Cultura y divulgación

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La ciudad que no duerme. De la huerta a la frutería pakistaní.

La ‘tira de contar’: bienvenidos a la sacristía de la huerta valenciana. La ciudad que no duerme.
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Las personas detrás de los mercados

¿Quiénes son los que mueven la Bolsa? ¿Cómo son y qué piensan de su trabajo? El periodista y antropólogo holandés Loris Luyendijk estuvo una larga temporada viviendo en el ecosistema peculiar de la City de Londres.
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Globalización y Desigualdad (ENG)

En equilibrio, los países se dividen en función de su estado respecto a la explotación por intercambio desigual y de su posición en el mercado de capitales: los países avanzados son prestamistas netos y explotadores, los países menos desarrollados son prestatarios netos y sufren de explotación UE (intercambio desigual). Beneficios mutuos del comercio y explotación por intercambio desigual coexisten en los mercados competitivos.
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El universo que existe más allá de nuestros sentidos

Wanda Diaz Merced es astrofísica, aunque durante un tiempo creyó que su carrera profesional había terminado tras perder la vista, lo que le impedía analizar los gráficos o las imágenes que producían los instrumentos con los que trabajaba. Pero lejos de darse por vencida pensó que convertir esos datos en sonido podía ser una forma de trabajar con ellos que permitiera detectar patrones en ellos que a simple vista no son aparentes.
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La ilusión de elegir en el oligopolio que controla el mercado mundial de la cerveza

La ilusión de elegir en el oligopolio que controla el mercado mundial de la cerveza

El término ilusión se refiere a una percepción o interpretación errónea de un estímulo externo real. Por ejemplo, ver un animal donde sólo hay vegetación o interpretar una sombra en una calle oscura como si fuera una persona.
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Sal del Himalaya, el último derroche culinario delirante

No es la sal gorda en la que se guardan los jamones de la matanza invernal; o la sal fina que le echas a la barrita de tomate de cada mañana. La sal rosa budista del Himalaya se extrae de unas minas localizadas en Punjab, en Pakistán, donde es conocida como “oro blanco”. En Estados Unidos, uno de los países donde se ha popularizado, grandes cadenas como Amazon o Walmart venden sal rosa del Himalaya a un precio que puede llegar a ser 20 veces mayor que el de la sal convencional.
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Los cinco principales mercados editoriales en 2016

La empresa Publishing Perspectives encuestó a los profesionales de la edición en todo el mundo sobre cuáles eran los mercados editoriales sobre los que querrían saber más y en qué partes del mundo tenían intención de centrarse el año entrante. Los resultados pusieron de manisfisto que los editores han puesto sus ojos en los mercados emergentes, aunque manteniendo y fortaleciendo relaciones con los mercados ya establecidos.
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El Mercado de Esposas de Babilonia: una subasta de mujeres en la Antigüedad

En el siglo V a. C., el historiador griego Herodoto escribía acerca de las costumbres y tradiciones de las que fue testigo durante su estancia en Babilonia. Una de las costumbres más sorprendentes y controvertidas de la que informa es el mercado de esposas de Babilonia, en el que salían a subasta jóvenes mujeres, mientras que “un subastador mostraba a cada una de las mujeres una por una y las ponía a la venta.”
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Voy a comprar mentiras

José Manuel López Nicolás, profesor de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Murcia y responsable del conocido blog Scientia, ofreció el pasado 1 de junio en el Bizkaia Aretoa de la UPV/EHU (Abandoibarra 3, Bilbao) una charla titulada ‘Voy a comprar mentiras’ en la que denunció los abusos que cometen estas industrias, ofreció a los asistentes herramientas para detectar estos fraudes y expuso sus propuestas para mejorar el control de la publicidad.
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A más tiendas tradicionales y mercados municipales, ciudades más saludables

Un estudio analiza el papel del entorno urbano en los hábitos saludables y alimenticios de dos ciudades muy distintas entre sí: Madrid y Baltimore, en EE UU. Los resultados, publicados en Preventive Medicine, resaltan la importancia de las tiendas tradicionales y de los mercados municipales como elementos beneficiosos en las ciudades, y como posible estrategia preventiva del sobrepeso, la obesidad y otras enfermedades relacionadas con una alimentación poco conveniente.
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Aliméntate con ciencia  

Jornadas de divulgación científica dedicadas a la alimentación que se celebran en el Antiguo Instituto de Xixón. Amparo Novo, Jose López Nicolás Y Julio Basulto hablarán de El voto del consumidor a través del mercado, Ciencia, publicidad y mentiras y ¿Por qué y cómo comer bien en la infancia?
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Nueve profesiones que aún no existen, pero que serán clave en el futuro

Muchos de los empleos del futuro aún no existen. Con el avance de las nuevas tecnologías los empleos tradicionales están desapareciendo a pasos agigantados, y es por ello que aún no podemos poner nombre a muchas de las profesiones que ocuparán nuestros hijos y nietos. El portal RT ha elaborado una lista de las nueve profesiones del futuro que todavía no existen a partir de las predicciones del futurólogo Thomas Frey.
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Nuclear Winter | Retro Report | The New York Times [ENG][12 min]  

El calentamiento climático da a la ciencia detrás del “invierno nuclear” un nuevo propósito. Con el inexorable aumento de las temperaturas algunos científicos han reflexionado sobre la posibilidad de manipular mecánicamente el clima del planeta. Este video rememora el fenómeno del “Invierno nuclear” en plena Guerra Fría para terminar con algunas consideraciones acerca de la geoingeniería.
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¿Cómo sería el mundo si no hubiese paraísos fiscales?

¿Por qué existen los paraísos fiscales? ¿Cómo sería un mundo sin ellos? Y lo que es más importante: ¿Es posible erradicarlos de la faz de la Tierra? Son algunas de las preguntas a las que vamos a intentar dar respuesta en el siguiente artículo. Por ponernos un poco en contexto histórico, y porque para entender el presente hay que saber de dónde venimos, a pesar de que a algunos les parecerá que los paraísos fiscales son un invento que ha venido de la mano del capitalismo en el siglo XX, no hay nada más lejos de la realidad. Los paraísos...
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El neoliberalismo anti-liberal

El neoliberalismo anti-liberal

El término neoliberalismo está cada vez más presente en cualquier análisis que se realiza, por vacuo que sea, de la realidad que nos rodea. Quienes se posicionan en contra lo utilizan como arma arrojadiza, provocando que aquellos que lo impulsan con sus ideas y acciones no se atrevan nunca a blandirlo. No se llaman a sí mismo neoliberales, y como si fuera un escudo protector, prefieren el término de “liberales”, menos susceptible de despertar rechazo.
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Las nueve mejores películas sobre los mercados financieros

Como no podía ser de otra manera las fuertes caídas de las bolsa mundiales tras la crisis que se inició en Estados Unidos en 2008, han provocado que Hollywood mirara de nuevo hacia Wall Street.
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¿Qué aprendí cambiando cromos en el Mercado (de Sant Antoni)?

Les he hablado ya de los experimentos que hago en mis clases para explicar el funcionamiento de los mercados. Hoy les quiero hablar de un mercado real, el de intercambio de cromos en los aledaños del Mercado de Sant Antoni de Barcelona, en el que me vi hasta cierto punto forzado a participar junto con mis dos hijas el fin de semana pasado. Digo forzado, pues si hubiera sido por mí, y no por el abuelo que decidió comprar los álbums, ellas nunca habrían empezado dos colecciones de cromos distintas aparentemente imposibles de terminar.
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El mercado del arte en 2015: 8 Picassos vendidos cada dia de media [FR]

El mercado del arte en 2015 alcanzó la cifra de 16 000 millones de dólares, algo menos que en 2014. Una decena de artistas coparon el 18% del mercado. Diveroso artistas alcanzaron nuevos records en las subastas realizadas, segun ArtPrice.
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Mercado Trajano, el primer centro comercial de la historia

El espacio de seis plantas, se concibió como un gran área que reuniese distintos tipos de comercios en las tres plantas inferiores (como si de un mercado público se tratase pero cubierto), las superiores albergarían oficinas administrativas del emperador e incluso había sitio para una biblioteca y otros espacios de ocio. Este lugar fue conocido como el ‘Mercado Trajano’ y para la mayoría de historiadores es considerado como el ‘primer centro comercial de la Historia’.
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Ciencia, cuidados, apoyo mutuo

Los cuidados: viga maestra de la economía, y a la vez invisible como tela de araña para quienes calculan el PIB. Trabajos casi universalmente de mujeres, y por tanto casi universalmente menospreciados. Hacerse cargo de los más pequeños, de los más mayores, de los más débiles y de los enfermos. Es enorme el papel que tienen en la productividad de los investigadores científicos de carrera los cuidados que recibimos en casa.
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¿Por qué deben importarnos las caídas de las bolsas?

Estamos viviendo, como ya hemos comentado por aquí, grandes caídas en las bolsas últimamente. Y mucha gente que no tiene ahorros invertidos en bolsa piensa: "¿qué más da? A mi no me afecta". Sin embargo las caídas bursátiles sí son importantes y deberíamos estar atentos a ellas.
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Del laboratorio a la mesa: la carrera por llevar la carne artificial al mercado

Varias startups están en una carrera para ser la primera en llenar los platos de los consumidores con hamburguesas y salchichas creadas en laboratorios que sepan tan bien como las de carne de res y cerdo.
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Mercado de armas en Pakistán [Eng]  

En 2006, el periodista Suroosh Alvi fue capaz de introducirse en el mercado de armas de Pakistan, antes de que los Talibanes constituyeran su base allí tras la invasión de Estados Unidos de Afghanistan en 2001.
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El mercadeo del deseo y el otro como objeto de consumo

¿Por qué estar sujetos al azar, yendo una noche a un bar para conocer a alguien, cuando tenés la posibilidad de disponer de un catálogo completo en Tinder? Como nos pasa con los lugares de vacaciones, o al comprar ropa o un auto. Es un modelo de acceso al otro que copia el modelo de mercado, o de supermercado." Paula Sibilia, antropóloga.
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Rumorología: El arte de mover el mercado

Según los avances contemporáneos en la comunicación, los rumores sobre las empresas han llegado a ser grandes competidores en el mercado de intercambio de información.

menéame