Cultura y divulgación

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La paella valenciana quiere seguir los pasos de la pizza napolitana y ser patrimonio inmaterial

El primer paso para solicitar el reconocimiento como Bien Inmaterial de la Humanidad pasa por obtener la Declaración de Bien de Interés Cultural, que otorga la Conselleria de Cultura.
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La genética desmonta los "países catalanes": los valencianos, más próximos a los aragoneses

Una investigación de las Universidades de Oxford y Santiago de Compostela sobre movimientos migratorios en la Península Ibérica demuestra los vínculos entre catalanes y baleares, pero no con los valencianos. Realizada a 1.413 individuos, ha emparentado a los valencianos con los aragoneses. El estudio de las diferencias genéticas entre españoles dibuja cinco grandes franjas que dividen la Península Ibérica de norte a sur.
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Confirman la presencia de nutrias cerca de Valencia

Confirman la presencia de nutrias cerca de Valencia

Este lunes la fundación Aguas de Valencia informaba de la presencia de nutrias en el tramo del río Turia que cruza Paterna y Quart de Poblet. El hallazgo de restos y marcas de estos animales ha sido celebrado como un gran logro. Las nutrias han vuelto. Además, desde la fundación también han informado de una importante expansión de la nutria en el río Serpis, de donde no se tenían datos desde los años sesenta. No han hecho falta tres años, en apenas año y medio el Proyecto Nutria ha obtenido ya resultados.
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Amado Granell. El primero de París

Amado Granell Mesado nacido en la localidad valenciana de Burriana el 5 de noviembre de 1898, fue primer oficial aliado en liberar París de la ocupación alemana, junto a un puñado de excombatientes republicanos españoles que formaban la 9ª compañía de la 2ª División Blindada del ejército francés, “La Nueve”. Fue el símbolo del triunfo de la Francia libre sobre los nazis.
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El cine español limpia el esmoquin para los Premios Forqué

El Palacio de Congresos y Exposiciones de Zaragoza acoge por segunda vez consecutiva, la 24 edición de los Premios Forqué. La excelente propuesta parte como instrumento publicitario de la gala de 2018, cuya valoración superó los 12 millones de euros, muy por encima de las precedentes en Sevilla y Madrid. El productor José Frade recibirá la Medalla de Oro de Egeda en reconocimiento a una carrera de más de 50 años que atesora títulos como 'La guerra de papá', 'La trastienda', 'No desearás al vecino del quinto' o 'Tormento'.
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El primer documento valenciano escrito en valenciano

Pergamino escrito el 17 de mayo de 1253 en Almassora (Castellón), casi 15 años después de la conquista de Valencia. El documento constituye el testimonio más antiguo del vocabulario valenciano que utilizaban nuestros antepasados, donde se observa que las primeras palabras escritas en valenciano son “Taules de menjar”. El pergamino está datado del día 17 de mayo de 1253, una década antes que los testimonios más antiguos que se conocían, que se encuentran en los libros de la Corte de la justícia de Alcoi (1263-65) y de Cocentaina (1269).
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El paradigma del catalán/valenciano ¿quién fue primero?

-El catalán don Antonio Rubio y Lluch, en su libro “Documents per a la historia de la cultura catalana mitgeval”, editado en 1908, nos dice, sin lugar a dudas, que la primera vez que aparece el nombre de «lengua catalana» fue en 1362, cuando Pedro el Ceremonioso ordenó que el libro francés de caballería Lancalot fuera «reduit en llengua catalana». Valencia fue conquistada por Jaime I, en 1238, unos 125 años antes de la primera denominación explícita a la lengua catalana. La lengua de la Corona de Aragón era denominada habitualmente como romanç.
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Valencianismo, ¿ahora?

A cada cual lo suyo. El tripartito cuida, mima y obsequia generosamente a sus entidades y asociaciones culturales (Acció Cultural, El Micalet, Escola, Ca Revolta...) como el PP se ocupó de las supuestamente suyas (Lo Rat Penat y la Real Acadèmia de Cultura Valenciana). El problema, claro, es que mientras éstas se declaran valencianistas, aquellas son de obediencia catalanista, por lo que podría ser hasta comprensible (que no legal) que obtuvieran ingresos del Govern catalán, pero no del Consell valenciano o del Ayuntamiento del cap i casal.
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“Hágase la ciega, sorda y muda. Es lo mejor”

Un libro analiza las cartas del consultorio de Elena Francis, la policía moral del franquismo para reeducar a mujeres tras la República.
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La pérdida de la fragata Elena. Luchando hasta el final

En realidad su nombre oficial era el de Santa Elena, pero como pasaba a menudo los marinos de la época simplificaron el nombre de los buques en los que sirvieron. A esta fragata la llamaban Elena sin más y así era cómo se la conocía, incluso entre los oficiales. Nuestra fragata fue construida en Ferrol bajo el sistema francés de Gautier y fue botada el 7 de octubre de 1783. Desplazaba 1.140 toneladas
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El incomprendido cura valenciano que fue pionero de la música electrónica hace 85 años  

Según señala el calendario, corre el año 1933. La ciudad de San Francisco inicia la construcción del Golden Gate. Es inaugurado el metro de Osaka. Y, en València, el sacerdote Juan García Castillejo da a conocer su flamante invención: una máquina bautizada como ‘aparato electrocompositor’ que permite crear de forma automática un tipo de música que bien podría considerarse tatarabuela del techno, el drum and bass o el hardcore.
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‘La derrota perpètua’ rescata del olvido a 49 valencianos deportados a campos de concentración nazis

El olvido, cuando es impuesto, se convierte en un magma tóxico que emponzoña todo lo que toca. un veneno corrosivo para la la conciencia de los pueblos. Así sucedió con la tragedia vivida por los valencianos deportados a campos de concentración nazis. Perdedores en la guerra y en la batalla por la memoria. Carles Senso, Guillem Llin, Ximo Vidal y Salvador Català buscan ahora reparar esa amnesia colectiva con La derrota perpètua, un libro que relata el horror vivido por habitantes de la Costera, la Canal de Navarrés y la Vall d’Albaida a manos..
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Diccionario gastronómico para entender qué pides en la Comunitat Valenciana

Ha llegado el momento. Vas a cargar el coche hasta la bandera, enfilar la A3 y dirigirte a tus ansiadas vacaciones. ¿Dónde? A una de las playas de Madrid, la Comunitat Valenciana. Llevas años viniendo pero cada vez que te sientas en un restaurante te sientes un poco raruno.
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Hija de esclava, mulata, transexual condenada por la Inquisición... y primera médica-cirujana

La fascinante vida de Elena de Céspedes, la primera mujer cirujana de la historia, que luchó por ser considerada hombre y fue juzgada por la Inquisición.
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Ciudadanos de la COMUNIDAD VALENCIANA: Cancion DUNNE de ESPIRAL como himno oficial de la Comunidad Valenciana

Se inicia una campaña de recogida de firmas para hacer del tema Espiral - Dunne, clásico de la Ruta Destroy, el nuevo himno de la Comunidad Valenciana.
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Elena Campos-Sánchez: “La pseudociencia se combate gracias a los ciudadanos que se mueven y denuncian"

La pseudociencia supone un peligro para la salud pública y, en respuesta a dicha amenaza, profesionales sanitarios y afectados por terapias alternativas se han unido para formar la Asociación para Proteger al Enfermo de Terapias Pseudocientíficas (apetp). Su objetivo es luchar contra este tipo de pseudoterapias sin base científica y exigir a las autoridades sanitarias, y al resto de agentes implicados en el problema, que actúen para combatirlas. Hablamos con su presidenta, la doctora en biomedicina Elena Campos-Sánchez.
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¿Una carta de amor siempre llega a su destino? Estas piezas en honor a Satie así lo sugieren...

Erik Satie era un hombre excéntrico y al mismo tiempo de costumbres profundamente arraigadas. Meurig Bowen, editorialista y funcionario cultural en su natal Inglaterra, autor también de una pieza dramático-musical en torno a la vida de compositor, cuenta en este articulo (www.theguardian.com/music/2015/jul/01/erik-satie-a-life-less-ordinary) que Satie, ya adulto, se compró un día siete trajes grises de pana idénticos y ya jamás volvió a vestir de otra manera; nos dice también que se jactaba de no comer nada que no fuera de color blanco.
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“Los ordenadores son tontos. El lingüista computacional les permite bregar con el lenguaje humano”, Elena Alvarez

Elena Álvarez Mellado acaba de entrar en la treintena. Uno de sus mejores regalos ha sido recibir el XXII Premio Nacional de Periodismo Miguel Delibes, que otorga la Asociación de la Prensa de Valladolid, por su artículo Metáforas peligrosas: el cáncer como lucha, publicado en eldiario.es. Lingüista de formación y especializada en lingüística computacional, ha trabajado para la Fundación del Español Urgente (Fundéu) y Molino de Ideas, y se incorporó a la UNED a principios del actual curso en el equipo de investigación POSTDATA
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Por qué el almuerzo valenciano es religión (y debería extenderse al resto del país)

Lo diré claro: el almuerzo en Valencia es sagrado. Es nuestra piedra filosofal gastronómica (sí, mucho más importante que la paella), nuestro Camelot disfrutón, nuestro mejor momento del día. Y es que, más allá de la gélida definición de la RAE: “Comida que se toma por la mañana”; el esmorzaret significa encuentro, alegría (¡alegría!) y hedonismo desenfrenado a mitad mañana.
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Entrevista al cómico Raúl Antón

Entrevista a un cómico valenciano: Raúl Antón. Cómico Valenciano que está triunfando en toda España. Presentador Oficial del Valencia Comedy Club. A este cómico valenciano, lo han llamado de todo, el loco de la comedia, el cómico de la calle, galardonado con 8 primeros premios nacionales.
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El talento que tuvo que enfundarse pantalones para que le permitieran brillar

Públia Hortensia de Castro, Jeanne Baret, Concepción Arenal, Aleen Cust, Sophie Germain, James Miranda Barry, Eleno de Céspedes… vivieron en épocas distintas y sus historias están separadas en ocasiones por siglos y cientos de kilómetros. Sus circunstancias tampoco coinciden siempre. (...) Genios disimulados, embozados, ocultos tras gruesos gabanes de caballero, sombreros de fieltro y bufandas negras de doble (o triple, o cuádruple) vuelta (...)
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Comunidad Valenciana: Los institutos darán 2 horas de Inglés oral que se quitan a Religión el próximo curso

Comunidad Valenciana: Los institutos darán 2 horas de Inglés oral que se quitan a Religión el próximo curso

Más inglés y filosofía y menos religión. El nuevo currículum de Secundaria introduce clases obligatorias de conversación en lengua extranjera en primero y segundo. También habrá voluntarias en tercero y cuarto. Educación recupera como obligatoria la Filosofía en todo el Bachillerato.
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La chufa valenciana se convierte en superalimento

La horchata, convertida en el superalimento de moda, es recomendada hasta por la NASA. Los últimos estudios científicos demuestran que posee propiedades digestivas muy saludables por su alto contenido en almidón y aminoácidos. Es rica en minerales como el fósforo, el magnesio, el potasio y el hierro, además de en grasas insaturadas y proteínas. Sin gluten ni lactosa, energética, útil para el control del colesterol y los triglicéridos, su consumo se ha disparado por todo el mundo. Frutos, aceite, harinas, bollería y hasta cerveza de chufa.
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Un transexual en la España de Felipe II. La historia de Eleno de Céspedes

El caso de Eleno de Céspedes, famoso en la época, recuerda que la transexualidad existía mucho antes de ser definida por la ciencia. Casi todo lo que sabemos del personaje procede de las más de 300 páginas de su proceso inquisitorial. "Lo que hace especial este caso respecto a los cientos de procesos contra homosexuales que hubo en esa época es que, sin duda alguna, fue una transexual que llevó hasta el extremo su deseo de ser hombre", explica Ignacio Ruiz, catedrático de Historia del Derecho en la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid.
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Las claves de la nueva Ley de Mecenazgo valenciana

La esperada Ley de Mecenazgo está más cerca de ser una realidad con la aprobación del anteproyecto de ley.

menéame