la revista 'Proceedings de la National Academy of Sciences'.
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¿Qué le pasa al alcohol cuando el vino se transforma en vinagre?

Muy sencillo. Desaparece porque lo que se convierte en vinagre es el alcohol. Pero hasta las respuestas simples, como ésta, esconden una historia interesante. Hay dos procesos en juego cuando el alcohol del vino se transforma en vinagre. El primero es relativamente insignificante. El etanol, el alcohol de las bebidas, reacciona con el oxígeno y forma el ácido acético, una solución diluida a la que llamamos «vinagre». Hasta cierto punto, esto sucede porque el vino no está en contacto durante demasiado tiempo con el oxígeno.
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Cuidado con la soja, cuidado con el módena

Hay que tener cuidado cuando uno compra salsa de soja o vinagre de módena. Ambas son de color negro, ¿y con qué juegan las industrias para darnos un brebaje de color negro y pasarlo como módena o salsa de soja? Pues con el colorante de caramelo. Mira la etiqueta antes de comprar.
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Video: Cómo se elabora el vinagre balsámico

Video en el que se muestra el proceso de elaboración del Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia, que es Denominación de Origen Protegida, todo un ejemplo en el manejo y seguimiento del proceso de producción del aceto balsámico.
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Alerta si tus hijos tienen piojos

¿Qué pasa si de repente me doy cuenta de que mi hijo tiene piojos? ¿Qué debo de hacer?¿que pasos tengo que seguir? Un diagnóstico de pediculosis en el ámbito familiar, escolar o en cualquier otra situación suele ir acompañada de un clima de incomodidad, nerviosismo o incluso psicosis que en ocasiones llevan asociadas actitudes y comportamientos equivocados. Lo primero no perder la calma que el niño no se sienta culpable por la angustia que nos invade. Sólo hay que coger las riendas del asunto y ponernos en marcha…..
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Sinergia sin control 126 - Ese tío de la chupa de cuero y tupé bailongo...

Resulta tremendamente curioso como ese señor que cantaba una canción que decía nosequé de "galones de licor cabalgan por mis arterias, hembra" ha decidido declararle la guerra a cualquier web, persona o cosa que opine que un tonto es el que hace tonterías. Él alude al 'hartazgo' de que la gente le insulte y al hecho de que la gente cree que todavía está en la SGAE (sin llegar a entender que la gente no le odia por estar en la SGAE, sino por sus opiniones extremistas respecto a internet) [...]
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Noche de rosas con Joaquín Sabina  

El objetivo de Cuidad Sabina es brindarte toda la información actualizada (Novedades, Noticias, Sonetos Interviú Semanales, etc.) de Joaquín Sabina y su Banda -Pancho Varona, Antonio García de Diego, Jaime Asúa, José A. Romero y Pedro Barceló- en un marco de uso amigable, para lo cual contamos con un foro en el cual encontraras gente de todas partes del mundo que comparten tu misma pasión.
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