Este es un artículo colaborativo. Muchas personas aportaron ejemplos de dietas que habían recibido, bien directamente o a través de familiares y amigos. Están pautadas por endocrinos, nutricionistas y médicos. Algunas se reparten directamente en los centros de salud. Son las guías generales para millones de pacientes. No pretendo atacar ningún sector. Hay grandes profesionales en todos estos campos. Es más bien una reflexión general sobre el modelo actual y sus consecuencias. Repasamos los errores principales de las dietas generales.
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