Los garbanzos contienen Triptofen, el mismo aminoácido que emplea la farmacología en el antidepresivo Prozac. El Triptofen causa la segregación de Serotonina, la hormona de la felicidad. Los garbanzos, además de liberarnos del colesterol, producen un estado de bienestar y hasta la felicidad a quienes los ingieren. Satisface el apetito y nos ayuda a dormir. En el caso de las mujeres, ‘contribuye a la ovulación y que a queden embarazadas con mayor rapidez’, señala el equipo de científicos que ha realizado el estudio de investigación.