Los pueblos de la Sierra de Francia, en Salamanca, son uno de los pocos lugares donde algunos de sus vecinos, todos de entre 70 y 80 años, aún trabajan con las caballerías y el arado romano o acarrean los haces de heno con los burros. Uno de los ejemplos es el pastor Francisco Lorenzo Pereira, un emigrante que llegó a la Sierra de Francia de Salamanca hace 50 años para cuidar cabras, procedente del pueblo portugués de Alfaiates. Ahora, uno de sus entretenimientos es la vertedera romana que aún conserva.

¿Qué hace un campesino sin arado ni fertilizantes químicos? Ahorrar, responden los agricultores estadounidenses que no aran más sus campos y han reducido el uso de fertilizantes obteniendo un suelo revitalizado. El estado de Indiana está a la vanguardia, pero en el total del país ya 35% de los cultivos son sin labranza, de acuerdo con el Departamento de Agricultura estadounidense.

Hace cerca de 10.000 años, muchas poblaciones del neolítico empezaron a usar el cultivo y adoptaron un modo de vida sedentario, esto produjo un descenso de la altura de los individuos y un empeoramiento de la salud. Esto es lo que cuenta la antropóloga Amanda Mummert de la Universidad de emory, la cual ha llevado acabo el primer estudio a gran escala sobre los efectos que tubo la agricultura en nuestra especie.

Los próximos días 13 y 14 de mayo se celebrará en Lindevads (Suecia) la 58 edición de Concurso Mundial de Arada en al Granja Skänninge en la que se darán cita los agricultores participantes, el público asistente, así como los medios de comunicación de prensa especializada encargados de seguir el desarrollo del evento.

Unos por ‘obligación’ y otros porque es lo que han visto a sus padres, lo cierto es cada vez son más los jóvenes que se preparan para incorporarse a la empresa agraria.

En Areas (Ponteareas), los arados no surcan el campo, sino el viento. al menos, en la casa de la imagen, donde estos utensilios para la tierra se usan como improvisadas veletas.