#107 Desde hace ya años estoy familiarizado con el término "Papardo" (tengo 47 años y todos vividos en Cantabria) Si bien es cierto que el vocablo tiene su origen en la zona de Comillas y principalmente destinado a los madrileños, su uso se ha extendido por el resto de Cantabria, más especialmente en las zonas costeras gracias a las redes sociales.
El origen proviene de un tipo de pez que sólo aparece en la época estival y el cuál no es muy aprovechable desde el punto de vista culinario. Es decir, que aparece en las redes de pesca "pa molestar"
El origen proviene de un tipo de pez que sólo aparece en la época estival y el cuál no es muy aprovechable desde el punto de vista culinario. Es decir, que aparece en las redes de pesca "pa molestar"