Cultura y divulgación

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Recopilación de recetas de cocina romana

Recopilaciónn de las recetas clásicas. Cocina de la antigua Roma
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Una mala idea: ¿Por qué se utilizaba el plomo como edulcorante artificial?  

El plomo es genial. Es tan genial, de hecho, que desde hace miles de años el hombre lo ha utilizado prácticamente para cualquier cosa. Desde armas y joyas en la antigüedad a explosivos y baterías. ¿Su mayor problema? Es altamente tóxico, por eso sorprende que hasta hace poco se utilizase también como edulcorante.
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La ruina de una de las joyas del románico de Soria: "Con 24.000 euros en 2005 se hubiera salvado"

La ruina de una de las joyas del románico de Soria: "Con 24.000 euros en 2005 se hubiera salvado"

La iglesia de La Barbolla está condenada al abandono tras 30 años de absoluta "dejadez" de las administraciones y el Obispado y el expolio de todo su patrimonio
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La cocinera que quemó cincuenta manuscritos de teatro isabelino

La cocinera que quemó cincuenta manuscritos de teatro isabelino

Antes del siglo XIX el papel era un producto difícil de hacer y se consideraba muy valioso. A ese valor intrínseco habría que añadirle la importancia del contenido de ese papel. Y si no que se lo digan a John Warburton, que a mediados del siglo XVIII reunió una colección de unos 60 manuscritos de piezas teatrales representadas en el siglo XVI por The King´s Men, la compañía de actores a la que William Shakespeare estuvo adscrito durante la mayor parte de su carrera literaria.
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La desaparición de 150 monedas de Carteia en la Universidad Autónoma de Madrid

La desaparición de 150 monedas de Carteia en la Universidad Autónoma de Madrid  

El historiador sanroqueño Juan Antonio García Rojas ha denunciado públicamente la desaparición de 158 monedas, la mayor parte procedentes de la ciudad romana de Carteia, y apunta a tres arqueólogos de la Universidad Autónoma de Madrid tras habérselas prestado para una investigación. El investigador de San Roque, miembro del Instituto de Estudios Campogibraltareños, ha hecho pública esta situación con una publicación en su perfil de Facebook en el que relata cómo la colección, con un valor superior a los 3.000 euros según él mismo explica.
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Los romanos rodearon Masada con torres y un muro de más de 4 km en apenas 2 semanas

Los romanos rodearon Masada con torres y un muro de más de 4 km en apenas 2 semanas

Un equipo internacional usó tecnología de vanguardia (estudio de superficie, modelado fotogramétrico en 3D, información geográfica (SIG)) para analizar en profundidad el paisaje bélico que rodea la antigua fortaleza judía. El asedio de Masada, alrededor del año 73 o 74 d.C., marcó el final dramático de la Primera Rebelión Judía contra el Imperio Romano. El muro de circunvalación rodeaba completamente la base de Masada con una altura de entre 2 y 2,5 m. El muro de asedio tenía 4.300 m, incluyendo secciones con paredes de campamentos militares.
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¿Dónde veraneaban los emperadores que hicieron temblar al Imperio romano?

¿Dónde veraneaban los emperadores que hicieron temblar al Imperio romano?

Nerón, Otón, Vespasiano... Unos gozaban en las termas de Cotilia, otros, en su villa ubicada a la vera de un volcán
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Los secretos de la Colegiata de San Salvador, la joya románica que esconde un altar único en España

Los secretos de la Colegiata de San Salvador, la joya románica que esconde un altar único en España

Situada en La Pernía de la montaña palentina, en las estribaciones de la Cordillera Cantábrica, sorprende su espadaña de tres cuerpos y 18 metros de alto. La iglesia, que en 1993 fue declarada Bien de Interés Cultural y no tiene ninguna otra construcción alrededor, está situada en un prado a un lado de la carretera que cruza el pueblo, localizado en medio del Parque Nacional Fuentes Carrionas, en las estribaciones de la Cordillera Cantábrica. Su planta es de cruz latina, con una sola nave, transepto, crucero y tres ábsides semicirculares.
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Este es el arco romano más especial de España: una rareza arqueológica en Soria

Este es el arco romano más especial de España: una rareza arqueológica en Soria

La arcada central era paso de carruajes y animales, mientras que las laterales permitían la entrada de los peatones
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10 curiosidades sobre la sexualidad de los antiguos romanos

10 curiosidades sobre la sexualidad de los antiguos romanos

Todas las etiquetas que hoy aplicamos a la sexualidad no tendrían ningún sentido para un romano: para la sociedad romana el sexo era sexo, así de simple. Los hombres podían tener relaciones con miembros del mismo sexo o del opuesto y nadie les criticaba por ello, siempre que la otra persona tuviera menos estatus social (sirvientes, esclavos e incluso hombres libres pero extranjeros). En el caso de las mujeres casadas tenían que llevarlo con discreción porque estaba en juego su honor, pero las libertas o las extranjeras podían permitirse una may
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La tortilla de patatas: de icono de la cocina española a plato global

La tortilla de patatas: de icono de la cocina española a plato global

Con cebolla o sin cebolla, poco hecha o cuajada, cada uno tiene sus preferencias pero lo cierto es que su consumo va a más: ha crecido en los 3 últimos años un 22 %. Este icono de la cocina española, que ocupa desde tapas en las barras de los bares más recónditos hasta la esfera de la alta cocina mediterránea, ha conseguido globalizarse y conquistar los paladares de todo aquel que la prueba.
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Descubren un mosaico de 2.000 años de antigüedad en Wroxeter, la 'Pompeya' británica

Descubren un mosaico de 2.000 años de antigüedad en Wroxeter, la 'Pompeya' británica

También conocida como Viroconium Cornoviorum, se trata de una de las ciudades más grandes de la antigua Britania y en su apogeo fue casi tan vasta como Pompeya.
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Ostia Antica. Ciudad-Puerto de la antigua Roma|Isaac Moreno Gallo

Ostia Antica. Ciudad-Puerto de la antigua Roma|Isaac Moreno Gallo  

Ostia fue una ciudad antigua en la costa del mar Tirreno, en el antiguo Latium, Italia, que funcionó como puerto de la antigua Roma y quizás su primera colonia. Estaba ubicada en la boca del río Tíber. Según la leyenda, fue fundada por Anco Marcio, uno de los reyes de Roma, en el siglo VII a. C. Los edificios visibles más antiguos que se pueden apreciar hoy día datan del siglo III a. C. y la mayoría sería ya del II d. C.
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Todos los errores históricos de "Those about to die", la nueva serie de Amazon Prime Video

Todos los errores históricos de "Those about to die", la nueva serie de Amazon Prime Video

"Those about to die", la nueva serie creada por Roland Emmerich y protagonizada por Iwan Rheon y Anthony Hopkins, entre otros, reproduce todos los tópicos posibles de la antigua Roma y tiene decenas y decenas de errores históricos. Por ello, en este vídeo junto a Sergio Alejo Gómez vamos a hacer un análisis y resumen de "Those about to die" capítulo a capítulo para desvelar algunos de sus errores más notables.
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El baptisterio romano de Las Gabias pudo ser tan grande como las villas imperiales de Roma o Pompeya

El baptisterio romano de Las Gabias pudo ser tan grande como las villas imperiales de Roma o Pompeya

Los últimos trabajos arqueológicos en la villa romana revelan nuevos espacios que "cambian la imagen" que se tenía del edificio Se trata de una escalinata en mármol y un pavimento que daría acceso a un espacio abierto y transitable que amplía el yacimiento
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'Señor, haz que mueran de una muerte terrible': las oscuras súplicas de un prisionero se encuentran grabadas en una prisión de la época romana (eng)

'Señor, haz que mueran de una muerte terrible': las oscuras súplicas de un prisionero se encuentran grabadas en una prisión de la época romana (eng)

Los registros históricos indican que "debieron existir prisiones en casi todas las ciudades romanas, al menos en aquellas que tenían un foro", escribió Matthew Larsen , arqueólogo y profesor asociado de Nuevo Testamento en la Universidad de Copenhague, en la revista Hesperia . "Sin embargo, los restos arqueológicos de las prisiones han resultado extremadamente difíciles de identificar. Hay escasa evidencia de cómo habría sido una prisión romana o dónde habría estado ubicada". La prisión data de hace unos 1.600 años, cuando el Imperio Romano...
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La (otra) hipótesis sobre la caída del Imperio Romano: los mosquitos aniquilaron más soldados que los invasores bárbaros

La (otra) hipótesis sobre la caída del Imperio Romano: los mosquitos aniquilaron más soldados que los invasores bárbaros

Según un grupo de historiadores e investigadores, no fueron ni las guerras ni la corrupción quienes pusieron fina de la Antigua Roma
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El baptisterio romano de Las Gabias pudo ser tan grande como las villas imperiales de Roma o Pompeya

Los últimos trabajos arqueológicos en la villa romana revelan nuevos espacios que "cambian la imagen" que se tenía del edificio. Se trata de una escalinata en mármol y un pavimento que daría acceso a un espacio abierto y transitable que amplía el yacimiento
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La muerte del emperador Tiberio: ¿fue asesinado o murió por una enfermedad?

El 16 de marzo del 37 d.C. se produjo la muerte de Tiberio, a los 78 años de edad. Su retiro de la vida pública, su tormentosa vida familiar y su caza de brujas contra la nobleza hicieron que muchos escritores antiguos quisieran escribir largo y tendido sobre sus últimas horas de vida, las causas de su muerte y los días posteriores a ella.
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Esta ciudad de Portugal es considerada la 'Roma' portuguesa: fue fundada hace más de 2.000 años

La ciudad se vincula con la historia del Imperio romano en tanto que conserva restos de algunos monumentos como termas, teatro y ricas domus.
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Las fuerzas especiales de las legiones romanas que decidían emperadores y asesinaban senadores

Las fuerzas especiales de las legiones romanas que decidían emperadores y asesinaban senadores

El excéntrico e impopular emperador Cómodo iba a morir asesinado en la oscuridad del invierno del año 192. Un tembloroso liberto llamado Narciso lo estranguló mientras tomaba un baño, acabando con la dinastía Antonina, que había liderado Roma desde hacía casi un siglo. El antiguo esclavo, cabeza de turco, terminaría arrojado a las fieras del Coliseo por su crimen. Tras el regicidio, el vacío de poder arrastró al Imperio romano a una violenta guerra civil. Una vez estrangulado el emperador en el año 192, comenzó el año de los cinco emperadores.
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¿Es cierto que los romanos usaban el sudor de los gladiadores como afrodisíaco?

¿Es cierto que los romanos usaban el sudor de los gladiadores como afrodisíaco?

Se ha especulado mucho sobre la posibilidad de que esta gran civilización histórica tuviera esta peculiar costumbre. Sin embargo, los textos antiguos la rechazan
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La odisea de la comida peruana

La odisea de la comida peruana

La reconocida cocina del país andino es el resultado de una larga historia de migraciones. Desde los invasores españoles hasta los trabajadores chinos, todos han aportado algo al acervo gastronómico peruano.
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¿Maldita? El triste final de la ciudad de depravación en la que veraneaban los romanos

Definida por los cronistas como una urbe repleta de sexo, alcohol y vicio, acabó sus días hundida bajo las aguas del golfo de Nápoles al
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Lucus Asturum: el asentamiento romano en Asturias que atrae a antropólogos de EEUU

Lucus Asturum: el asentamiento romano en Asturias que atrae a antropólogos de EEUU

El municipio de Llanera, ubicado en la zona central de Asturias, es uno de los concejos mejor comunicados de la región y su posición estratégica le concedía cierto privilegio en la época romana cuando algunas de las vías romanas más importantes pasaban por su territorio. En uno de sus núcleos de población, Lugo de Llanera, se encuentra Lucus Asturum, un asentamiento romano que ya era citado por el geógrafo Ptolomeo, en el siglo II, y uno de los lugares donde ha existido poblamiento desde el Paleolítico hasta la actualidad.
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Un impresionante horno de cal galo-romano con una cámara de combustión de 4 metros de diámetro, encontrado en Francia

Un impresionante horno de cal galo-romano con una cámara de combustión de 4 metros de diámetro, encontrado en Francia

Durante la construcción de una casa unifamiliar en el barrio de Opilias, en Donzère (Francia), arqueólogos del Inrap descubrieron un antiguo horno de cal galo-romano perfectamente conservado. Se trata de un horno del tipo “de corredor”, de los que se conocen menos de treinta ejemplos en la Galia y el Mediterráneo durante la Antigüedad. La ocupación del yacimiento se ha datado entre los periodos altoimperial y tardoantiguo. La cal ha sido un material fundamental en la construcción a lo largo de la historia...
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Las minas de agua sevillanas  

La serrezuela del Alcor, entre Alcalá de Guadaira y Carmona, presenta un gran número de galerías de captación romanas desde las que se extraía agua en abundancia para usos agrícolas y tal vez incluso industriales. La de Alcalá de Guadaíra servía como abastecimiento de agua potable a la antigua ciudad romana de Híspalis, la actual Sevilla. (Isaac Moreno Gallo)
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