Después de la guerra civil, España quedó tan desabastecida y hambrienta que el gobierno impuso el racionamiento de alimentos. Una oficina estatal, la Comisaría de Abastecimientos y Transportes (1939), administraría los bienes de primera necesidad y velaría por su correcta distribución geográfica mientras que la Fiscalía de Tasas (1940) evitaría los acaparamientos o irregularidades.

La capacidad antibacteriana de la miel viene dada por varios factores. Su alta concentración en azúcar hace que tenga capacidad para matar las bacterias. Otros factores que hacen a la miel un perfecto antibacteriano son el peróxido de hidrógeno y el metilglioxal. Su acidez y la Defensina-1 también actúan contra microorganismos no deseados en nuestro cuerpo.

La pasterización es un proceso por el que se la somete a un choque térmico elevado (78-82°), aunque reducido de duración (2-3 minutos), que destruye la mayor parte de las estructuras cristalinas iniciales que favorecen el total o parcial cristalización de la miel, permitiendo que ésta permanezca líquida durante más tiempo.

¿Funcionaron los remedios de nuestros antepasados para tratar las infecciones causadas por virus? Un equipo de científicos explicó a la BBC por qué algunos productos naturales podrían ser la fuente de nuevos antibióticos.

Cerca de las cumbres de las montañas del Himalaya, en una cruda región donde no se han encontrado asentamientos humanos, vive la mayor abeja productora de miel del mundo, cuyo tamaño puede alcanzar los 3 cm.

"Otra manera de falsificar es añadiéndole algo. Puede ser agua, azúcar, jarabes, melazas, glucosa, azúcar invertido, dextrosa, harina, almidón,… Todos estos aditivos estiran la miel , evitando que se solidifique. Pero sobre todo abaratan costes, aumentado la cantidad de producto con menor cantidad de miel pura. Incluso hay productos que se llaman miel que no tienen en absoluto miel, y en internet podréis ver recetas sobre como hacer miel en casa, sin abejas."

El arte de envasar miel. Te contamos 10 buenos y creativos ejercicios de diseño con miel. Que no todo es poner la miel en un sencillo envase de vidrio o plástico

Nosotros queríamos saber cómo estaba de extendido el consumo de la miel en Al-Andalus y cuál era su uso en esta sociedad, que al menos desde el año 711 hasta el año 1492 extendió su cultura y forma de entender la vida en la península ibérica.

Esos curiosos hexágonos. Destacamos 10 construcciones hechas o no por el hombre que se basan en la forma hexagonal.

Falleció en casa de su hija. Los críticos aplaudieron sus papeles como secundario. Su rostro se hizo familiar para millones de estadounidenses.

El cantante Pancho Céspedes: "Dejé todas las drogas. Todas menos el cannabis, que es lo mío. El cuerpo que yo tenía, y la vida que llevaba, me hacían la voz ronca. Ahora me dice la gente que tengo la voz fresca. Te lo juro: yo me podía meter diez días en una orgía, durmiendo solo a ratitos, cuando no podía más. Eran putas por aquí, bandejas por allá y sigue sigue. Después nacieron mis hijos, pero no voy a decir que lo dejé por ellos, en realidad me quité porque me aburrí. De todo se cansa uno. Sigues por ese camino y no sabes quién eres"

Origen del término nupcial.

Los cojones. Con todo su coñamen máximus, en enero de 2015 (sí, siglo XXI) soltó un par de frescas. Una de ellas fue que qué coño era eso de la transfobia, que eso, al contrario de la aracnofobia, no existía. La otra fue que qué coño va a saber un transexual de ser mujer si no conoce lo que es tener una buena vagina peluda y olorosa… Germaine Greer es una célebre feminista del s. XX que tan pronto se muestra defensora de la causa homosexual como de repente le da un siroco y se vuelve loca del coño, esa expresión tan machistorra que...

Una joven comprobó que llevar los pantalones sin cinturón en la atracción popularmente conocida como 'olla loca' puede tener consecuencias imprevistas.

La tribu Gurung de Nepal lleva siglos cosechando miel en las paredes de roca del Himalaya, arriesgando sus vidas mientras desarrollaban esta ancestral tradición que han aprendido a lo largo de muchas generaciones. Pero ahora, la recolección de esta miel, un proceso que les ocupa durante tres días y que que llevan a cabo dos veces al año, se enfrenta a la grave amenaza de la rápida desaparición que está sufriendo la población de abejas, a la comercialización de la miel medicinal y al turismo.

Si pensabas que tomabas una miel de calidad cada vez que la comprabas en tu supermercado, será mejor que leas esto. No todas las mieles son lo que dicen ni tan naturales.

For a short period each spring, bees in certain parts of the world add a little extra ingredient to their honey, giving it a trippy twist. By gathering nectar from the rhododendrons that come into bloom at this time of year, they infuse their sugary produce with certain toxins that cause a range of interesting effects when ingested by humans.

Unas abejas gigantes del HImalaya en Nepal crean un tipo de miel que al ingerirla resulta tóxica y alucinógena.

Se cumplen cuarenta años de este documental de culto que narra las peripecias de la tía y la prima de Jacqueline Kennedy. Edith y Edie Beale, madre e hija, viven entre animales y basura, cantando, bailando y sin dejar que la desgracia y la decadencia que les rodea aplaque su sentido del glamour. Un luminoso y agridulce retrato de la soledad y el aislamiento que esconde una compleja historia.

Llegó a contar con más de 50 millones de habitantes y para su alimentación fue esencial el impulso de una política de expansión agrícola. La suya fue la primera globalización del consumo de la historia.

La pérdida de las abejas, el cada vez más llamativo descenso en sus números, supone una preocupación enorme a nivel ambiental. Sin ellas, la polinización de numerosas especies vegetales se complica, o incluso se vuelve imposible. Pero, ¿también significa el fin de la miel, o existen otros animales capaces de crear este producto? Si decimos “las abejas producen miel” no estamos contando ninguna mentira. Pero tampoco estamos siendo demasiado específicos. A fin de cuentas, hay en torno a 20.000 especies de lo que conocemos como abejas. Y aunque

la miel directamente de la colmena con sólo el toque de un grifo.

Un fotógrafo cubre a sus modelos con miel

Trabajo de un artista que baña a sus modelos (humanos y animales) en miel. El artista Blake Little y la serie se llama "Preservation".