El artículo no aclara si pagaba o no a sus becarios, pero cuenta cómo Bartolomeo Scappi, cocinero de un papa, inventó modos de cocinar hoy tan bien conocidos como el rebozado, las croquetas o las empanadas. Dejó para la posteridad un tratado de cocina, gracias al cual se extendió el uso de recetas como la salsa boloñesa o el mazapán. Y parece que fue de los primeros cocineros estrella con reconocimiento internacional.

¿Os podéis imaginar a un cerdo, una vaca o un animal salvaje llevados a juicio? Y no hablo de una pantomima, sino de un juicio con todas las garantías procesales, incluso con su abogado defensor, lógicamente de oficio. Pues sí, hasta prácticamente el siglo XIX era práctica común acusar a un animal de un delito cualquiera y someterlo a juicio. El conjunto de normas, en teoría inspiradas en ideas de justicia y orden, que regulan las relaciones humanas en toda sociedad han variado a lo largo del tiempo, hoy no tendría ningún sentido pero lo tuvo.

Bartolomeo Cristofori fue el padre del piano. La aparición de este instrumento fue una auténtica revolución . La historia de la música nunca volvió a ser la misma democratizando la música en el S. XIX