Cultura y divulgación

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Un estudiante muere 10 horas después de comer pasta de 5 días: el peligroso “síndrome del arroz frito"

La autopsia reveló necrosis hepática, lo que indica que su hígado se había cerrado, así como posibles signos de pancreatitis aguda. Además, los frotis fecales revelaron la presencia de Bacillus cereus, una bacteria responsable del llamado “síndrome del arroz frito”, una intoxicación por alimentos causada por dejar los platos de arroz frito (o pasta) a temperatura ambiente durante varias horas.
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Salto de Tequendama. Mitos, leyendas y fantasmas

La cascada del Tequendama o Salto de Tequendama es un salto natural de Colombia, ubicado en el municipio de Soacha. Se encuentra a unas 6 leguas al suroeste de Bogotá. El río Bogotá cae desde una altura de 2465 metros sobre el nivel del mar a unos 157 metros de altitud sobre un precipicio rocoso que forma la cascada.
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¿Por qué el morrión, el casco que usaban los tercios, tenía esa forma?

El morrión era un casco en forma de media almendra que usaban los soldados de los tercios de infantería españoles, una de las unidades militares más letales de la historia que dominaron los campos de batalla de batalla en los siglos XVI y XVII.
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Identifican el origen geográfico de la domesticación del arroz africano

Un grupo internacional de investigación dirigido por el Instituto de Investigación para el Desarrollo (IRD), en el que participa el Africa Rice Centre (AfricaRice), ha identificado el origen geográfico de la domesticación del arroz africano. El grupo secuenció más de 246 genomas de arroz africano silvestre y cultivado, y reveló que el arroz fue domesticado hace 3.000 años en el delta interior del Níger en el norte de Malí. Su descubrimiento coincide con el de las huellas arqueológicas de la domesticación del arroz en la misma área.
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Un casco magnético contra la migraña y el párkinson  

Cuando en el año 2016 le comentaron la posibilidad de colaborar con una investigación científica para tratar enfermedades neurológicas, a Luki Huber le pareció una idea maravillosa. “Mi padre sufría párkinson y demencia, así que cuando me hablaron del proyecto me pareció un regalo”, explica. “Para mí era un proyecto muy especial, no era lo mismo que diseñar un plato”. A sus 45 años, este diseñador industrial se hizo mundialmente conocido por su trabajo junto a Ferrán Adriá creando algunas herramientas y utensilios de El Bulli.
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¿De dónde proviene la expresión ‘Calentar a alguien los cascos’?

Suele utilizarse la expresión ‘Calentar a alguien los cascos’ para indicar la acción de atosigar, malmeter, agobiar o inquietar a una persona diciéndole, insistentemente, una serie de cosas (por ejemplo, preocupaciones).
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Marmore, la cascada artificial más alta del mundo, creada por los romanos en el año 271 a.C

Marmore, la cascada artificial más alta del mundo, creada por los romanos en el año 271 a.C

Al final del largo valle de Valnerina, cerca del pueblo de Marmore en la Umbría italiana, hay una cascada de 165 metros de altura dividida en tres saltos, una de las más altas de Europa.
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Lista: Los cascos antiguos más impresionantes de ciudades españolas  

Los pueblos siempre han sido mi especialidad, esta lista no trata de pequeños municipios con encanto, sino de aquellos cascos antiguos que quedaron detenidos en el tiempo dentro de grandes ciudades. Algunos de estos barrios de estilo monumental, son reconocidos como Patrimonio de la Humanidad por su arquitectura y valor patrimonial, y suponen un arca del tiempo urbana. Lleno de calles encantadoras, empedradas, entre fachadas que nos hacen viajar a otros tiempos, con enormes iglesias, murallas y torres.
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Arroz 'conservado con seguridad' en un banco de genes filipino [ing]

Las muestras del banco genético de arroz más grande del mundo en Filipinas se están utilizando para ayudar a los agricultores a desarrollar cultivos de arroz que puedan sobrevivir a la sequía y las inundaciones. El banco de genes del Instituto Internacional de Investigación sobre el Arroz (IRRI) ha obtenido financiación permanente del Crop Trust. Es parte de los esfuerzos internacionales para almacenar semillas en bancos de genes para proteger los suministros de alimentos en un mundo que se está calentando.
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Argentina y Acnur coincidieron en que éxodo venezolano requiere de protección

El canciller argentino, Jorge Faurie, y el alto comisionado de la ONU para los Refugiados (Acnur), Filippo Grandi, coincidieron este miércoles en que el desplazamiento de personas desde Venezuela implica una “situación inédita” para la región y que una proporción “significativa” necesita de “protección internacional”. Faurie y Grandi mantuvieron una reunión en la sede del …
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Casco Viejo de Bilbao ¿Qué ver y hacer en las 7 calles?

El Casco Viejo es el corazón de Bilbao. La ciudad late al ritmo de su historia, comercios y eventos.
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Depurar agua con cáscaras de pistachos

“En este estudio, hemos utilizado cáscaras de pistacho para este cometido por el poder calorífico que presenta este material, útil para generar energía, así como por su dureza, que en términos de adsorción es muy importante a la hora de aumentar la eficiencia del proceso”, explica Silvia Román, investigadora de la Universidad de Extremadura. Cabe señalar que el objetivo de esta investigación es “producir filtros de carbón activo, material con alto contenido en carbono, elevada porosidad y química superficial específica para limpiar el agua"
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Cómo hacer arroz con leche y canela

Uno de los postres más tradicionales de Argentina es sin dudas el arroz con leche. Es muy popular, sobretodo en los niños, y es por eso que aquí aprenderás cómo hacer arroz con leche y canela, para disfrutar en familia después de un almuerzo o cena.
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El truco científico para reducir las calorías del arroz a la mitad

El arroz no tiene por qué ser un alimento que tengas que excluir de tu dieta si quieres adelgazar. A pesar de que tenga almidón, con este sencillo truco respaldado por la ciencia puedes reducir las calorías del arroz hasta un 60 %.
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La importancia de trabajar con casco: esto es lo que un simple tornillo de obra le puede hacer a tu cabeza  

Tener que llevar un casco de obra rígido es un incordio, sobre todo cuando hace calor, pero es mejor eso que acabar en el hospital con un tornillo incrustado en la cabeza. Este interesante vídeo demuestra lo que pasa cuando diferentes objetos impactan sobre un melón a diferentes alturas.
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Desarrollan arroz transgénico con proteínas que neutralizan el virus VIH

Investigadores de varias instituciones catalanas han obtenido por primera vez tres proteínas diferentes de una única planta de arroz transgénico, cuyos extractos han demostrado evitar la entrada del VIH en células humanas en experimentos in vitro. Los componentes del arroz producen además un efecto potenciador, lo que ayuda a bloquear la infección.
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Gel de uso tópico a base de proteínas de arroz transgénico neutraliza el virus del VIH in vitro

En un estudio publicado por 'Proceedings of the National Academy of Sciences' se establece el potencial de un gel microbicida, de uso tópico y basado en proteínas de una variante transgénica de arroz, para prevenir el contagio por el VIH bloqueando la infección. El avance ha sido realizado por expertos de la Universidad de Lleida-Centro Agrotecnio y el Instituto de Investigación del Sida IrsiCaixa. Los componentes del arroz potencian in vitro la unión de las tres moléculas a una proteína del VIH llamada gp120 necesaria para la infección.
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Increíble: así es la cascada artificial más alta del mundo

Ubicada en la ciudad de Guiyang, capital de la provincia de Guizhou, en el sudoeste de China, una cascada artificial de 108 metros de altura embellece una de las caras de un enorme rascacielos.
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Espectacular cascada artificial de 100 metros construida en un edificio

Los residentes de la ciudad de Guiyang, en el sudoeste de China, pensaron que estaban imaginando cosas cuando vieron una enorme cascada que caía en cascada desde un edificio alto en el medio de la calle.
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Las plantas de arroz evolucionan para adaptarse a las inundaciones

Las variedades de arroz conocidas como "arroz de aguas profundas" han desarrollado una estrategia única para garantizar su propia supervivencia en terrenos que pasan mucho tiempo inundados. Un equipo de investigación formado por Takeshi Kuroha, de la Universidad de Tohoku, en Japón; Motoyuki Ashikari, de la Universidad de Nagoya, también en Japón, y Susan R. McCouch, de la Universidad de Cornell, Estados Unidos, y colegas en Japón y Estados Unidos, descubrió un gen en el arroz que es crítico para su supervivencia en condiciones de inundación.
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Los 5 platos de arroz más conocidos en España

Los 5 platos de arroz más conocidos en España

Plato arriba, plato abajo, estas cinco preparaciones que llevan como ingrediente base el arroz son algunas de las recetas más conocidas y sabrosas de nuestra abundante gastronomía cotidiana.
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Arroz cultivado por científicos chinos que usan agua de mar en los desiertos de Dubai

La cosecha exitosa de cepas resistentes a la sal aumenta la esperanza de los investigadores de que un día grandes extensiones del desierto se conviertan en campos de arroz. Científicos chinos han cultivado y cosechado con éxito arroz en los desiertos de Dubai después de desarrollar una cepa que permite que el cultivo crezca en agua salada. El “padre del arroz híbrido” de China, Yuan Longping, ya comenzó a cultivar en agua de mar diluida en su casa y ahora lleva la técnica al Medio Oriente, donde el agua dulce es demasiado valiosa para usarla.
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El problema de los granos de arroz y el tablero de ajedrez: crecimiento exponencial  

El rey (el emperador lo que sea) había ordenado crear un nuevo juego por el hecho de que estaba aburrido de los viejos. Quedó tan satisfecho, que le dijo al inventor: "¡ Nombra tu recompensa y la obtendrás! ". El inventor pidió una recompensa simple "Me gustaría tener un grano de arroz en el primer cuadro de ajedrez, dos en el segundo, cuatro en el tercero, y así sucesivamente, doblando la cantidad de arroz en cada cuadrado."La leyenda dice que el Rey se sorprendió de que no pidiera oro...
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Casco de bronce de tipo corintio encontrado en la península de Taman (RU)  

Científicos del Instituto de Arqueología de la Academia Rusa de Ciencias excavaron los entierros del siglo V a. C. en la Península de Taman y descubrieron un casco de bronce griego de tipo corintio, como el que usaban los soldados en tiempos de la Grecia clásica, en el que los escultores retrataban a Pericles y a la diosa Atenea. Este es el primer hallazgo de este tipo en la costa norte del Mar Negro.
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Comprar casco de moto sin los estándares DOT

Sabemos que las reglas en estados unidos y en paises Europeos como España referente a las normas de transito son muy estrictas, más que en otros paises, asi que entendemos que un motociclista podría ser citado por no usar un casco que cumpla con los estándares DOT mientras viajas de un estado a otro que requiere un casco de motocicleta. Además, las compañía de seguros juegan un papel muy importante porque de alguna manera podrían evitar pagar la atención médica después de un accidente si no usas un casco legal.
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menéame