El koi pla es uno de los platos más típicos y consumidos en Tailandia, hecho a base de pescado crudo marinado en zumo de limón, hierbas y especias. El plato es de rápida preparación y bastante asequible, pero recientemente se ha encontrado un problema. Según la investigación de varios médicos tailandeses, el pescado que se utiliza para su elaboración suele llevar consigo un parásito causante de un tipo de cáncer de hígado y del conducto biliar, el colangiocaricinoma.