Un recuento de urgencia de las malas prácticas que se observan en la sala, desde el punto de vista de la clientela. «Todos los camareros son clientes pero no todos los clientes son camareros». Con esto no quiero ni siquiera insinuar diferencias de criterio. Ello me lleva a reafirmar el compromiso de autocrítica necesaria y espero que aleccionadora.
|
etiquetas: camareros , irritan , clientes , hosteleria 
