[El seijokankidan] era claramente más crujiente que los dulces a los que estaba acostumbrada, pero la verdadera sorpresa era el núcleo, que contenía un relleno de judía diferente a cualquier otro que había probado. Al intentar describir el sabor, lo primero que le vino a la mente fue un altar budista. Era intensamente aromático, como el incienso, y mirando a la nota dentro de la caja encontró que contenía "siete clases de aromas que representan la limpieza y la purificación". Era picante, apimentado, con notas de canela y otras especias
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