Si hay algo que no me gusta son los envases innecesarios. Esos que se transforman en basura nada más llegar a casa. Unos de los que más rabia me dan son los de los envases de frutas y verduras. Primero, porque son totalmente innecesarios y, segundo, porque evitarlos es muy sencillo.

¿Será posible que la mayoría de los cereales envasados, un producto infaltable en los hogares, que genera una industria de USD 10.000 millones sólo en Estados Unidos, sea malo para las personas, sobre todo si los consume por la mañana?.

La domesticación masiva de los cereales ocurrió hace unos 8.000 años, aunque el proceso comenzó muchos milenios antes, a través de la recolección por parte de grupos de cazadores-recolectores. Una reciente investigación realizada en el yacimiento sirio de Tell Qaramel por parte de científicos de la Universidad de Warwick ha encontrado evidencias del inicio de este proceso hace la friolera de 30.000 años, en plena glaciación...

video que muestra como en alemania te reembolsas el valor de tus envases vacíos.

El sonido de los envases y los envoltorios de los alimentos afecta a nuestros juicios valorativos sobre lo que vamos a comer. Por ejemplo, si algo cruje mucho, tendemos a pensar que es más fresco. En el ámbito de las patatas chips, según un reciente estudio, cuanto más ruido hace la bolsa o envoltorio, más crujientes le parecen a los que las comen. Por eso una marca hizo la bolsa más ruidosa jamás fabricada.

En 2012 se descubrió un recipiente cerca del puerto de montaña Lötschenpass, a 2.650 metros de altura, en los Alpes berneses. El recipiente circular, de unos 20 centímetros de diámetro y en un estado de conservación excepcional, fue elaborado con una base de pino cembro, el borde de sauce y ambas partes unidas por una costura de ramitas de alerce europeo. ¿De qué época es? ¿A quién perteneció? ¿Qué hacía ese objeto a tanta altura? ¿Qué había en su interior? Cinco años después, un estudio publicado en Scientific Reports ofrece respuestas.

¿Qué tienen que ver los Corn Flakes con la masturbación?… Esta semana os traemos la alucinante historia de la marca Kellogg’s y el origen de los cereales para el desayuno.

Durante la investigación, se probaron numerosas combinaciones de residuos forestales o agrícolas con diferentes hongos, con el fin de optimizar las características mecánicas del producto final. La clave, según el estudio, estaba en la quitina de los hongos, que es lo que, a la postre, aportará la rigidez necesaria al envase para que, a su vez, proteja el producto que lleve en su interior.

Hace 10.500 años comenzó esta práctica, fundamental para la agricultura. El hallazgo se ha realizado en el yacimiento Tell Qarassa Norte,cerca de Sweida. La investigación, dirigida por el CSIC, aparece publicada en la revista PNAS.

Lo cierto es que el mundo de los cereales de desayuno es probablemente uno de los más amplios y variados que existen, pero aunque en el mismo empaquetado o caja nos digan que nos encontramos ante unos cereales aparentemente saludables, por el hecho de ser ricos en fibra o bajos en grasa, la realidad es bien diferente.

Un estudio llevado a cabo por la ONG francesa Générations futures en el que se analizaron cereales del desayuno ha mostrado la presencia de pesticidas en todas las muestras de cereales, excepto en los cereales ecológicos.

Basando toda su experiencia médica en sus creencias religiosas, Kellogg estaba convencido que los grandes males y vicios de la sociedad de finales del siglo XIX provenían de la mala alimentación que se estaba llevando, de ahí que trabajase para crear un desayuno a base del maíz debido a que, por aquel entonces, se creía a pies juntillas que este cereal era un alimento que anulaba el deseo o impulso sexual, según él, uno de los grandes males que sufría el ser humano. Según la doctrina que aplicaba el doctor Kellogg, la masturbación era el más...

Todo lo que poseas, todo lo que te conforta o te hace sentir seguro, todo lo que sepas, tus oficios o profesiones, todo tu arte y tu cultura… de alguna manera extraña… me lo debes.

Estos cereales sin gluten enriquecen una dieta sana y sin trigo, con su variedad de nutrientes y sabores. Además, son una fuente saludable de energía para las personas celiacas.

Expertos explican que no; la clave está en un menú variado con proteínas y minerales suficientes

Una de las cosas más básicas que aprendemos de niños es que un líquido se mantendrá en un envase siempre y cuando la parte abierta de este se encuentre en la parte superior. Es algo tan básico y común que incluso se me hace extraño escribirlo, pero este líquido en particular no cree en nuestra lógica ni nuestras leyes de la física, o al menos pareciera ignorarlas.

Coloniales, afrancesados o modernos, llegaron a México en la época de la conquista y llevan moliendo harina desde el siglo XVI.

El historiador Yuval Noah explica en su libro ‘De animales a dioses’ la importancia vital de este cereal en la evolución de la especie humana. “La Revolución Agrícola fue el mayor fraude de la historia. ¿Quién fue el responsable? Ni reyes, ni sacerdotes, ni mercaderes. Los culpables fueron un puñado de especies de plantas, entre las que se cuentan el trigo, el arroz y las patatas. Fueron ellas las que domesticaron al Homo Sapiens, y no al revés”, afirma el autor.

El CEO de ECOEMBES charla con Estrella Digital sobre los retos del reciclaje en nuestro país y los grandes hitos logrados en las últimas década. Según explica Óscar Martín, Ecoembes, una organización medioambiental sin ánimo de lucro que es la responsable de que gracias al reciclaje de envases domésticos se haya evitado la emisión de 16.6 millones de toneladas de CO2 desde su origen, en 1998.

El reto de María, que se puede seguir en su blog Ecoclick, no es un caso aislado, se enmarca dentro del movimiento zero waste (cero residuos) que esta alicantina conoció a través de otro blog, Trash is for tossers. “Zero waste significa que no generas basura, la de toda la vida, que no envías nada al vertedero”, nos explica. El movimiento, que poco a poco va ganando adeptos, trata de poner solución a un problema que empieza a ser alarmante: producimos más basura de la que el planeta es capaz de ‘reabsorber’

Entrevistamos a la periodista francesa Stéphane Horel, encargada del informe que denunció las presiones de la industria para no regular los contaminantes hormonales. Los envases de plástico como los tuppers, los utensilios de cocina, los pesticidas, los perfumes, la ropa o los componentes informáticos, entre otros muchos productos que nos rodean, tienen algo en común: los llamados contaminantes hormonales, también conocidos como disruptores hormonales, interruptores endocrinos o simplemente EDC.

Todas las frutas y hortalizas respiran, estando todavía en la planta o habiendo sido cosechadas. Respiran oxígeno y a cambio exhalan CO2 y vapor de agua. En este envase se modifica la atmósfera interna del contenedor gracias a unas membranas que controlan los flujos de aire que entran y salen del contenedor, teniendo en cuenta la respiración y las condiciones más favorables para mantener e incluso mejorar la calidad de cada producto. Las primeras pruebas con uvas conservadas en este contenedor ven alargada su vida útil y se oxidan menos.