Cultura y divulgación

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Para evitar problemas cardiovasculares, es más eficaz reducir el azúcar antes que la sal

Para evitar problemas cardiovasculares, es más eficaz reducir el azúcar antes que la sal

La presión arterial alta, o hipertensión, es la causa principal de causa de muerte en los ciudadanos de los países desarrollados. Para evitarlo, un buen consejo es reducir el consumo de sal. Sin embargo, no todo el mundo responde por igual a la sal, así que, puestas en una balanza, al final es la reducción del azúcar la que porcentualmente evita más problemas asociados a la hipertensión.
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Margarita Salas gana el premio de honor de la Oficina Europea de Patentes

La bioquímica española Margarita Salas ha sido distinguida hoy en Viena con el Premio Inventor Europeo 2019 al conjunto de su carrera por la Oficina Europea de Patentes debido a su papel pionero en la investigación genética. Introdujo la investigación en genética molecular en España en 1967 después de haber estudiado en Nueva York durante tres años con el premio nobel Severo Ochoa. Sus décadas de estudio la llevaron a descubrir la ADN polimerasa Phi29, una enzima muy importante por su capacidad para producir copias genéticas de forma precisa...
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Una cuarta misión buscará en el Polo Sur al ‘San Telmo’

El San Telmo fue botado en 1788 y estaba considerado una de las máquinas de guerra más eficientes del mundo, pero 31 años después de hacerse a la mar —Guerra de la Independencia de por medio, incluido el desastre de Trafalgar— no era más que un gigantesco cascarón podrido...
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La luna de Júpiter Europa manchada de sal de mesa [Eng]

Científicos de Caltech y de JPL/NASA, descubrieron que el color amarillo visible en partes de la superficie de Europa es en realidad cloruro de sodio, un compuesto conocido en la Tierra como sal de mesa, que es también el componente principal de la sal del mar.
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Estas patentes antiguas revelan el uso correcto de ocho objetos cotidianos (que todos utilizamos mal)

Cuál es la posición correcta del papel higiénico o para qué sirve el agujero del mango de la sartén. Todo estaba previsto por sus inventores.
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El Instituto Cervantes abre el cementerio de las palabras perdidas

Igual que el diccionario incorpora nuevos vocablos, también elimina los que los hablantes dejan de usar, ya sea por los cambios sociales, por la desaparición de los oficios a los que hacían referencia o por un cambio en la grafía. 'Cuñadez', 'cocodriz' o 'durindaina' son algunas de estas palabras que han pasado a mejor vida y que ahora el Instituto Cervantes recupera en el proyecto artístico '1914-2014. MartaPCampos', que pone en marcha esta artista zaragozana en la Caja de las Letras de la institución.
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23 salas de control soviéticas "vintage" que parecen sacadas de una película de ciencia ficción  

De las cenizas de la URSS ha surgido una floreciente subcultura de la nostalgia retro-soviética, con la moda, la arquitectura, la industria abandonada y la iconografía de la época que se presta bien a la cultura hipster de hoy. Los jóvenes que nunca tuvieron que experimentar la realidad a menudo brutal de la vida en tiempos soviéticos beben café con leche en cafés salpicados de carteles de Lenin, Trotsky y Yuri Gagarin, ignorando el dolor y el sufrimiento que naciones enteras enviaron a los gulags. Por supuesto, difiere de un país a otro.
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El salar de uyuni en Bolvia, el lugar donde el cielo se une con la tierra

El salar de uyuni en Bolvia, el lugar donde el cielo se une con la tierra
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Oleada de críticas al grupo La Pegatina por su implicación en el festival de Eurovisión de Israel

Las redes sociales se han llenado estos días de duros ataques y críticas a los integrantes de la banda La Pegatina y, en especial, su vocalista, el cantante Adrià Salas. Organizaciones y personalidades condenan que el grupo secunde con su implicación en el festival de Eurovisión la polémica celebración de este evento en el estado de Israel.
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Arabia Saudí anuncia 2.500 nuevas salas de cine en los próximos cinco años

La Comisión General de Medios Audiovisuales de Arabia Saudí ha anunciado este jueves un plan de inversión de 35.000 millones de dólares para la instalación de 2.500 nuevas pantallas de cine dentro de 16 nuevos complejos de entretenimiento [...], según han avanzado los medios del reino árabe. La apertura de estos cines para 2025 acelera sustancialmente (un lustro) el calendario previsto en 2017 y continúa gestos como la apertura, el año pasado, del primer nuevo cine en el reino árabe en 35 años.
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4 mitos sobre el “uso legítimo” de contenido de terceros en YouTube

Cada país tiene sus propias leyes para determinar cuándo es correcto utilizar material sin el permiso del propietario de los derechos de autor. La legislación española de propiedad intelectual, por ejemplo, es mucho más estricta que la estadounidense; pero como YouTube es una empresa americana administra sus contenidos bajo la legislación de Estados Unidos.
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¿Te puede salir un cuerno en el pene?

La publicación IFL Science se hace eco de un extraño caso tratado por los médicos del King George’s Medical University en India. El paciente era un varón de 60 años, al que le había crecido una protuberancia cutánea en el pene, que tenía tres centímetros de largo, lo que le daba la apariencia de un pequeño cuerno.
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Un nuevo estudio vincula el consumo elevado de refrescos y bebidas azucaradas con un mayor riesgo de muerte

Ahora, nuevas evidencias científicas muestran un vínculo entre el consumo elevado de bebidas azucaradas y una muerte prematura. La investigación, publicada en la revista Circulation de la American Heart Association ha analizado a un total de 37.716 hombres y 80.647 mujeres de Estados Unidos, en relación a su consumo de este tipo de bebidas. Para el análisis también se tuvieron en cuenta otros factores como actividad física, la dieta o el índice de masa corporal. Entre las conclusiones obtenidas, la investigación sugiere una asociación
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El madrileño Cine Doré cumple 30 años en plena sangría por el cierre de salas

Centenares de salas de cine han cerrado en España en los últimos años. En los últimos seis más de 400. Sin embargo, hay quien se mantiene fuerte y mágico desde hace 30 años. El madrileño Cine Doré, que no es un cine más sino que pertenece al Estado, ha cumplido este 1 de marzo tres décadas como sede de exhibición de la Filmoteca Española, y lo hace en un momento especialmente sensible para la industria.
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Qué son los "hikikomori", los cientos de miles de jóvenes que viven sin salir de sus cuartos

Qué son los "hikikomori", los cientos de miles de jóvenes que viven sin salir de sus cuartos

En nuestro mundo hiperconectado puede resultar difícil desconectar. El flujo interminable de correos electrónicos, tuits, likes, comentarios y fotos nos mantiene constantemente "enchufados" a la vida moderna. Pero en Japón medio millón de personas viven como ermitaños modernos. Se les conoce como: "hikikomori": solitarios que se retiran de todo contacto social y, a menudo, no abandonan su casa en años...
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«La ciencia no funciona al ritmo que marca una legislatura» (Entrevista)

Mujer, científica y nacida en 1938. Manejando estas variables, sobran motivos para afirmar que Margarita Salas es la excepción que confirma la regla. El propio Severo Ochoa, quien fuera su maestro, temía la poca visibilidad que la investigadora podía tener en un mundo dominado por hombres. Pero ella no magnifica su suerte. Quizá porque lo suyo no es cosa del azar, sino del esfuerzo; después de haber publicado más de doscientos ensayos, a los 80 años sigue entre los tubos de ensayo de su laboratorio de la UAM . Rel. #1
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UNIC pide a los festivales que incluyan en sus competiciones oficiales solamente cine con distribución plena en salas

La reciente 69ª edición del Festival Internacional de Cine de Berlín, cuyo palmarés hemos publicado, ha estado marcada de nuevo por la polémica referida a la inclusión en la competición de festivales de primer nivel de títulos de plataformas VOD que quieren beneficiarse del prestigio de estos certámenes pero sin estrenar las películas en salas (o con estrenos muy limitados). Al hilo de la presencia de Elisa y Marcela de Netflix en la Berlinale, la asociación UNIC ha emitido un comunicado.
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Rompiendo Armarios

Ser adolescente es difícil, pero ser adolescente y del colectivo LGTBIQ+ es un horror. Es una experiencia a veces suave, reconfortante porque refuerza muchos vínculos familiares y de amistad; pero muchas veces es traumático, rompiendo relaciones, dejando cicatrices emocionales, incluso con violencia ya sea externa o autoinflingida. Dejamos unos testimonios al respecto.
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Ángel León revoluciona Madrid Fusión con una nueva técnica para cocinar con agua que se convierte en sal caliente

Aparentemente es una jarra de agua, pero en contacto con sólidos se convierte en sal y sube su temperatura hasta unos 135 grados, suficiente para cocinar al momento pescado y marisco. Esta vistosa técnica ha sido el plato fuerte con el que Ángel León ha llegado a Madrid Fusión 2019 y que se podrá ver en la nueva temporada de su restaurate Aponiente.
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Trágica amputación de Navarra: Castilla arrebata su salida al mar

VITORIA, invierno 1200. Alfonso VIII no ha perdonado a León y Navarra los ataques sufridos en alianza con los almohades justo después de la derrota de Alarcos (1195), donde su ejército fue destruido y tras la cual el reino quedó prácticamente indefenso ante sus enemigos.
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Sobre el uso del fuego en el Amazonas precolombino [ENG]

Generalmente se ha considerado que los indígenas del Amazonas antes de la llegada de Colón ejercieron poca presión ambiental en la cuenca del Amazonas. Descubrimientos de las últimas décadas sugieren que los precolombinos hicieron mayor impacto del hasta ahora considerado, aunque se discute si el Amazonas era todo un campo gestionado con bajo impacto o si presentaba zonas localizadas con alto impacto. El artículo presenta imágenes de cómo debían usar el fuego aquellas comunidades, muy diferente de cómo se hace hoy día.
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El Gabinete de Curiosidades del Doctor Peligro #1: fans de la violencia

Impresionaba a su paso. Bajando la Corredera de San Pablo te dabas de bruces con una de las últimas salas X de Madrid. El local era enorme —unos 750 m2—, ocupando un, en su momento, lujoso edificio de viviendas. Hace 4 años se convirtió en un gran supermercado.Tenía su historia: en su momento fue el cine Cervantes, inaugurado en marzo de 1942. El día de su apertura programaron "La fortuna escondida" y "Posada en Jamaica". En 1984 se convirtió en sala X, con sesión continua desde las 10:30 de la mañana hasta bien entrada la noche.
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Consumir sin comprar. ¡Claro que es posible!

Las alternativas para consumir sin comprar se fundamentan en la ayuda, la cooperación, la interacción entre personas, ya sea directamente o usando internet como vehículo. La ayuda mutua es, hoy igual que a lo largo de nuestra historia milenaria, una manera eficaz y eficiente de resolver muchas necesidades. Además tiene otra característica igual de importante: nos proporciona oportunidades para relacionarnos con personas y nos hace sentir que formamos parte de una comunidad que nos cobija, nos reconforta y nos fortalece. Una comunidad que es un
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Los 10 ríos más "peligrosos" de España

Enumerar los riesgos que corren los ríos de España invita a la desesperanza. Está la sequía, que parece alejarse este año hidrológico pero que regresará cada vez más fuerte si los pronósticos de calentamiento global se cumplen. Camina de la mano de la sobrexplotación de los acuíferos, de las especies invasoras como el camalote en el Guadiana y la contaminación por vertidos, tanto los industriales como los que genera nuestro consumo de plástico y la filtración de aguas negras que hacen peligrar el baño en los meses de calor.
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3 de diciembre Día Mundial del no uso de Agrotoxicos

Bhopal, India.- "Era un desafío visitar el lugar de la catástrofe. Ya no es suficiente sentarme con mi laptop a escribir sobre adelantos y retrocesos normativos o demandas judiciales contra las empresas de agrotóxicos. No se resuelve nada en un congreso, en una charla o una entrevista cuya finalidad es solo difundir. Hace falta informar más sobre lo que nos acecha. Hace falta más empatía con los afectados en los juzgados. Hace falta hacer la diferencia y no activismo de repetición". Dra Graciela Vizcay Gomez

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