Puedes haber probado el balsámico de Módena, pero visitar una acetaia y catar el verdadero vinagre balsámico tradicional de Módena es otra cosa.

¿En qué consiste la acidez comercial de un vinagre, es la misma que la del aceite? 06 agosto 2014 Vinagre acidez No sé si habrás reparado en el detalle pero desde un tiempo a esta parte los vinagres que adquirimos o que se ponen a nuestra disposición en un servicio de hostelería incluyen el dato de su acidez (o debieran hacerlo, porque es un elemento de obligada mención).

Los españoles a menudo se ríen de los ingleses porque, cuando la tormenta rompe el cielo, exclaman: Oh, my God. It’s raining cats and dogs. Eso de que lluevan gatos y perros, en vez de agua, resulta bastante insólito. Pero un español, cuando escucha eso de ‘hacerse la picha un lío’, se queda como si nada. Como si esto que ves ahí abajo fuese una cosa muy normal.

El equipo de Howard Takiff, del IVIC en Caracas, descubrió accidentalmente que el vinagre podría matar las micobacterias TB (Tuberculosis) mientras probaban un nuevo fármaco que necesitaba ser disuelto en ácido acético. El vial de la prueba que sólo contenía ácido acético, sin el fármaco, mató a los gérmenes. Con la ayuda de científicos de la Universidad de Albert Einstein de Medicina, en Nueva York, los investigadores encontraron que las cepas de tuberculosis expuestos a una solución al 6% de ácido acético, un poco más fuerte que el vinagre...

Este popular producto, que recibe su nombre del latín vinum acre, es decir "vino agrio", y es básicamente ácido acético diluido. Se cree que fue descubierto por accidente hace unos 10.000 años, cuando se empezaron a elaborar las primeras bebidas alcohólicas, ya que se consigue tras la fermentación de casi cualquier cosa que tenga azúcar o almidón

Experimente la gastronomía molecular en su casa.

En los últimos años y, sobre todo, en los últimos meses empieza a coger fuerza una nueva tendencia ecológica llamada 'No Poo', es decir, 'no champú', que promueve sustituir este producto por solo agua o bicarbonato y vinagre supuestamente para conseguir un cabello con más brillos y evitar los problemas para la salud derivados del uso de productos manufacturados. Sin embargo, esta moda no alerta de los peligros que esta práctica conlleva para el cuero cabelludo y el pelo: infecciones, irritación y estropea el cabello...

Unos consejos para saber como utilizar el vinagre de manzana si queremos estar mas bellas.

Partidarios de lavarse el pelo con agua bicarbonato y vinagre y defensores de las siliconas frente a frente

Un equipo de médicos detalló este pasado domingo, en una conferencia en Chicago, una tecnología basada en el uso del vinagre que fue empleada con éxito para salvar las vidas de miles de mujeres en la India. Los médicos explicaron que la prueba consiste en aplicar vinagre acético para limpiar el cuello uterino. Cuando hay lesiones cervicales de cáncer o células precancerosas, éstas se vuelven blancas, mientras que las células sanas se quedan rosadas. A escala mundial, se espera que la prueba salve las vidas de 72.600 mujeres cada año.

La Fundación Humanismo y Democracia ha asegurado este martes que durante los años 2003 y 2004 recibió "diversas donaciones privadas gracias a las gestiones realizadas por el Partido Popular", procedentes de "donantes privados", cuyos nombres desconocen.

Hasta Fátima Báñez los podría hacer. [SIC] / ¿Quieres gastar dinero en algo que podrías hacer tú en casa perfectamente con el mínimo esfuerzo? Pues compra en el supermercado aceites y vinagres con sabores a hierbas, especias o lo que se tercie. Tunear estos dos líquidos básicos de la cocina es mucho más económico que comprarlos hechos. Y no sólo eso: es más divertido y los puedes adaptar a tus gustos y necesidades. ¿Y por qué tomarse ese trabajo?, te preguntarás como el vago que seguramente eres.

El vinagre tiene múltiples usos en nuestra vida cotidiana. Es ecológico barato, no tóxico y no causa alergias como muchos productos comercializados para la limpieza. Aquí tienes 25 ideas para que te ahorres comprar un sinfín de productos.

¿Qué tienen en común Justiniano Bieber y Kiko Matamoros? Difícil adivinanza, fácil respuesta; lo que nos une a todos, la ola vintage. Y sobre sus narices una pista: el rollo gafapasta en versión media montura, estilo wayfarer.

Los científicos han profundizando en la historia evolutiva de la mosca de la fruta como nunca antes para revelar la actividad genética que llevó al desarrollo de las alas - una clave para la capacidad de los insectos para sobrevivir. Traducción en #1

El vinagre tiene múltiples usos en nuestra vida cotidiana. Es ecológico barato, no tóxico y no causa alergias como muchos productos comercializados para la limpieza. Aquí tienes 25 ideas para que te ahorres comprar un sinfín de productos.

Los restos de unos enamorados de hace 1.500 años muestran a la mujer en su último abrazo y mirada a su ser querido. Fueron enterrados en la época en que los bárbaros invadían Roma.

En GNU/Linux existen, como de costumbre, multitud de formas de acceder a un escritorio remoto; nos preguntábamos qué solución usáis si os queréis conectar a un equipo remoto. Así que os invito a participar en esta pequeña encuesta en la que será interesante conocer vuestras preferencias en este apartado.

Reportaje fotográfico en In focus.

El desafio definitivo del bicarbonato y el vinagre.

La ensalada por antonomasia es la de lechuga, aliñada con aceite, vinagre y sal; un plato sencillo y fácil de preparar, pero ¿realmente sabes cómo se hace? Obviamente, sobre gustos no hay nada escrito, pero lo que aquí vamos a ver es la forma correcta de elaborar una ensalada desde un punto de vista objetivo. Como siempre, comencemos por el principio…

Una práctica interesante para hacer en casa consiste en sumergir un huevo durante varios días en vinagre. Obtendremos una especie de pelota de goma, sin cáscara, bastante más grande que el huevo original. Pero ¿por qué el huevo pierde la cáscara? ¿por qué se hincha? ¿y por qué se queda como una goma?

el artículo recoge un primer acercamiento al poder curativo natural del vinagre de manzana. Usado en las comidas o tomado directamente con agua y miel, protege y cura multitud de enfermedades comunes tales como: resfriados, cistitis, diabetes, desmineralización, problemas digestivos, problemas en piel y mucosas, asma; ayuda a eliminar toxinas, purificando la sangre; modera el apetito. Protege el sistema inmunitario