Cultura y divulgación
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La pirámide nutricional: de herramienta pedagógica a terreno de batalla corporativa

En los últimos años, la pirámide ha sido objeto de debate y se ha dejado de usar (o reformado) en numerosas ocasiones. Sin embargo, hay una gran lección que aprender de ella: en alimentación, nada es neutral. Ni mucho menos, la dichosa pirámide.

| etiquetas: alimentación , nutrición , pirámide nutricional

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