Salsas para raviolis que debes probar en cualquiera de tus recetas de raviolis y que van a hacer que tus raviolis o cualquier otro tipo de pasta sepan a gloria.

La pasta burro e parmigiano tan extendida en Italia ya es perfecta en sí misma, pero aún puede alcanzar un grado más de excelencia si añadimos un ingrediente asiático el miso blanco.

Sfincione di Bagheria son pizzas crujientes, pegajosas, sabrosas y de base gruesa. Y tenemos a alguien esta semana para mostrarnos cómo hacerlos: conoce a Nicola, cuya receta está a continuación.

Esta receta de ravioli que presento hoy es una de las recetas más rápidas en su elaboración y es perfecta para aquellos que no tienen mucho tiempo de preparar la comida. Una receta de ravioli sana y muy sabrosa gracias a la variedad de hierbas aromáticas.

Hoy presentamos esta estupenda receta de espaguetis a la carbonara SIN huevo para todas aquellas personas que no quieren o no pueden comer la receta original. No son pocos los que tienen intolerancia al huevo. Y también hay muchos que no soportan la consistencia del huevo poco cocido de la receta tradicional de espaguetis a la carbonara. Para todos vosotros hemos pensado una alternativa, una falsa carbonara. Para todos vosotros traemos esta fácil receta de espaguetis a la carbonara sin huevo

La receta de los espaguetis a la carbonara, es un plato tradicional de la cocina en Italia. Posiblemente una de las recetas más populares de la gastronomía italiana y de las más discutidas también. Es un primer plato básico en términos de ingredientes, común y fácilmente disponible, pero rico en sabor.

Y lo cierto es que hay mucha confusión con este plato. El popular plato italiano en realidad no lleva nata, a pesar de lo habitual que es verlo bañado en nata líquida.

Aquí, ahora, vamos a ver cómo hacer spaghetti a la carbonara, la auténtica receta original italiana.

La receta de los espaguetis a la Amatriciana es una de las clasicas y debe su nombre a la ciudad de Amatrice, una bella localidad italiana que se encuentra en la región Lacio, en el Paque Natural de Gran Sasso y Monti della Laga, donde cada año se celebra la Sagra degli Spaghetti all’Amatriciana, una fiesta donde todos van para deleitarse con este plato.

Las ensaladas de pasta son un plato versátil que podemos preparar con los ingredientes que más nos gusten. ¡Descubre ahora deliciosas ensaladas de pasta!

Una receta fácil y rápida para hacer en casa. Esta receta une la pasta con un sabor dulce que es la calabaza. Es una receta que apenas se tarda media hora en hacer por lo que nos puede ayudar a salir del paso.

Rápida, sencilla y un poquito picante. Así es la pasta puttanesca, una receta del sur de Italia hecha con ingredientes frescos y económicos. Se prepara sencillamente con tomates, alcaparras, olivas negras y guindilla, es rápida y muy sabrosa, se prepara en apenas 20 minutos y se puede acompañar de parmesano. Su variante romana incluye anchoas.

Todos conocemos los tortellini y todos conocemos las formas tradicionales de prepararlos; con tomate, con nata... Pero en Italia no sólo se preparan así, hay una forma diferente de prepararlos que en España es desconocida prácticamente por todos. La sopa de tortellini, o "tortellini in brodo", que no es otra cosa que un caldo de carne o verduras con tortellini de carne en lugar de la tradicional pasta como fideos, sémola de trigo, lluvia, etc. Un plato muy tradicional en Italia y que aquí no nos hemos imaginado nunca que se hiciese.

Para elaborar un plato de pasta logrado como en su país de origen y respetando el producto, son necesarias algunas claves que lo convertirán en el plato estrella de la dieta mediterránea. Grupo Barilla ofrece las claves para preparar este alimento como un chef tradicional y adentrarse en la cultura gastronómica de la cocina italiana de verdad.

Hoy traemos una exquisita pasta a base de mariscos

La pasta es una de los platillos más sencillos de todos los tiempos: hervir agua con un poco de cebolla y sal y después, simplemente sazonarla con puré de tomate.
Recuerda que siempre, después de que la pasta esté lista, debes esperar entre 8 y 12 minutos para colarla y comerla.
Pero para esos que quieren todas las cosas listas y en el momento que desean, hay una fórmula mucho más sencilla para cocinar pasta.

Quiero compartir con ustedes esta receta que me anime a preparar. Si nos guiamos por el nombre de la receta nunca la querían preparar, pero su preparación es más sencilla que su nombre. En esta ocasión la prepare con jamón y queso, pero se puede preparar con panceta, tomates, ajo, etc. Es un acompañamiento perfecto para carnes, pollo o pescado.

Todas combinan bien con un vino y una cobija...

754 recetas de vodka compartidas por cocineros de andar por casa

Otra versión de esta receta rusa. Preparada así la carne queda tierna y muy jugosa, la salsa es una perdición para mojar y no parar, vamos que la ración que te pongas te parecerá poco.

Prepararte para una aventura culinaria alrededor del mundo es una forma emocionante de descubrir nuevos sabores y deleitar a tu paladar. En este artículo, te invitamos a explorar distintas culturas a través de deliciosas recetas que te transportarán a lugares lejanos sin salir de tu cocina. ¡Prepárate para un viaje gastronómico lleno de sabores internacionales!

Se trata de un plato típico de Albacete que se elabora a base de patata, tomate, bacalao y huevo.
Ingredientes muy nuestros, presentes en infinidad de platos tradicionales de la gastronomía española. Hoy ampliamos nuestro repertorio con esta criatura. Lo podemos servir con rebanadas de pan tostado, extendido por encima o comerlo con tenedor tal cual veis en la foto de portada.

La borraja es una hierba originaria de la región mediterránea, pero actualmente se puede encontrar en todo el mundo. Esta planta se caracteriza por sus flores azules brillantes en forma de estrella y sus hojas vellosas, se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales, pero también es un excelente ingrediente culinario. Tanto si la añades a sopas o ensaladas como si la utilizas como guarnición, la borraja aportará un sabor y una textura únicos a tus platos.

Los raviolis tradicionales se hacen con pasta de trigo, lo que significa que contienen gluten. Sin embargo, existen opciones de raviolis sin gluten disponibles en el mercado, que están hechas con otros tipos de harina, como la harina de arroz, la harina de maíz o la harina de garbanzo.

El Roscón de Reyes es una de esas tradiciones y recetas que yo creo que no se perderán nunca porque todos las adoramos y esperamos cada año que llegue otra vez el momento de probarlas.. Si hay alguna receta de Navidad que todos casi sin excepción probamos es el Roscón de Reyes. Sin embargo este año os reto a prepararlo vosotros mismos, o mejor aún, ayudados por vuestros hijos. Veréis cómo os sabe el doble de bueno… Luego sólo hace falta una taza de chocolate caliente y… ¡a esperar que vengan los Reyes Magos!

*Fuente: Susana de la Puente en Instagram
Idea para comer en un día

El Juane de la selva es uno de los platos más populares de todo el Perú. Fuente: Emilio Juan Brignardello en Twitter

Editadas en Gipuzkoa entre los años 50 y 70, las recetas Waly constituyeron una forma modernísima de divulgar el conocimiento culinario: la suscripción. Por un módico precio y sin salir de casa se recibía, una vez al mes, un sobre que incluía ocho tarjetas apaisadas. Por un lado venía el título de la receta con la ilustración del plato final, los ingredientes o utensilios necesarios, y al dorso las instrucciones de elaboración. Se entendía que durante ese mes las amas de casa se afanaban en dominar las fórmulas y que una vez transcurridos 30 días tendrían ganas de más, de modo que si no…

Pesco&Go transforma la experiencia de comprar pescado fresco. A través de su plataforma digital, los usuarios pueden adquirir pescados y mariscos de lonja, y recibirlos en casa en menos de 48h