Compramos productos de belleza y ni siquiera nos fijamos en las etiquetas o no las entendemos debido al uso de términos científicos o palabras en latín. Sin embargo, la información que en ellas aparece es muy importante para saber los ingredientes que contiene el cosmético que tenemos entre las manos. Si es hipoalergénico, si contiene parabenos (conservante), si está elaborado con cosmética natural, etc.

Este artículo muestra 10 curiosidades sobre los carbohidratos que quizás desconocemos, como el test del "cracker" (que indica si nuestra saliva contiene mucha cantidad de una enzima que procesa mejor los hidratos de carbono), o el hecho que congelar el pan procesado antes de consumirlo hace que contenga menos calorías.

Cuando los arqueólogos se encontraron con una lata que contenía una pomada desconocida de 2000 años de antigüedad, estaban contentos y desconcertados. No se descubrió en un hogar como uno podría pensar, sino más bien cerca de un antiguo templo romano en Londres. La ubicación de su descubrimiento inicialmente llevó a los investigadores a creer que era una pomada utilizada para curación o rituales. Sin embargo, un análisis detallado pudo revelar sus ingredientes (grasa animal, almidón y estaño como pigmento), revelando que no era nada más que un

André Latour presenta Master Cream. En su fórmula contiene Ácido Hialurónico, Algisium C® y Aquaxyl®, que conforman una nueva generación en componentes antiedad. Su activo principal, el Ácido Hialurónico, es un polisacárido, componente natural del organismo. Posee la cualidad de retener grandes cantidades de agua por lo que tiene una acción ultra hidratante, reestablece el volumen y la hidratación de la piel, reduciendo la profundidad de surcos y arrugas desde el interior. Ayuda a restaurar la tonicidad, juventud y luminosidad de la piel.

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Cuando pasa la Navidad, empieza la operación bikini, y comienzan a aparecer en televisión y en carteles publicitarios, algunos de estos productos, intentando captar alguna ingenua. Y lo malo es que lo consiguen. Así que no te dejes engañar por estos productos, porque según la OCU, no sirven para nada.

La dieta cetogénica es muy baja en carbohidratos y más alta en grasa. Lejos de ser peligrosa, está estableciéndose como una poderosa arma contra la obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas

La FEN (Fundación Española de Nutrición) publica un estudio propio en el que concluye que los españoles comemos pocos hidratos de carbono. La Fundación Española de Nutrición es una asociación "sin ánimo de lucro" patrocinada por Coca-Cola, McDonald's, Pepsi, Telepizza... Entre otros. “Los azúcares intrínsecos suponen el 9,6 % de la energía total consumida y los azúcares añadidos el 7,3 %, en línea con la recomendación de la OMS relativa a que éstos últimos deben suponer menos del 10 % de la ingesta calórica total diaria”.

Baba de caracol, placenta, sangre de doncellas vírgenes … una ya no sabe con qué embadurnarse para que su piel siga conservando la tersura de la adolescencia. Siempre he sentido debilidad por Cleopatra, así que estaba dispuesta a comprarme una burra y ordeñarla hasta que me enteré de que hay otra leche buenísima para la piel y mucho más fácil de extraer: la de hombre. Una compañía noruega ha descubierto que el semen es una crema antienvejecimiento maravillosa.

En este post podemos ver la historia de la domesticación de las calabazas y varias recetas otoñales. La calabaza es extremadamente versátil en la cocina. Aunque sean especies distintas, las propiedades culinarias de estas calabazas son similares, difiriendo en su textura y dulzura. Por ello, algunas especies son más apropiadas para caldos o cocina a la plancha, y otras para repostería y dulces.

A finales de junio saltó la noticia de que Mercadona vendía una crema por 5 euros (Sisbela), con idéntica composición a la de otra crema de 80 euros, supuestamente de lujo, llamada Alain. Lo de supuestamente ahora vamos a explicar por qué.

Para que se entienda mejor la metida de pata de concluir, a partir del estudio de Lancet que “Los carbohidratos conllevan un mayor riesgo de mortalidad”, traigo una pequeña metáfora: si alguien evaluara la relación entre nuestra ingesta de líquidos y la salud, es muy probable que constatara que beber más líquidos aumenta el riesgo de mortalidad. ¿Por qué? Porque en esa supuesta investigación no se ha separado, del total de líquidos consumidos, qué cantidad proviene del agua, cuánta de zumos o “refrescos”

Cuando se habla de una dieta basada en nuestra evolución, o dieta paleolítica, habitualmente se etiqueta como una dieta baja en hidratos de carbono e hiperproteica, pero una dieta paleolítica no tiene por qué ser necesariamente baja en hidratos de carbono. Al analizar la ingesta de carbohidratos de diferentes poblaciones de cazadores-recolectores los resultados demuestran que esta variaba entre un 3% y un 53% de la energía total diaria. Las dietas bajas en hidratos de carbono no son más efectivas que las dietas bajas en grasas para reducir...

El melanoma es el tipo más grave de cáncer de piel, que aparece por la proliferación y la división incontrolada de los melanocitos, las células que se encargan de dar color a la piel. El número de casos a nivel mundial se ha incrementado hasta en veinte veces en los últimos veinte años

Hay mucha investigación detrás de las cremas más caras del mercado, pero una buena parte de su precio se debe al marketing que tienen detrás, opinan algunos expertos.

Desde que se fundó Proyecto Melindungi muchas personas nos han pedido una alternativa a las principales marcas productoras de crema de cacao con avellanas (Nocilla, Nutella, etc.) ya que la mayoría de compañías usan aceite de palma para conseguir una textura untuosa en sus cremas de cacao.

En Lidl aseguran no tener conocimiento previo del informe que les favorece

Es uno de los falsos mitos más recalcitrantes de la alimentación. El dietista Aitor Sánchez García explica en su nuevo libro por qué lo importante no es la hora, sino el tipo de hidratos que comes. Algunos detalles en esta entrevista en "el comidista"

Llevamos todo el verano aplicando cremas solares sobre la piel como parte de la rutina diaria de aseo antes de salir a la calle. ¿Qué tienen estos productos para evitar que los rayos ultravioletas deterioren nuestra piel? ¿Cuándo se inventaron? Os cuento algunos detalles. En la Era Moderna, la piel bronceada se puso de moda en los años veinte. Hasta entonces una piel blanca indicaba alto estatus. La aristocracia y realeza cultivaban su palidez hasta que las venas azuladas pudieran verse a través. De ahí la expresión ‘sangre azul’. La piel […].

La creación de la crema Chantilly es frecuentemente y por error, atribuida a Vatel en 1671 en las cocinas del castillo de Chantilly. François Vatel fue el mayordomo de Luis II de Borbón-Condé, conocido como el “Grande Condé”, primo del rey y propietario de Chantilly. En abril 1671, él está a cargo de organizar el recibimiento de Luis XIV a Chantilly con el fin de sellar la reconciliación entre los dos primos. La fiesta ofrecida al rey y a la corte del 23 al 25 de abril es una serie de comidas, iluminaciones, caza y otros eventos...

Se llama costo nutricional del cambio climático, y aunque algunos especialistas llevan tiempo estudiándolo el gobierno de EE.UU. abordó el tema en un informe oficial por primera vez esta semana. En su reporte anual "Los Impactos del Cambio Climático en la Salud", los expertos del Programa de Investigación del Cambio Global de los Estados Unidos (USGCRP, en inglés) mencionan por primera vez, de forma oficial, las consecuencias del cambio climático en la calidad alimentaria, y lo califican como un "hallazgo clave".

¡Hola Branders!. Esta semana hablamos de la marca de cremas y cuidado personal: Nivea. Analizamos la historia de las cremas hidratantes y la gestión de su fundador, el prusiano Oskar Troplowitz. Como siempre, os lo contamos desde las oficinas de Weimak Branding en Madrid.

A día de hoy, la palabra radiactividad hace saltar las alarmas de cualquiera. Todos sabemos que este fenómeno natural, producido por ciertos elementos, es capaz de matar a una persona en cuestión de minutos, con las dosis adecuadas, o en años de agonía, debido a un terrible cáncer. Toda precaución es poca y sus efectos pueden ser devastadores. Sin embargo, hubo un tiempo en el que la gente no pensaba lo mismo. Todo lo contrario, la comunidad científica y la sociedad pensaban que los efectos de los materiales radiactivos eran beneficiosos.

Mark Saltzman es ingeniero biomédico. Cuando nació su primer hijo, este investigador de la Universidad de Yale comenzó a desarrollar una crema de protección solar más eficaz y segura para su retoño. El objetivo de Saltzman y su equipo era dar con una crema solar que no penetrara la piel. Esa solución la han encontrado en la nanotecnología. El equipo de Yale ha creado una crema solar cuyas partículas tienen solo entre 1 y 100 nanómetros y que han sido diseñadas para que se adhieran a la queratina que forma la epidermis.

Qué es la etiqueta INCI y cuáles son los productos que debemos evitar en nuestra cosmética. Aprende a comprar cremas para tu bebé y para tí.