Cultura y divulgación

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La Ensalada César del McDonald's tiene más calorías, grasa y sal que un Big Mac Doble

Podemos suponer que comer una Ensalada César puede ser parte de una dieta sana y equilibrada, pero expertos han analizado esta ensalada servida en el McDonald's y han descubierto que tiene más calorías, grasa y sal que un Big Mac Doble.
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La dieta hiposódica no ayuda a bajar la presión sanguínea [eng]

Un nuevo estudio retrospectivo que ha seguido durante 16 años a 2600 hombres y mujeres ha encontrado evidencias de que consumir menos sodio no estaría asociado con una disminución de la presión sanguínea. El estudio se añade a la creciente evidencia de que las recomendaciones actuales sobre la ingesta sodio podrían estar equivocadas
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La comida salada disminuye la sed y aumenta el hambre

Todos lo tenemos claro: comer alimentos salados te hace estar más sediento, pero lo que suena como un buen consejo nutricional resulta ser un cuento de viejas.
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A esa no entro: los peores carteles de lo que llevamos de década

Qué difícil es lograr una buena primera impresión. Ya sea por un exceso de retoque digital, una mala composición o un patizado a la hora de elegir cómo vender una película, muchas veces es un póster...
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Michael Bay dice que ya hay 14 nuevas películas de los Transformers escritas

Michael Bay es el director y productor ejecutivo de la saga Transformers y la mente maestra (y macabra) detrás de esas películas. En una entrevista le preguntaron acerca del futuro de la franquicia, a lo que respondió que ya hay 14 nuevas películas escritas y listas para rodar. No estamos listos para esto.
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Grandes festivales contra salas: una historia de amor y odio

En este reportaje dividido en dos partes dialogamos con los dos grandes actores que acogen la escena musical: las salas y los festivales.
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¿Por qué los japoneses mueren de exceso de trabajo? Entrevistas a japoneses [EN/JA]

Entrevistas en la calle a japoneses sobre el karoshi o exceso de trabajo que lleva a trabajadores japoneses a morir.
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Sal rosa del Himalaya: una actualización [ENG]

Sal rosa del Himalaya: una actualización [ENG]

Los afirmaciones acerca de los beneficios de para la salud de la sal rosa del Himalaya no están respaldadas ni por un atisbo de evidencia. De hecho, sus alardeados "84 trazas de minerales y elementos" incluyen algunos venenosos y radiactivos.
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Desafío de la sal y el hielo: el nuevo y peligroso “challenge” viral

El reto, que se multiplica en las redes sociales, alerta a padres y maestros
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Buceando en cavernas submarinas donde se mezclan capas de agua salada y agua dulce, el efecto de bucear en el aire

Buceando en cavernas submarinas donde se mezclan capas de agua salada y agua dulce, el efecto de bucear en el aire  

En las cavernas donde el agua se divide en capas de agua dulce y agua salada, fenómeno que generalmente ocurre en cavernas marinas que reciben agua de río y especialmente en los cenotes de México, ocurre un fenómeno óptico muy interesante. El agua dulce al ser menos densa se sitúa en la parte superior de la cavidad cavernosa, mientras que el agua salada se sitúa en los niveles inferiores. Generalmente estas columnas verticales de cambio de salinidad se dan de manera gradual.
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«Trabajé mucho para salir adelante y pasar de ser la mujer de a ser Margarita Salas»

La gran dama de la investigación científica en España se llama Margarita Salas (Canero, Asturias, 1938); una 'rara avis' de los años 60, a la que -tal vez de forma inconsciente- le tocó poner una pica más alta que la de Flandes en una sociedad adormecida por la dictadura y vasalla del machismo, en la que ellas eran invisibles y sólo podían aspirar a ser 'la mujer de'. Ella logró ser Margarita Salas, a secas; es investigadora del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa, pionera de la biología molecular en nuestro país...
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Un mono y una cierva, filmados en inusual actitud sexual  

Un joven macaco fue filmado en Japón tratando de mantener actividad sexual con una cierva, algo muy inusual entre dos especies tan alejadas, según un estudio publicado el martes. Este macaco japonés de la isla de Yakusima, en el sur de Japón, fue filmado en varias ocasiones montando al menos dos ciervas sika, mucho más grandes que él. Según los científicos, este comportamiento podría explicarse por la falta de parejas en su grupo. El vídeo puede verse en www.edge-cdn.net/video_1106810?playerskin=37016.
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Los bebés españoles reciben el doble de antibióticos que los alemanes

Un inédito estudio multinacional sobre la prescripción de antibióticos en niños concluye que en España se hace de forma excesiva, pues en sus dos primeros años de vida reciben hasta un 50 % más que los alemanes o estadounidenses. El estudio ha sido llevado a cabo por la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunitat Valenciana (FISABIO), junto con un consorcio de científicos alemanes, italianos, noruegos, coreanos y estadounidenses y fue público el 27 de diciembre por el Gobierno regional valenciano.
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Algunos de los mayores lagos del mundo están desapareciendo [ENG]  

El cambio climático (retroceso de glaciares, menor precipitación) y la actividad humana (desviciación de ríos para uso en agricultura e industria) amenazan la existencia de algunos de los lagos más grandes del mundo. Estas fotografías -tomadas con décadas o incluso sólo años de diferencia- documentan cambios dramáticos tanto en lagos de agua salada en Bolivia (lago Poopó), Oriente Medio (mar Muerto), la ex Unión Soviética (mar Aral); como de agua dulce: China (lagos Poyang y Hulun) y África Occidental (lago Chad).
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Ver porno disminuye la materia gris del cerebro

Los hombres que ven grandes cantidades de material sexualmente explícito tienen áreas de recompensa del cerebro más pequeñas, según estudio.
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Vinesenti, el extracto de uva que puede sustituir a la sal

Carlos Moro y Mario Sandoval son los artífices de Vinesenti, un extracto polifenólico obtenido de orujo de uva que puede sustituir a la sal y aportar, además, otras cualidades organolépticas.
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El ‘jacuzzi de la muerte’: quien entra en este lago no sale

El Lago de la Desesperanza, también conocido como el “jacuzzi de la muerte“, es un extraño lugar situado en el Golfo de México, cerca de las costas de Nueva Orleans (Estados Unidos) y en las cálidas aguas del trópico. Se trata de una piscina circular que carece de oxígeno y que se encuentra a unos 1.000 metros por debajo de la superficie del mar. En 2014 se descubrió que sus aguas eran extremadamente saladas y con altas concentraciones de metano. Con estas características, los seres vivos que entran, como cangrejos o peces, terminan perdiendo
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El Gran Lago Salado de Utah se está encogiendo a un ritmo alarmante (ING)

El Gran Lago Salado de Utah se está encogiendo a un ritmo alarmante (ING)  

Ubicado en Utah, el Gran Lago Salado es el lago de agua salada más grande en el Hemisferio Occidental, pero años de sequía y el abuso de riego de ríos cercanos han resultado en dramáticas caídas en los niveles de agua. Las nuevas fotos de satélite revelan el grado inquietante en que este lago se está encogiendo. De 4.400 kilómetros cuadrados a su récord histórico actual de 2.700 km2. La altura media del agua se ha reducido en 3,4 metros y el volumen del lago se ha reducido en un 48%. Su hábitat incluye aves acuáticas y camarones de salmuera.
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Agua dulce o agua salada: ¿cuál es más azul?  

En el vídeo de hoy intento ver si el agua del mar y la de los lagos tiene un color diferente utilizando el método que usé en el vídeo en el que explicaba por qué el mar es azul.
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"Karoshi", la muerte por exceso de trabajo que en Japón es un problema de salud pública

Morir por trabajar demasiado es tan común en Japón que incluso existe una palabra para referirse a ella. ¿Pero es físicamente posible llegar a ese extremo?
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Los túmulos de Cracovia alineados con la salida del sol en Bltane

Como ocurre con la mayoría de túmulos repartidos por buena parte de Europa, los dos que todavía se conservan en la ciudad polaca de Cracovia guardan más interrogantes que respuestas. Se les conoce por el nombre de Krakus (en polaco Krakusa) y Wanda (en polaco Wandy), y originalmente les hacía compañía otros cuatro túmulos menores que rodeaban al primero, pero que fueron demolidos durante el siglo XIX para levantar las murallas de la ciudad.
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¿Somos adictos a la sal? Y cómo reducir su consumo

El consumo de sal en exceso en las comidas no es nada beneficiosa para nuestra salud. En este post te damos los consejos para reducir el consumo de sal.
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Primera evidencia científica experimental de que las sales de aluminio influyen en el cáncer de mama

Primera evidencia científica experimental de que las sales de aluminio influyen en el cáncer de mama

El descubrimiento de este trabajo demuestra que concentraciones de aluminio, en su caso de cloruro de aluminio, en la cantidad que se han encontrado en el tejido mamario del ser humano y que puede absorberse por el uso diario de desodorantes o antitranspirantes que contienen sales de aluminio, transforman las células epiteliales mamarias de tal suerte que quedan capacitadas para formar tumores y metástasis en los estudios realizados con ratones, por consiguiente esta observación es la primera evidencia científica de que las sales de aluminio pu
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Evidencias de que un profundo océano salado se esconde bajo la superficie de Plutón (ING)

Evidencias de que un profundo océano salado se esconde bajo la superficie de Plutón (ING)

Una nueva investigación concluye que bajo la característica planicie helada en forma de corazón en la superficie de Plutón podría encontrarse una especie de océano salado de más de 100 kilómetros de espesor. Los investigadores modelaron la dinámica del impacto de Sputnik Planum y también la dinámica de Plutón y su luna Caronte. El hielo añade masa a la cuenca, pero no es suficientemente grueso para explicar la masa positiva de Sputnik Planum. "Este escenario requiere un océano líquido", argumenta Johnson. En español: goo.gl/T8yo7y
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Un cambio climático motivó la salida de humanos de África

Un cambio climático motivado por la variación en la órbita terrestre motivó la salida de los humanos de África en cuatro oleadas, a partir de hace 125.000 años, según un estudio publicado en ‘Nature’. Su trabajo sugiere que una larga glaciación impulsó los movimientos hacia Asia y Europa, a través de la península arábiga y la región del levante mediterráneo, debido a la caída de las temperaturas y el aumento de la humedad en el norte de África.
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menéame