En estas fechas tan entrañables no podia dejar de menear esta receta tan particular de Pavo al Güisky (que la disfruteis!)

Ingredientes:

- Un pavo de tres kilos

- Una botella de Whisky,

- Unas tiras de tocino

- Aceite de oliva

- Sal y pimienta

Paso 1: Tomarse un buen vaso de whisky para entrar en calor

Paso 2: Rellenar el pavo con el tocino, atarlo, salpimentar y echarle un chorrito de aceite de oliva.

Paso 3: Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos.

Paso 4: Servirse un vaso de whisky para hacer tiempo.

Paso 5: Meter el pavo al horno.

Paso 6: Servirse otro vaso de whisky y mirar el horno con ojos ligeramente extraviados.

Paso 7: Boner el terbostato a 150 gramos, grabdos y esberar veinte binutos.

Paso 8: Dervirse odro vdaso, odros pasos.

Vaso 9: Al cabo drun drato, hornir el abro bara condrolar y echar un chodreto de pavo al güisqui y odro de güiski a uno bismo

Baso 10: Darle la vuelda al babo y quebarse la bano al cerrar elorno, "bierda que queba...!!"

Passso 11: Ir la devera a buscar bielo para da kemabura e bonerle al guisqui, y al bavo.

Bassso 12: Indentarr sentarrse en uda silla y sebirrrse unosss chupitosss bientras basan los binutos

Parso 13: Retirar el babo del horrrno y recogerrrlo del suelo con un drapo, embujandolo a un blato, bandeja o ssssimilarrr.

Faso 14: Romberssse la cabezzzzzzzzza al refalar en la grasssa.

Paaasso 15: Indendar devandarse sin soltarrr la bodella y drasvariosss indendosss, decidirr guedar en el ssssuelo...!

Bassssso 16: Appburar la potella y adrastrarse hasda la gama.

Paso 17: Despertarse a la mañana siguiente, tomarse 2 cafés, levantar el pavo, la botella, limpiar todo y apagar el horno

¡FELIZ NAVIDAD a todos, todos!

La tarta de queso es un clásico entre los clásicos. Es un postre muy recurrido en cualquier restaurante, ya sea en su versión fría o en su versión al horno. De cualquier manera, está deliciosa y seguro que convence a todos los comensales.

Os dejo por aquí la receta tanto en video como escrita. Espero que os guste.

Los ingredientes que necesitamos son:

- 1/2 litro de leche

- 1/2 litro de nata

- 250 g de azúcar blanco

- 300 g de queso fresco

- 4 sobres de cuajada

- 100 ml de leche para mezclar con la cuajada

- 200 g de galletas maría o tostada

- 80 g de mantequilla

- 200 g de mermelada de frambuesa

- 100 ml de agua

- 1 sobre de gelatina neutra

Y los pasos a seguir son:

Lo primero que tenemos que hacer es la base. Por lo que trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida. Para hacer la base, cogemos un molde y le ponemos debajo papel de horno y extendemos y compactamos bien la mezcla de la galleta con la mantequilla derretida. Mientras hacemos el siguiente paso, metemos la base en la nevera.

Ahora vamos a hacer la tarta, para ello introducimos en un cazo el medio litro de leche, la nata y el azúcar, y removemos a fuego medio hasta que se derrita el azúcar. Cuando esté listo, echamos el queso fresco y seguimos removiendo hasta que se deshaga por completo. Mezclamos en un vaso los 100 ml de leche que teníamos aparte con la cuajada y cuando este el queso fresco bien mezclado en el cazo, echamos la leche con la cuajada. Removemos unos instantes y retiramos del fuego.

Vertemos con cuidado dentro del molde y dejamos reposar hasta que se enfría. Guardamos en la nevera 6 horas.

Si queremos hacerle una cobertura, mezclamos la gelatina con el agua y vertemos en un cazo con la mermelada que más nos guste, nosotros usamos frambuesa. La ponemos a fuego lento para mezclar bien todos los ingredientes y cuando esté listo vertemos sobre la tarta de queso reposada.

Ya estaría lista la tarta de queso para disfrutar.